Formateur.trice Agent.e de Restauration

Il y a 6 mois


SaintBrieuc, France AFPA Temps plein

Vous rejoignez l’Afpa, premier organisme de formation des actifs en France. Vous intégrez un collectif de travail pour qui l’utilité sociale est une fierté, un moteur au quotidien pour accompagner les salariés et les publics les plus éloignés de l’emploi dans leur parcours de formation.

Vous partagez les valeurs de l’Afpa : un attachement profond aux valeurs humaines, rejoignez-nous

**L'Afpa recrute un**
**Formateur agent de restauration (H/F).**

**Premier organisme de formation des actifs en France, intégrer l’Afpa c’est choisir un collectif qui place l’utilité sociale et l’accompagnement au cœur de ses activités.**

Au sein de notre équipe pédagogique de ST BRIEUC, vous accompagnerez les apprenants afin d’acquérir les notions techniques et humaines nécessaires pour débuter avec succès leur carrière.

**Vos activités principales**:

- Animer des séances d’apprentissage,
- Conduire en autonomie des formations,
- Assurer le bon fonctionnement du plateau technique.

**Vous animerez les modules suivants**:
**AR : Préparer en assemblage des hors-d’œuvre, des desserts et des préparations de type "snacking"**

**AR : Réaliser des grillades et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (PCEA)**

**AR : Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service**

**AR : Réaliser le nettoyage de la batterie de cuisine et le lavage en machine de la vaisselle**

**Connaissances**:

- Fabrication de hors d’œuvre, de plats cuisinés et de desserts adaptés à toutes formes de restauration traditionnelle et collective
- Préparation et utilisation de plats cuisinés élaborés à l’avance (PCEA)
- Maîtrise des bases de la cuisine et de la pâtisserie. Maîtrise des types et modes de cuisson
- Technologie des produits et matériels
- Conception de menus et connaissance RSE
- Gestion des achats
- Hygiène et sécurité alimentaire (démarche HACCP et réglementation européenne, PMS)
- Equilibre alimentaire, nutrition
- Organisation du travail, connaissance de l’évolution du métier
- Démarches commerciales : relationnel et comportemental
- Animation d’équipe



  • Saint-Brieuc, France Ville de Saint Brieuc Temps plein

    **Société**: A 45 minutes de Rennes et 2h15 de Paris en TGV, Saint-Brieuc est la ville centre d’une agglomération de plus de 151 000 habitants, qui fonde sa qualité de vie et son rayonnement sur la mise en valeur de ses singularités paysagères et urbaines (la baie de Saint-Brieuc est la 5ème baie du monde!). Ville touristique et sportive, aux...


  • Saint-Malo, France Département Ille-et-Vilaine Temps plein

    -Présentation Le Département recrute un.e agent.e polyvalent.e d’entretien et de restauration pour le collège CHATEAUBRIAND de Saint-Malo situé sur le territoire de l’agence départementale du Pays de Saint-Malo. Ce poste est rattaché hiérarchiquement à la cheffe du service ressources de l’agence départementale du Pays de Saint-Malo mais les...


  • Saint-Brieuc, Bretagne, France Ville de Saint-Brieuc Temps plein

    MissionL'agent.e d'entretien et de sécurité urbaine est chargé.e de contribuer à la qualité de vie de la ville de Saint-Brieuc en intervenant sur l'espace public. Les tâches principales incluent la réparation et la remise en état du mobilier urbain, la mise en place de périmètres de sécurité, et la création d'aménagements de...


  • Saint-Brieuc, France Ville de Saint Brieuc Temps plein

    **À propos de nous**: À 45 minutes de Rennes et 2h15 de Paris en TGV, Saint-Brieuc est la ville centre d’une agglomération de plus de 151 000 habitants, qui fonde sa qualité de vie et son rayonnement sur la mise en valeur de ses singularités paysagères et urbaines (la baie de Saint-Brieuc est la 5ème baie du monde !). Ville touristique et sportive,...


  • Saint-Brieuc, France Ville de Saint Brieuc Temps plein

    **À propos de nous**: A 45 minutes de Rennes et 2h15 de Paris en TGV, Saint-Brieuc est la ville centre d’une agglomération de plus de 151 000 habitants, qui fonde sa qualité de vie et son rayonnement sur la mise en valeur de ses singularités paysagères et urbaines (la baie de Saint-Brieuc est la 5ème baie du monde!). Ville touristique et sportive,...


  • Saint-Brieuc, France Ville de Saint Brieuc Temps plein

    **À propos de nous**: À 45 minutes de Rennes et 2h15 de Paris en TGV, Saint-Brieuc est la ville centre d’une agglomération de plus de 151 000 habitants, qui fonde sa qualité de vie et son rayonnement sur la mise en valeur de ses singularités paysagères et urbaines (la baie de Saint-Brieuc est la 5ème baie du monde !). Ville touristique et sportive,...

  • Agent.e D'animation

    Il y a 5 mois


    Saint-Brieuc, France Ville de Saint Brieuc Temps plein

    **À propos de nous**: A 45 minutes de Rennes et 2h15 de Paris en TGV, Saint-Brieuc est la ville centre d’une agglomération de plus de 151 000 habitants, qui fonde sa qualité de vie et son rayonnement sur la mise en valeur de ses singularités paysagères et urbaines (la baie de Saint-Brieuc est la 5ème baie du monde!). Ville touristique et sportive,...


