Patissier (H/F)
Il y a 2 mois
Sous les ordres de son responsable hiérarchique, que ce soit dans un restaurant ou dans une pâtisserie, le pâtissier est en charge de la réalisation des petits pains et viennoiseries mais également de tous les desserts et pâtisseries proposés par l'établissement
Suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson, et maîtrisant parfaitement leur réalisation, le pâtissier sait confectionner les pâtes, les crèmes, les sauces, coulis, ainsi que préparer une large variété de gâteaux, biscuits, tartes etc. selon des recettes traditionnelles et contemporaines
Sur les indications du chef et selon la saison, il confectionne les desserts en alternant les recettes classiques et ses spécialités : bavarois, beignets chauds, crêpes, charlottes chaudes ou froides, pudding, tartes ou tartelettes, îles flottantes, divers formes de choux ou éclairs, entremets aux fruits...A lui de faire une sélection originale, selon sa personnalité et l'esprit de l'établissement.
- Reconnu pour ses qualités de créativité, le pâtissier est un élément indispensable et contribue fortement à la renommée d'un établissement.
Pour mener à bien les missions de ce poste, nous recherchons les qualités suivantes:
- Expérience avérée en tant que pâtissier, boulanger(ère) ou autre poste similaire
- Créativité et grand souci du détail
- Sens de l'organisation et capacité à diriger
- Volonté de continuer à se former professionnellement
- Connaissance approfondie des principes d'hygiène, de la préparation culinaire, des techniques de cuisson et de la nutrition
- Connaissance professionnelle des préparations avec restriction d'ingrédients (pâtisseries sans gluten, sans sucre etc.)
- Diplôme en arts culinaires, pâtisserie, boulangerie ou autre domaine pertinent
Vous vous êtes reconnu dans cette offre, alors postulez
Menway Emploi est la marque du pôle travail temporaire du Groupe Menway. Elle réunit au sein de ses 60 agences le travail en intérim ainsi que le recrutement de CDD et CDI.
Au coeur des bassins d'emploi, nos agences recrutent dans divers secteurs d'activité.
Votre agence Menway Emploi de Schiltigheim spécialiste du secteur de la Restauration / Evènementiel / Commerce, met à disposition son expertise pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi.
Nous recherchons pour certains de nos clients spécialisés en Boulangerie, Pâtisserie, Restauration, un PATISSIER H/F dans le cadre d'un CDI
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Pâtissier
il y a 1 mois
Strasbourg, France Cvm Conseil Temps pleinPâtissier (h/f) Pour une brasserie chic et élégante du centre-ville de Strasbourg, nous recherchons un pâtissier h/f expérimenté. Avec une expérience en brasserie de qualité ou restauration gastronomique. Vous êtes un passionné de pâtisserie? Vous êtes rigoureux et motivé? Contrat proposé en CDI, 42 heures **Horaire en continu sans...
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Pâtissier / Pâtissière
Il y a 2 mois
Strasbourg, France temporis Temps pleinTEMPORIS SELTZ est une équipe impliquée et réactive qui mettra tout en œuvre pour te trouver LE job ! Intérim, CDD ou CDI, une belle palette d'offres disponibles ! Notre but ? Révéler vos compétences, écouter vos envies et vous accompagner pour intégrer l'entreprise dans laquelle vous allez vous épanouir. Aujourd'hui nous recherchons pour l'un...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 2 mois
Strasbourg, France CRIT Temps plein**à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 mois
Strasbourg, France Cvm Conseil Temps pleinPâtissier (h/f) Pour une brasserie chic et élégante du centre-ville de Strasbourg, nous recherchons un pâtissier h/f expérimenté. Avec une expérience en brasserie de qualité ou restauration gastronomique. Vous êtes un passionné de pâtisserie? Vous êtes rigoureux et motivé? Contrat proposé en CDI, 42 heures **Horaire en continu sans...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 2 mois
Strasbourg, France BREDZ Temps pleinNotre Boulangerie BREDZ située au centre de Strasbourg, est spécialisée dans la fabrication artisanale de ces produits, dans le respect de nos traditions. Afin d'étoffer notre équipe **,* nous recrutons un nouveau membre **Pâtissier F/H* pour notre fournil. **Votre quotidien de futur(e) Pâtissier(e)**: - Garantir toutes les étapes de fabrication...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 2 mois
Strasbourg, France Cvm Conseil Temps pleinChef Pâtissier, Pâtissier (h/f) CvM Conseil recrute pour le restaurant Le Crocodile 1* adresse de renom à Strasbourg Vous êtes un passionné de pâtisserie? Vous êtes rigoureux et motivé? Le chef étoilé Romain Brillat renforce son équipe Contrat proposé en CDI, 42 heures 2 jours de congés en continu Salaire à convenir Expériences...
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Pâtissier / PâtissiÈre - (H/F)
Il y a 2 mois
Strasbourg, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Vandoeuvre-Lès-Nancy emploie 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1984 et accueille chaque année de plus en plus de clients. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent...
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Pâtissier / PâtissiÈre - (H/F)
il y a 4 jours
Strasbourg, France E.Leclerc Temps plein**Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Vandoeuvre-Lès-Nancy emploie 250 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1984 et accueille chaque année de plus en plus de clients. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent...
