Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Le restaurant Les Trois Marchands de renommée régionale est situé **à 800m du Château de Cheverny **et à moins de 30km des plus beaux Châteaux de la Loire : Blois, Chambord, Chaumont-sur-Loire, Chenonceau, Amboise.
Acré dans la tradition gastronomique française et locale avec les plats qui en ont fait la renommée, comme les cuisses de grenouilles, la poêlée de rognons, le ris de veau ou le gibier, le restaurant revisite aujourd’hui sa carte. En fonction des arrivages, on trouve à la carte poissons de la pêche, gibier, cèpes, girolles et autres trompettes, foie gras et pâtisseries maison
Directement rattaché au Chef de cuisine et au sein d'une** brigade de 6 à 8 personnes** selon la période vous serez en charge de préparer et cuisiner les mets selon le plan de production culinaire établie par le chef de cuisine. Vous participez à la fabrication et l’envoi des produits issus de votre partie dans le but de participer à l’assurance de la qualité du service.
- Production culinaire,
- Approvisionnement et gestion de stock,
- Réglementation de la réception des marchandises,
- Organisation de son poste de travail et de la production
- Distribution culinaire,
- Sécurité des personnels de cuisine
Vous êtes titulaire d’un** CAP cuisine **ou pouvez justifier d’un niveau équivalent.
Vous possédez une expérience réussie et significative à un poste similaire dans un restaurant de même niveau.
En véritable passionné, vous maitrisez les techniques de production culinaires et avez le sens de la présentation pour la décoration des assiettes.
La rigueur, l’organisation et la créativité sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
Vous faites preuve de dispositions pour transmettre votre savoir-faire.
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Commis Plongeur
il y a 4 semaines
Cour-Cheverny, France Samsic Emploi - Blois Temps pleinNotre client, spécialisé dans le secteur de la restauration recrute dans le cadre de son développement un COMMIS PLONGEUR (H/F). Samsic Emploi est un réseau d'agences d'intérim, implanté dans plus de 200 villes françaises. Ses 1500 collaborateurs œuvrent au quotidien pour vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations...
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Commis de Cuisine, Plongeur
il y a 1 mois
Cour-Cheverny, France La Vieille Auberge Temps pleinNous recherchons une personne motivée pour renforcer notre équipe. Nous souhaitons embaucher une personne ayant un véritable esprit d'entreprise, qui est autonome, et capable d'effectuer plusieurs tâches à la fois. Votre mission sera de faire la mise en place pour le service, préparer les entrées, plats chauds, lesdesserts, et le nettoyage. Type...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Cheverny, France Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C’est recevoir nos clients dans un domaine dédié au bien-être, à la gastronomie, à l’œnologie...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Cheverny, France Les Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C’est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à...
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Sommelier (H/F)
il y a 1 mois
Cheverny, France Les Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C’est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à...
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Spa Manager
il y a 1 mois
Cheverny, France Sources de Cheverny Temps pleinQui sommes-nous ? Il est des maisons sincères et bienveillantes, dans lesquelles on se sent bien, et où l’on pourrait rester toujours. Si elles ne laissent pas indifférent, c’est parce qu’elles ont une âme. Les Sources de Cheverny font partie de ces lieux chargés d’histoire, entre vignes et forêt, où l’on vient du monde entier pour vivre...
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Chef de partie/Cheffe de partie
il y a 3 semaines
Cheverny, France Les Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Havre de paix au cœur d’une forêt et d’un vignoble rehaussé par le château du Breuil, l’Auberge est installée dans un ancien chai, dont la belle charpente, le bar avec une mise en avant des vins et spiritueux...
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Spa Manager
il y a 1 mois
Cheverny, France LES SOURCES DE CHEVERNY Temps pleinQui sommes-nous ? Il est des maisons sincères et bienveillantes, dans lesquelles on se sent bien, et où l’on pourrait rester toujours. Si elles ne laissent pas indifférent, c’est parce qu’elles ont une âme. Les Sources de Cheverny font partie de ces lieux chargés d’histoire, entre vignes et forêt, où l’on vient du monde entier pour vivre...
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Chef de partie/Cheffe de partie
il y a 3 semaines
Cheverny, 41700, France Les Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Havre de paix au cœur d’une forêt et d’un vignoble rehaussé par le château du Breuil, l’Auberge est installée dans un ancien chai, dont la belle charpente, le bar avec une mise en avant des vins et spiritueux...
