Chef de Partie
Il y a 4 mois
**Notre entreprise**
Depuis 2017, PAWS régale les Nantais.e.s avec leurs hot-dogs devenus célèbres, avec leur triporteur mobile puis dans leur corner de vente à emporter rue Santeuil.
En juin 2021, Benoît et Vincent ont ouvert leur resto // bar situé, au 31 bis rue de la Tour d’Auvergne en plein cœur du quartier de la création, sur l’Île de Nantes.
Au menu : une offre entièrement fait-maison à partir de produits majoritairement bio, locaux et sourcés avec soin, jusqu’au pain des hot-dogs confectionnés quotidiennement sur place.
En parallèle, PAWS continue de mettre tout son savoir-faire au service des événements et se déplace sur les festivals, pour les événements d’entreprises, mariages, anniversaires
**Descriptif du poste**
Aux côtés du chef, tu seras en charge des missions suivantes:
- La tenue de ton poste en autonomie
- L’encadrement des commis et apprentis, l’organisation de leurs missions et le contrôle de leur travail
- La préparation, la réalisation et le dressage des plats relevant de ta partie
- Le contrôle, le rangement et le suivi des stocks des marchandises de ta partie
- L’autocontrôle de ton travail
- L’entretien du matériel et de tes espaces de travail
**Profil recherché**
Nous recherchons une personne autonome, rigoureuse et pédagogue avec les qualités suivantes:
- Goût pour le fait-maison et les produits locaux
- Appétence pour la cuisine street food
- Créativité et rigueur
- Rapidité et efficacité
- Goût pour le travail en équipe
- Goût pour la transmission
- Bonne humeur
- Écoute et échanges constructifs
**Conditions**
- Type de contrat : Temps plein
- Fermeture dimanche, lundi, mardi soir
- Nombre d'heures hebdomadaires : 41h semaine
- Lieu : 31 bis rue de la Tour d’Auvergne - 44200 Nantes
- Rémunération : 1800€ net par mois
- Poste à pourvoir : fin mai
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 1 800,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 8 heures
Nantes, Pays de la Loire, France ADECCO Temps pleinEntreprise :Adecco, premier réseau d'agences d'emploi en France, met toutes ses compétences à votre service. Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Nous recherchons un(e) Chef de Partie talentueux(se) pour rejoindre notre équipe passionnée.Description du poste :Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour la...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Nantes, France Abbaye de Villeneuve Temps plein**À propos de nous** Abbaye de Villeneuve est une petite entreprise située à Villeneuve-Saint-Georges (94). Notre société est professionnelle et agile. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Repas fourni Chef de Partie (H/F) A propos de l'entreprise: Nous sommes à la recherche de Chef de Partie...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Nantes, France Pôle Emploi Temps pleinPour un hôtel restaurant situé en bord de mer, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine. Vos missions : Organiser et coordonner le travail des cuisiniers et des commis pour la préparation des aliments de la partie. Soigner la garniture et vérifier la présentation des plats à la sortie de la cuisine Vérifier la qualité des...
