Employé Polyvalent en Restauration

il y a 3 semaines

Villejuif, France Lanta Wok Temps plein

Lanta Wok est une nouvelle enseigne majeur dans la restauration. Son concept propose de créer le wok désiré par le client à la minute, avec des ingrédients frais et des sauces crées par l'enseigne, en maniant le feu du wok de manière spectaculaire. À la tête de ces nouveaux restaurants : Nessim que vous avez déjà vu sur KOH LANTA et Nathalie Nguyen, que vous connaissez certainement de MASTERCHEF.

Nous recherchons pour l’ouveture de notre restaurant 8 employers polyvalents que nous formerons.

En tant que premiers visages du restaurant, vous devrez déjà représenter l’enseigne par votre sourire. Vous êtes responsable du bon déroulé du service ainsi que de la bonne tenue des espaces de vente et de restauration. Vous serez formés à être le relais entre la cuisine et la salle de restauration ou à endosser le rôle de hôte de caisse ou de cuisinier en fonction des besoins.

Les responsabilités d’un employer polyvalent en salle:

- Il effectue la mise en place du restaurant ainsi que celle de la terrasse s’il y en a une.
- Quand il est hôte de caisse, il accueille les clients, prends leurs commandes et les encaisse avec le souci permanent de la satisfaction client avec le sourire et clôture la caisse. Il est force de propositions, il conseille et connaît la carte par coeur. Il transmet les commandes en cuisine et assure le rythme des sorties des plats.
- Il assure la préparation des plateaux ou des sacs des clients, tout en veillant à la qualité et s’assure qu’ils ne manquent de rien.
- Il nettoie les tables dans le respect des règles d’hygiène.
- Il veille à la propreté et à la bonne tenue du restaurant qu’il entretient quotidiennement.
- Il applique les règles de sécurité au travail.

En cuisine, il supervise la cadence et la qualité de travail dans le respect des normes d’hygiène. Il gère les stocks des produits qu’il travaille : il passe les commandes avec le manager, les réceptionne, les contrôle et les déconditionne. Il est également garant de la bonne tenue et de la propreté des cuisines.
- Il réalise toutes les mises en place nécessaires afin d’assurer le service, coupe les viandes, volailles, crustacés et légumes selon les conditions définies et respecte scrupuleusement les recettes et les tailles définies.
- Il réalise toutes les recettes de Lanta Wok à partir des fiches techniques et réalise les plats sachant équilibrer la prestation d’un point de vue esthétique et économique.
- Il applique et fait appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Il nettoie les équipements, appareils ainsi que les ustensiles de cuisson, en veillant en permanence à la propreté du piano de cuisson.
- Il séduit le client avec le « spectacle » et la qualité de sa cuisine.
- Il s’assure du visuel des plats et du dressage en respectant les fiches recettes (Toppings).
- Il réalise la friture de tous les sides de Lanta Wok à partir des fiches techniques et veille à la présentation et à la qualité des sides, des desserts et des boissons.
- Il anticipe les stocks en cuisine, s’occupe du réassort et il remonte au manager dès qu’il y a suspision de ruptures.
- Il applique les procédures d’entretien et vérifie le bon fonctionnement du matériel.

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Employé Polyvalent de Restauration

    il y a 1 mois

    Villejuif, France UXCO Group Temps plein

    UXCO Services (entité d'UXCO Group), leader du logement coliving pour étudiants et jeunes actifs en France, recherche son nouvel **Employé Polyvalent de Restauration** pour sa résidence ECLA Villejuif. Les résidences ECLA sont des lieux de vie uniques en Europe et des références sur le marché du coliving, en termes de taille, de qualité des espaces...

  • Employé de Restauration

    il y a 1 mois

    Villejuif, France Restalliance Temps plein

    Nous recrutons notre employé de restauration (F/H) à Villejuif (94) en contrat CDI temps partiel.  Au quotidien : Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous aidez à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour les 140 convives d’une maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en...

  • Employé Polyvalent de Restauration(H/F)

    il y a 1 mois

    Villejuif, France Uxco Management Temps plein

    **À propos**: - UXCO Management, entité d'UXCO Group, est une foncière et un opérateur de résidences de coliving dédiés aux étudiants et jeunes actifs. Plus de vingt-cinq ans après sa première résidence avec services pour étudiants, UXCO Management opère à ce jour près de 60 résidences et plus de 10 000 lits sur l’ensemble du territoire...

