Responsable Snack

Petit groupe de restaurantS et hotels à direction familial recrute pour un snack ouvert de avril à octobre en bord de mer, situé devant la plage de l’Escalet à Ramatuelle.

Missions : en relation avec le Responsable des opérations
- Préparation du snack avant ouverture
- Elaboration de la carte, sélection des produits (boissons, glace et snacking)
- Accompagner une équipe snack-bar (3 à 4 personnes)
- Gestion et suivi des stocks
- Participer et assurer le service, veiller à son bon déroulement
- Contribution à l’animation et fréquentation du snack
- Gestion de la caisse : encaissements et clôture.
- Assurer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Entretien et nettoyage quotidien de l’espace cuisine, bar, salle, terrasse et ses abords

Profil:
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se), souriant(e) vous avez un bon sens du relationnel, excellente

présentation, gardez votre calme en toute circonstance. L'esprit d’équipe, le sens des responsabilités et une grande adaptabilité sont des atouts dont vous disposez. Vous savez animer et faire vivre votre bar afin d'en augmenter la fréquentation.

Période : de fin mars à mi octobre

Conditions:

- 44h / semaine, horaires selon les effectifs recruté
- Travail en journée, soirée, weekend et jours fériés
- Maîtrise des règlementations en vigueur en ce qui concerne les normes de vente à emporter et normes d’hygiène et de sécurité
- 1ère expérience dans un poste similaire préférable.
- Permis B obligatoire + véhicule
- La connaissance de l’anglais est obligatoire.

Date de début prévue : 25/03/2024

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- Véhicule de fonction

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 25/03/2024