Charcutier Traiteur

LA ROSETTE DES PRES recherche un charcutier - traiteur pour son labo de Fenioux. Avec l’équipe déjà présente, vous participerez à la fabrication artisanale de charcuterie et la préparation de plats traiteurs. Vous allez contribuer à la qualité des produits que l’on propose à la vente dans différents points de vente (magasin à la ferme, halles de Niort et Boucheries Loïc Chouc).

Missions:

- Découper nos carcasses de porc.
- Fabriquer différents types de charcuterie : saucissons, saucisses, pâtés, etc.
- Assurer la préparation des ingrédients, la cuisson, la présentation des plats.
- Maintenir les locaux de production aux normes CE.

Nécessités:

- Avoir une expérience dans le domaine de la charcuterie.
- Connaitre les techniques de fabrication artisanales de charcuterie.
- Travailler en équipe, sous la responsabilité du chef de production.
- Respect des horaires de travail et de la ponctualité.

Poste à temps plein et en CDI à pourvoir dès que possible.

Planning du lundi au vendredi avec une production majoritairement réalisée en matinée et début d’après-midi

Salaire à négocier lors de l'entretien.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 1 700,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Réductions tarifaires

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end
- Travail en journée

Expérience:

- cuisinier H/F: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel