Serveur Principal

Restauration
- Manager l’équipe des serveurs
- Mettre en place le restaurant.
- Assurer le service des repas au sein du restaurant le Gramont (résidents et visiteurs/invités).
- Etablir les commandes pour les desserts, les boissons et les fromages du jour.
- Contrôler les commandes à chaque arrivée.
- Définir le stock des matières premières.
- Manutentionner les denrées et les chariots (réception et contrôle).

Hygiène et entretien des locaux
- Mettre les consommables dans les sanitaires en respectant l’organisation mise en place.
- Assurer le travail de plonge, débarrasser, trier, laver, essuyer et ranger la vaisselle nettoyer l’office après chaque service.
- S’assurer de la bonne utilisation et du bon entretien de la machine à laver la vaisselle.
- Définir et commander les produits d’entretien.
- Contrôler et respecter l’utilisation des produits d’entretien et lessiviel.
- Tenue et entretien du mobilier du restaurant : (établir des bons d’interventions et en assurer le suivi en cas de dommages)
- Arroser les fleurs mises sur les tables pendant les événements.

Tenue de la boutique
- Prendre en charge la vente des produits à la disposition des résidents et de leur famille
- Tenue de la caisse et suivi des stocks

Vie sociale et animative
- Participer aux animations mises en place pour les résidents en liaison avec l’équipe d’animation.

**Amplitude de travail**:
**Amplitude de jour**: 8H00 - 20h00

**Profil**: 2 ans d’expérience minimum exigée.

LE CENTRE DE GÉRONTOLOGIE CLINIQUE LÉOPOLD BELLAN

**LA FONDATION LEOPOLD BELLAN**: (67 établissements et services - 4.176 lits et places - 310.000 heures d’aide à domicile / 2.509 salariés) recherche pour son site de Magnanville (78) qui compte 1 EHPAD (324 lits), 1 SSIAD (180 places dont 10 places ESA et 20 places renforcées), 1 centre de santé, 1 ESAT (30 places) et 1 HAD (35 places).

Magnanville
NC
Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)
CDI
Agent de restauration