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Boulanger - Pâtissier (H/F)
Il y a 2 mois
Strasbourg, France temporis Temps pleinTemporis Strasbourg, une équipe dévouée que pour toi ! Aujourd’hui, nous recherchons un Boulanger-Pâtissier H/F sur le secteur de Strasbourg. Tu as une formation en tant que boulanger-pâtissier et une expérience dans le domaine. **Notre client**: Hypermarché. **Tu maîtrises**: > La cuisson/ précuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries...
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Patissier (H/F)
il y a 1 mois
Strasbourg, France Menway Pro Strasbourg Temps pleinSous les ordres de son responsable hiérarchique, le pâtissier est en charge de la réalisation des petits pains et viennoiseries mais également de tous les desserts et pâtisseries proposés par l'établissement Suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson, et maîtrisant parfaitement leur...
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Boulanger - Pâtissier (H/F)
Il y a 2 mois
Strasbourg, France temporis Temps pleinTemporis Strasbourg, une équipe dévouée uniquement pour toi ! Aujourd’hui, nous recherchons un Boulanger-Pâtissier H/F sur le secteur de Strasbourg. Tu as une formation en tant que boulanger-pâtissier et une expérience dans le domaine. **Notre client**: Hypermarché. **Tu maîtrises**: > La cuisson/ précuisson des pâtons, des pièces de...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 2 mois
Strasbourg, France FEUILLETTE Temps plein**PATISSIER H/F** Nous recherchons un pâtissier pour notre Boulangerie Feuillette d'Essey-lès-nancy. Nous proposons: - 3 jours de repos par semaine - Les heures supplémentaires, de nuits, et de jours fériés sont payés et majorées - Frais professionnels payés par jour travaillé - CDI 35H - 30% de remise sur vos achats à la boulangerie - Votre...
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Chef Patissier
Il y a 2 mois
Strasbourg, France Cvm Conseil & Recrutements Temps pleinChef Pâtissier, Pâtissier (h/f) CvM Conseil recrute pour le restaurant Le Crocodile 1* adresse de renom à Strasbourg Vous êtes un passionné de pâtisserie? Vous êtes rigoureux et motivé? Le chef étoilé Romain Brillat renforce son équipe Contrat proposé en CDI, 42 heures 2 jours de congés en continu Salaire à convenir Expériences...
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Operateur de Conditionnement
il y a 4 jours
Strasbourg, France ERHARD PATISSIER GLACIER Temps pleinLa société ERHARD PATISSIER GLACIER, société familiale spécialisée dans les desserts surgelés (glaces, pâtisseries, beignets et donut’s), 450 salariés, 78 M€ de CA, 5 sites de production implantés en Alsace, en Franche-Comté et en Bourgogne, recrute pour son site d'Etupes (25460): **DES OPERATEURS (TRICES) DE CONDITIONNEMENT / PRODUCTION (H/F)...
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Pâtissier (H/F)
Il y a 2 mois
Strasbourg, France Staffmatch Strasbourg Temps pleinCréée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Dans le cadre du...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 jour
Strasbourg, France Staffmatch Strasbourg Temps pleinCréée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Dans le cadre du...
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Confiseur Pâtissier
il y a 1 mois
Strasbourg, France Actua Temps pleinACTUA Nancy vous propose un job de Confiseur pâtissier h/f sur le secteur de Essey les Nancy, Vos missions: - Préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie - Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Entretenir un poste de travail - Préparation de caramel Contrat CDI/Horaires : du Lundi au vendredi...
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Pâtissier de Restaurant
il y a 11 heures
Strasbourg, France Cvm Conseil Temps pleinPour plusieurs adresses prestigieuses en Alsace, nous recherchons des collaborateurs expérimentés. Vous êtes Pâtissier ou Chef pâtissier H/F avec une expérience d'au moins 5 ans confirmée dans des maisons similaires. Vous souhaitez poursuivre vos carrières dans des établissements de renom, auprès de chefs charismatiques accompagnés en...
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Operateur de Conditionnement
Il y a 2 mois
Strasbourg, France ERHARD PATISSIER GLACIER Temps pleinLa société ERHARD PATISSIER GLACIER, société familiale spécialisée dans les desserts surgelés (glaces, pâtisseries, beignets et donut’s), 450 salariés, 78 M€ de CA, 5 sites de production implantés en Alsace, en Franche-Comté et en Bourgogne, recrute pour son site d'Etupes (25460): **DES OPERATEURS (TRICES) DE CONDITIONNEMENT / PRODUCTION (H/F)...
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Chef Pâtissier
il y a 2 jours
Strasbourg, France aquila RH Temps plein**Aquila Rh Strasbourg Centre**, acteur du Recrutement en Intérim, CDD et CDI, recrute pour l'un de ses clients à Strasbourg ,son** Chef Pâtissier H/F.** **Poste à pourvoir en CDI dès que possible! ** Vos missions **Vos principales missions**: - ** Assurer la mise en place et maintenir un standard de qualité de cuisine à son poste, en...