Gouvernante (H/F)

il y a 4 semaines


Crosne, France Maison Coquerel Temps plein

Du Mardi au Samedi EXPERIENCE EXIGEE

**Missions générales**:

- la gouvernante élabore des repas pour l’ensemble : des enfants accueillis et des professionnels en l’absence du Cuisinier.

Coordonner les prestations hôtelières, accueil, repas, collation auprès des enfants et professionnels.
- Veiller à la qualité du cadre de vie, de la salle à manger du salon, afin de maintenir le bien être physique et psychologique des enfants dans les actes de la vie quotidienne.
- Réaliser les taches ménagère (entretien des locaux : cuisine, salle à manger, salon, plonge, réserve alimentaire, escalier et monte-charge rattachés à la cuisine.

**Mission spécifiques**:
**La gouvernante a pour mission de**:

- Aide à l’élaboration des menus ;
- Réceptionner, stocker les marchandises et effectuer un contrôle qualitatif et quantitatif des denrées ;
- vérifier, respecter la date limite de consommation (DLC), la traçabilité et la mise en avant des produits à DLC rapprochée ;
- Surveiller les réfrigérateurs les denrées stockées ;
- Dressage des préparation culinaires
- Dressage des tables avec les enfants
- Entretien, nettoyage et rangement des matériels spécifiques à son domaine d’activité
- Gestion, des stocks de produits, de matériels, dans son domaine (saisie, suivi, contrôle, relance commandes.
- Fabriquer des repas et les conditionner en vue d’assurer la livraison sur chaque unité ;
- Mise en température en conformité avec les normes d’hygiène alimentaire ;
- Réaliser et stocker des plats témoins 7 jours/7 ;
- La méthode HACCP:
**La gouvernante respecte la méthode HACCP qui permet**:

- D’être en conformité avec les produits eux-mêmes ainsi qu’avec la tenue vestimentaire ;
Tous les protocoles doivent être suivis scrupuleusement en conformité avec la méthode HACCP et actualisés si nécessaires (locaux, matériels, outillages, équipements).

**Autres activités**:
**La Gouvernante**:

- Participe aux réunions institutionnelles ainsi qu’à une réunion mensuelle

A l’analyse des pratiques professionnelles
- Doit transmettre au supérieur hiérarchique toute anomalie ou problème lié à la

restauration ;
- Participe à des formations intra ou extérieures à l’Etablissement ;
- Participer à l’Equipe de Secours de l’Etablissement ;
- Participe à un entretien professionnel individuel tous les deux ans avec son supérieur hiérarchique.
- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques/particulières, dans son domaine de compétence.
- S exprimer en face à face auprès d’une ou plusieurs personnes et ceci en toute bienveillance

Maison Coquerel
Fondation Diaconesses de Reuilly - Maison Coquerel recrute

Crosne
BP CUISINE
Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDI
Gouvernante



  • Crosne, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Direction des opérations - Directeur(rice) d’Etablissement Adjoint(e) / Adjoint de Direction Intitulé du poste Adjoint de direction en alternance H/F Contrat Alternance Temps de travail Temps complet Rythme de travail Jour Description du poste Nous...

  • Serrurier Depanneur

    il y a 1 mois


    Crosne, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un SERRURIER DEPANNEUR (H/F) (H/F) à Crosne. **Vos missions seront les suivantes**: -...


  • Crosne, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un ASSISTANT(E) ADMINISTRATIF(VE) À CROSNES (91560) (H/F). Le Groupe Notre agence est actuellement...

  • Entraineur de Handball

    il y a 1 mois


    Crosne, France CO Crosne Temps plein

    Attention le salaire mentionné ne correspond pas au possibilité de notre club. Le salaire ou de d'émargement est à négocié avec le niveau et les disponibilités de chacun. Club de plus de 80 adhérents, depuis 1993, recherche entraineur(s) (H/F) pour la saison 2019-2020, seniors et/ou jeune: - Bonne connaissance de la mise en œuvre des savoir-faire...


  • Crosne, France TSO Réali Temps plein

    **MISSION**: - Changement de canons de portes palières/box/boîtes au lettre, > Installer, entretenir, réparer et régler des systèmes de fermetures, > Installer des fermetures plan et/ou mesures sur site, > Remplacement après prise de côte de miroiterie, > Gestion de votre planning avec prise de rendez-vous clients. **EXPERIENCE**: Vous avez entre 1...

  • Secrétaire (H/F)

    il y a 1 mois


    Crosne, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Administratif - Assistant / Attaché / Secrétaire/ Agent administratif - Site **Intitulé du poste**: Secrétaire H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: **_La résidence « Les Trois Lions » est une nouvelle structure innovante, construite sur...

  • chef de chantier métallerie

    il y a 2 semaines


    Crosne, France GIF Emploi Temps plein

    PROJET'S 1, agence de travail temporaire et recrutement spécialisée en délégation de personnel Bureau d'études et Technique, recherche pour l’un de ses clients, Un chef de chantier en métallerie H/F.Vos missions principales :Organiser sur le terrain le travail de son équipe,Répartir le travail,Contrôler la réalisation des tâches dont il a la...