  • Saint-Brieuc, France Région Bretagne Temps plein

    Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...


  • Saint-Brieuc, France Région Bretagne - DRH - Pôle recrutement Temps plein

    Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles ), la **Région Bretagne** emploie sur l’ensemble de son territoire plus de **4000 collaborateurs.trices** exerçant de...

  • Agent.e D'animation

    Il y a 5 mois


    Saint-Brieuc, France Ville de Saint Brieuc Temps plein

    **À propos de nous**: A 45 minutes de Rennes et 2h15 de Paris en TGV, Saint-Brieuc est la ville centre d’une agglomération de plus de 151 000 habitants, qui fonde sa qualité de vie et son rayonnement sur la mise en valeur de ses singularités paysagères et urbaines (la baie de Saint-Brieuc est la 5ème baie du monde!). Ville touristique et sportive,...

  • Agent.e de Maintenance

    Il y a 2 mois


    Saint-Ouen, France Foodles Temps plein

    **Foodles**, c’est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale ! Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure, livrée clé en main, afin que chaque collaborateur puisse accéder à une alimentation variée et équilibrée et à moindre coût. **Votre mission**: L'agent.e de...

  • Agent.e de Restauration

    Il y a 6 mois


    Saint-Brieuc, France Ville de Saint Brieuc Temps plein

    **À propos de nous**: À 45 minutes de Rennes et 2h15 de Paris en TGV, Saint-Brieuc est la ville centre d’une agglomération de plus de 151 000 habitants, qui fonde sa qualité de vie et son rayonnement sur la mise en valeur de ses singularités paysagères et urbaines (la baie de Saint-Brieuc est la 5ème baie du monde !). Ville touristique et sportive,...

  • Agent.e D’entretien

    Il y a 5 mois


    Saint-Brieuc, France Ville de Saint Brieuc Temps plein

    **À propos de nous**: À 45 minutes de Rennes et 2h15 de Paris en TGV, Saint-Brieuc est la ville centre d’une agglomération de plus de 151 000 habitants, qui fonde sa qualité de vie et son rayonnement sur la mise en valeur de ses singularités paysagères et urbaines (la baie de Saint-Brieuc est la 5ème baie du monde !). Ville touristique et sportive,...


  • Saint-Médard-en-Jalles (33), France UCPA Temps plein

    **L'entreprise **:UCPA St Médard**: Association à but non lucratif reconnue d’utilité publique, la mission de l’UCPA est de permettre à tous, de vivre une expérience sportive source de bien-être et de rencontres authentiques. **PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?** Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu...


  • Saint-Denis, Île-de-France ENGIE Temps plein

    MissionGEPSA Institut recherche un.e Formateur.trice pour animer des sessions de formation d'Employé Polyvalent en restauration.Rattaché à un.e Responsable Secteur, vous concevrez et adapterez les outils pédagogiques, réalisez les achats de consommables et assurez l'approvisionnement nécessaire pour la bonne tenue des formations en respectant les...


  • Saint-Brieuc, France Ville de Saint Brieuc Temps plein

    **À propos de nous**: À 45 minutes de Rennes et 2h15 de Paris en TGV, Saint-Brieuc est la ville centre d’une agglomération de plus de 151 000 habitants, qui fonde sa qualité de vie et son rayonnement sur la mise en valeur de ses singularités paysagères et urbaines (la baie de Saint-Brieuc est la 5ème baie du monde !). Ville touristique et sportive,...


  • Saint-Brieuc, France Afpa Temps plein

    Placé sous la responsabilité de son hiérarchique, le formateur : Met en œuvre une pédagogie adaptée visant la professionnalisation et la qualification pour favoriser l’accès à l’emploi des bénéficiaires, et/ou leur adaptation aux évolutions de la profession en s’inscrivant dans une démarche de responsabilité sociale et professionnelle. A...


  • Saint-Brieuc, France Armée de l'Air et de l'Espace Temps plein

    **Votre rôle d'agent polyvalent restauration** - Vous occupez des postes en restauration collective (cuisine, magasin, service en salle ) et savez réaliser de très hautes prestations gastronomiques - Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses...


  • Saint-Denis, Île-de-France ENGIE Temps plein

    GEPSA Institut recherche un.e Formateur.trice en Restauration. Ce poste en CDD de 6 mois est à pourvoir dès que possible sur une base de 21h par semaine.Rattaché à un.e Responsable Secteur, vous animerez des sessions de formation d'Employé Polyvalent en restauration.Missions :Concevoir et adapter les outils pédagogiquesRéaliser les achats de...


  • Saint-Denis, Île-de-France ENGIE Temps plein

    GEPSA Institut recherche un.e Formateur.trice en Restauration Polyvalente (F/H).Ce poste en CDD de 3, 5 mois est à pourvoir à compter de Septembre 2024 à 35h hebdomadaires.Rattaché à un.e Responsable Secteur, vous animerez des sessions de formation d'Employé Polyvalent en restauration.Missions clés :Concevoir et adapter les outils...