  • Employé Polyvalent de Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Villejuif, France ELIOR Temps plein

    **Responsibilities**: - Préparer et servir des aliments et des boissons. - Maintenir un environnement de travail propre et sûr. - Gérer les stocks de produits alimentaires et de boissons. - Préparer des commandes spéciales pour les clients. - Répondre aux questions des clients sur les menus et les prix. - Gérer le système de caisse et les...

  • Agent Technique D'entretien Polyvalent en Crèche

    il y a 1 mois

    Villejuif, France Conseil départemental du Val de Marne Temps plein

    **Le Département du Val-de-Marne** Recrute sans délai (par voie statutaire ou contractuelle) **Des Agents techniques d'entretien polyvalents en crèches départementales(F/H)** Filière Technique - Catégorie C **Le Val-de-Marne, un Département au service des Publics**. Avec 8 000 agents, le Département du Val-de-Marne est l’un des premiers...

  • Réceptionniste Polyvalent H/F

    il y a 1 mois

    Villejuif, France SERGIC Temps plein

    Description du poste Le groupe Sergic recherche un Réceptionniste Polyvalent H/F , pour rejoindre sa Résidence Combo basée à Villejuif .   Ce poste est à pourvoir en CDI temps plein. Sous la responsabilité de l'Adjoint de Direction, vous êtes garant de la qualité de l'accueil des clients et de toute personne extérieure à...

  • Equipier Polyvalent

    il y a 4 semaines

    Villejuif, France Lidl France Temps plein

    Géolocalisationsupermarché — 9180.8 km rue de Chevilly 42 94800 VILLEJUIF - Type de contratCDI étudiant - Niveau d'entréeEtudiant - Domaine d'activitéVente et Commerce - Numéro de référenceFR-093315 Travailler chez Lidl, **c’est bien plus qu’un job ! **C’est pouvoir acquérir une première expérience et ainsi financer tes études ou tes...

  • Chauffeur Livreur

    il y a 1 mois

    Villejuif, France DOMIDOM MATERIEL MEDICAL Temps plein

    Nous recherchons un TECHNICIEN LIVREUR en CDD (pouvant déboucher sur un CDI ultérieurement). Bon relationnel, rigoureux, polyvalent et motivé, vous serez notamment chargé des attributions suivantes en fonction de la charge de notre planning de livraison: - En livraison: - Livraison à domicile ou en Institution de matériel médical (Ile de France), -...

  • Employé(E) Commercial(E)polyvalent(E)

    il y a 1 mois

    Villejuif, France Supermarché Casino Villejuif Temps plein

    L'enseigne Casino Supermarchés, avec un réseau étendu de plus de 400 magasins implantés au cœur des villes ou en milieu rural, distribue une offre complète qui permet de répondre aux besoins de ses clients. Avec une sélection large de produits alimentaires, de produits frais, de produits de marque Casino ainsi qu'une offre non-alimentaire...

  • Coordinateur opérationnel

    il y a 1 mois

    Villejuif, France Cogedim Temps plein

    Description du poste Notre groupe s’attache, autour de valeurs humaines fortes, à créer et gérer des habitats pour seniors créateurs de lien. Nohée recherche un coordinateur opérationnel - F/H en CDI pour sa résidence "Le Jardin d'Aragon" de Villejuif. En tant que coordinateur opérationnel, vous serez amené à participer à la vie d'une...

  • Moniteur D'atelier

    il y a 1 mois

    Villejuif, France LES ATELIERS DE L'ETAI Temps plein

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  • Charge D'etudes Methodes

    il y a 4 semaines

    Villejuif, France Groupe Legendre Temps plein

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    il y a 1 mois

    Villejuif, France UXCO Group Temps plein

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  • Conducteur de travaux SAV F/H

    il y a 1 mois

    Villejuif, France Eiffage Temps plein

    Fort d’une expérience de plus de 90 ans dans l’enveloppe des bâtiments, nos équipes conçoivent des façades d’excellence depuis la conception jusqu’à la réalisation. Notre savoir-faire unique nous permet d’assembler des éléments de façades dans nos usines et de créer des éléments sur mesure répondant aux souhaits architecturaux de nos...