  • Dépanneur CFO Itinérant

    il y a 3 jours


    Crosne, France GIF Emploi Temps plein

    Vous un(e) Technicien(nne) dans le domaine de l'électricité, en quête d'un challenge en tant que dépanneur CFO itinérant H/F ?Votre rôle sera primordial dans la réalisation des missions suivantes :Assurer la mise en service des installations électriquesveiller au bon fonctionnement des équipementsDépanner les installations en cas de...


  • Crosne, France GIF Emploi Temps plein

    GIF EMPLOI, agence de travail temporaire et recrutement spécialisée en délégation de personnel Bureau d'études et Technique, recherche pour l’un de ses clients, un dessinateur métallerie serrurerie H/F.Rattaché au Responsable des études, vous missions seront les suivantes :Analyse du cahier des chargesRéalisation de plans d’exécutions pour des...


  • Crosne, France GIF Emploi Temps plein

    Projet's 1, agence de travail temporaire et recrutement spécialisée en délégation de personnel Bureau d'études et Technique recherche pour le compte de son client, Un Métreur chiffreur électricité H/F Au sein du bureau d'études, vous serez en charge des missions suivantes :Réaliser des études de prix dans le cadre d’appels d’offres sur les...


  • Crosne, France 1001 Intérims Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un ASSISTANT(E) DE DIRECTION À CROSNES (91560) (H/F). Le Groupe Notre agence est actuellement à...


  • Crosne, France GIF Emploi Temps plein

    GIF EMPLOI, acteur du recrutement en intérim et CDI, référent sur les métiers techniques, qui cultive la proximité avec ses candidats, ses clients et les acteurs de la formation pour un accompagnement long terme recrute pour le compte de son client, un Conducteur de travaux TCE – marché d’entretien H/F.Vous interviendrez sur des projets de remise...

  • DÉPANNEUR CFO ITINÉRANT

    il y a 3 semaines


    Crosne, France GIF Emploi Temps plein

    Vous un(e) Technicien(nne) dans le domaine de l'électricité, en quête d'un challenge en tant que dépanneur CFO itinérant H/F ?Votre rôle sera primordial dans la réalisation des missions suivantes :Assurer la mise en service des installations électriquesEffectuer la maintenance préventive et curative des équipementsDépanner les installations en...


  • Crosne, France DLSI Temps plein

    Salaire: 11.65 - 12.5 EUR Le Groupe DLSI et son agence Paris Vignon recrutent pour un de leurs clients, importante entreprise de métallerie générale du bâtiment, un :Aide métallier serrurier en atelier (h/f) Votre mission - Lecture des plans- Aider à la réalisation...


  • Crosne, France GIF Emploi Temps plein

    GIF EMPLOI, agence de travail temporaire et recrutement spécialisée en délégation de personnel Bureau d'études et Technique, recherche pour l’un de ses clients, Une Projeteur en métallerie/serrurerie H/FMissions : Le projeteur, assurera, sous la responsabilité du Responsable du Bureau d’Etudes : La conception d’ouvrages de serrurerie courants...


  • Crosne, France GIF Emploi Temps plein

    Projet's 1, agence de travail temporaire et recrutement spécialisée en délégation de personnel Bureau d'études et Technique, recherche pour l’un de ses clients, un Technicien étude prix électricité H/F.Rattaché au Chef d’agence vous interviendrez sur des opérations de réhabilitations pour des projets de logements.A ce titre, vos missions...

  • Directeur d'une MECS H/F

    il y a 2 semaines


    Crosne, France Michael Page Temps plein

    Le poste de Directeur d'une MECS H/FRattaché à la direction générale du siège, vos missions sont les suivantes : * Réalisation de la stratégie de l'établissement et inscription de celui-ci dans une approche territoriale de coopération avec les autres acteurs (éducation, psychiatrie), * Gestion de la structure qui dispose de 35 places (enfants et...

  • Conditionneur

    il y a 1 mois


    Crosne, France DOM RH Temps plein

    DOM-RH Marne la Vallée, acteur du recrutement en Intérim, CDI, CDD, recherche pour l'un de ses clients, basé à Crosne dans le domaine de l'industrie un CONDITIONNEUR H/F en CDD **Poste**: Vos missions seront: - Contrôle des toiles après finition conformément aux commandes des clients. - Emballage des toiles. - Conditionnement des produits. -...


  • Crosne, France BASTIDE MEDITRINE SAS Temps plein

    **_BASTIDE_**_, « Le Confort Médical »_ - Bastide, n°1 du réseau de magasins de matériel médical en France._ - Nous recherchons des personnes passionnées par la culture du service souhaitant partager notre vision et nos valeurs : la satisfaction client, la bienveillance et l’amour du travail bien fait._ - Le perfectionnement des compétences de nos...

  • Contrôleur de Gestion

    il y a 1 mois


    Crosne, France LEGRANDVALLET Temps plein

    Descriptif du poste Notre partenaire, est un groupe spécialisé dans la réhabilitation et la maintenance électrique, la métallerie, la couverture du bâtiment et le chauffage, la ventilation et la climatisation (60 M de CA 250 personnes). Le groupe connait un fort développement au travers d un carnet de commandes significatif et de nombreux projets de...