Petrisseur Conducteur Machine Four

il y a 3 semaines

Albon, France Menway Emploi Romans sur Isère Temps plein

Responsabilités et missions
- Pilotage: régler les installations, exécuter les changements de format, contribuer au maintien en bon état des matériels dont il a la charge, en signalant les dysfonctionnements.
- Matières premières : mettre en oeuvre les matières premières correspondant au programme de fabrication.
- Pétrissage : garantir des pâtes qui respectent les recettes (cycles, quantités, mélange, température et temps de repos).
- Façonnage : piloter la rotative pour garantir des produits conformes et uniformes (poids, formes, dorage, dimensions); piloter le foisonneur et l'emmouleuse pour garantir des produits conformes et uniformes (poids, formes, dimensions et densité).
- Cuisson : conduire le four en garantissant le respect les normes (goût, texture, couleur et dimensions

Horaires : 3*8

Salaire brut: 1771EUR brut hors primes + nombreux avantages (participation, RTT, 13ème mois...)
- Connaître et maîtriser les matières premières, les machines et les process (mise en oeuvre, réglages).
- Connaître le rôle des ingrédients dans le comportement de la pâte, la cuisson et la qualité du produit fini.
- Poste en 3x8 du lundi au vendredi
- Profil Boulanger ou Pâtissier
- Idéalement avec de l'expérience dans l'industriel

Menway Emploi Romans, acteur majeur du travail temporaire et du recrutement, recherche pour l'un de ses clients, un PETRISSEUR CONDUCTEUR DE MACHINE FOUR H/F situé à Albon.

  • Conducteur de Ligne

    il y a 1 mois

    Albon, France Domino RH Missions Annonay Temps plein

    **Votre Mission**: L'agence Domino RH d'Annonay recherche pour l'un de ses clients dans le secteur de l'agroalimentaire, un Conducteur de Ligne H/F à Albon. **Vos missions**: - Assurer la conduite de la ligne de production agroalimentaire - Veiller au bon fonctionnement des machines - Contrôler la qualité des produits alimentaires - Assurer la...

  • Conducteur D'engins

    il y a 1 mois

    Albon, France INTERACTION Interim Temps plein

    Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner le développement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises, dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (Liberté, engagement, exigence, collectif, sur-mesure et proximité), nous plaçons l'humain au...