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Chef de Partie
il y a 3 semaines
Nantes, France Bistrot De La Comédie Temps plein**Overview** Le poste de Chef de Partie (H/F) offre une opportunité passionnante au sein de notre équipe de restauration. Nous recherchons un individu talentueux et passionné par la manipulation des aliments pour rejoindre notre brigade culinaire. Cuisine Française. **Duties**: - Préparer et cuisiner des plats de qualité sous la supervision du chef -...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps pleinLe restaurant **Amour de pomme de Terre** en centre-ville de Nantes, recherche pour compléter son équipe un **Chef de Partie (H/F) en CDI.** **Objectif : faire évoluer le restaurant en brasserie l'été** Restaurant ouvert du lundi au dimanche. **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps pleinLe restaurant **Amour de pomme de Terre** en centre-ville de Nantes, recherche pour compléter son équipe un **Chef de Partie (H/F) en CDI.** **Objectif : faire évoluer le restaurant en brasserie l'été** Restaurant ouvert du lundi au dimanche. **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps pleinLe restaurant **Amour de pomme de Terre** en centre-ville de Nantes, recherche pour compléter son équipe un **Chef de Partie (H/F) en CDI.** **Objectif : faire évoluer le restaurant en brasserie l'été** Restaurant ouvert du lundi au dimanche. **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps pleinLe restaurant **Amour de pomme de Terre** en centre-ville de Nantes, recherche pour compléter son équipe un **Chef de Partie (H/F) en CDI.** **Objectif : faire évoluer le restaurant en brasserie l'été** Restaurant ouvert du lundi au dimanche **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Nantes, France Château de la Barbinière Temps pleinLe Château de la Barbinière, hôtel 4 étoiles et restaurant, recherche un chef de partie (H/F). Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 700,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 2 ans (Optionnel) Lieu du...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps pleinLe restaurant **Amour de pomme de Terre** en centre-ville de Nantes, recherche pour compléter son équipe un **Chef de Partie (H/F) en CDI.** Restaurant ouvert du lundi au dimanche. **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon les fiches techniques, - Veiller à la **qualité **des mets et de...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Nantes, France AMOUR DE POMME DE TERRE Temps pleinLe restaurant **Amour de pomme de Terre** en centre-ville de Nantes, recherche pour compléter son équipe un **Chef de Partie (H/F) en CDI.** Restaurant ouvert du lundi au dimanche. **Votre mission sera de participer à**: - **Réaliser la production des préparations et recettes** selon les fiches techniques, - Veiller à la **qualité **des mets et de...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Nantes, France Pôle Emploi Temps pleinVous avez impérativement une première expérience réussie en COLLECTIVITÉ. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 7h à 15h pour un restaurant d'entreprise. Vous êtes capable d'encadrer un collaborateur VOUS MAITRISEZ PARFAITEMENT LES NORMES HACCP - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - Chef de...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Nantes, France Pôle Emploi Temps pleine Chef de partie fabrique et dresse les plats conformément aux fiches techniques tout en veillant à leur qualité. Il/elle organise le travail de sa partie de cuisine, forme et contrôle le travail des commis, apprentis, stagiaires. Il/elle applique et fait appliquer les règles d'hygiènes dans son équipe. Salaire et temps de travail: 39 heures par...
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Chef de partie en cuisine
il y a 4 jours
Nantes, Pays de la Loire, France Radisson Blu Hotel - Nantes Temps pleinOffre de travail : Commis de cuisine en extraNous recherchons un commis de cuisine en extra pour rejoindre notre équipe de cuisine au Radisson Blu de Nantes. Vous serez chargé de l'élaboration des préparations culinaires, de l'animation de votre partie et de la création d'une bonne ambiance de travail.Missions principalesÉlaborer les préparations...
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Chef de Partie
Il y a 3 mois
Nantes, France Le Bistrot saveurs Temps plein**Permis et voiture indispensables** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) avec une expérience confirmée. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des entrées et des desserts et également du service. Compétences requises: - Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Chef de Partie -...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Nantes, France Le Bistrot saveurs Temps plein**Permis et voiture indispensables** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) avec une **expérience confirmée**. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des entrées et des desserts et également du service. Compétences requises: - Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Chef de Partie -...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Nantes, France altiso consulting Temps pleinChef de Partie (H/F): cuisine Chef de partie Patisserie Résumé du poste: Nous recherchons 2 Chef de Partie (H/F) talentueux et passionnés pour rejoindre notre équipe de restauration au sein de notre hôtel 5* - En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Nantes, France Château de la Barbinière Temps pleinLe Château de la Barbinière recherche un chef de partie (H/F). Missions principales: - Réception et vérification des marchandises - Mise en place - Service - Participation à l'élaboration de nouvelles recettes Vous êtes dynamique et motivé, satisfaction client, confiance et ambition sont des valeurs que vous partagez, rejoignez notre équipe ! - 2...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Nantes, France Château de la Barbinière Temps pleinLe Château de la Barbinière recherche un chef de partie (H/F). Missions principales: - Réception et vérification des marchandises - Mise en place - Service - Participation à l'élaboration de nouvelles recettes Vous êtes dynamique et motivé, satisfaction client, confiance et ambition sont des valeurs que vous partagez, rejoignez notre équipe ! - 2...
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Chef de Partie
Il y a 4 mois
Nantes, France Le Bistrot saveurs Temps plein**Permis et voiture indispensables** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) avec une **expérience confirmée**. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des entrées et des desserts et également du service. Compétences requises: - Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que Chef de Partie -...