Chef Barman

CASA JOB est un groupe régional d’agences de travail temporaire indépendant, implanté en région Centre depuis 2009. Nous sommes présents sur Blois, Vendôme, Contres, Lamotte-Beuvron, Orléans, Tours et Romorantin-Lanthenay.
Notre indépendance est notre gage de réactivité quotidienne dans nos agences. Retrouvez une équipe enthousiaste, dynamique et impliquée dans chacune d’entre elles.

Le Chef barman(H/F) assure le service des consommations aux clients et gère les stocks de boissons dans un bar ou un restaurant. Il est en capacité de proposer des cocktails élaborés à la clientèle de l’établissement.

Vos missions:

- Interagir avec les clients, prendre des commandes de boissons et de collations
- Servir des collations et des boissons au client
- Élaborer la carte des boissons en collaboration avec le directeur de la restauration
- Prendre la commande et assurer le service du menu snack et/ou restaurant
- Préparer des boissons alcoolisées ou non alcoolisées
- Mélanger les ingrédients pour préparer des cocktails
- Disposer des bouteilles et des verres pour faire des présentations attrayantes
- Possibilité de vendre ou d’influencer les autres pour la vente et la vente suggestive
- Garder le comptoir et la zone de travail propre en tout temps
- Être garant de la qualité de service assurée au bar et de la propreté du lieu
- Assurer les encaissements et la caisse de fin de service
- Aider l’équipe de restaurant dans les différentes tâches, si nécessaire
- Gérer une équipe

Poste à pourvoir de suite en CDI - 39h / semaine
TH Brut : 19,44EUR
Nombre de poste = 1 Vous pouvez être amené à avoir d’autres tâches.

Les qualités et compétences requises pour ce poste:

- Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux
- Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d’alcool
- Assurer la fluidité du service
- Accueillir en personnalisant la relation client, créer une relation de confiance
- Autorité personnelle et diplomatie : la consommation d’alcool pouvant occasionner des situations difficiles à gérer
- Habileté et rapidité d’exécution
- Être souriant, disponible, discret, agréable
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu’un langage adapté
- Créer une ambiance conviviale en cohérence avec l’image et de la culture de l’entreprise
- Savoir alerter ou traiter en direct avec diplomatie tout événement indésirable**Réf. **CHB-RDC-160623**Date de publication**: Publié il y a 2 jours**Date d'expiration**: 16 juillet 2023**Localisation**: Chambord, France**Intitulé du poste**: CHEF BARMAN (H/F)