Stage Sommellerie Bar à Vins

il y a 2 semaines

Bourges, France Cafa Formations Temps plein

ComplanTerra - Caviste / Bar à vins à Bordeaux recherche son / sa future stagiaire à temps plein à partir de fin août 2023.

**À propos de nous**:
Cave à vins / bar à vins dans le centre ville de Bordeaux, ComplanTerra se spécialise dans la vente de vins biologiques, biodynamiques et natures de toute la France. Cette cave / bar propose également des cours de dégustation sur cette thématique des méthodes de viticulture plus respectueuses de l’environnement.

**Vos missions**:

- Participer à la mise en place du service bar
- Prise de commandes, préparation et service de la nourriture (planches apéritives principalement)
- Apprentissage du service et conseils du vin
- Participer à l’entretien de la cuisine
- Force de proposition
- Gestion des réservations
- Participer à la fermeture du bar

Ce stage est à pourvoir à partir de fin août 2023 pour une période de 6 mois à temps plein (35h / semaine). Jours et horaires de travail : du mardi au samedi de 17h à minuit.

**Profil recherché**:

- Vous êtes dans un cursus d’apprentissage en hôtellerie / service / sommellerie / restauration.
- Vous avez un intérêt particulier pour les vins biologiques, biodynamiques et natures.
- Vous aimez le service et le contact avec la clientèle, vous avez une aisance relationnelle naturelle.
- Vous parlez bien l’anglais.
- Vous vous intéressez à la gastronomie et vous appréciez passer du temps en cuisine.
- Vous êtes volontaire, curieux / curieuse, souriant(e), rigoureux / rigoureuse.

Gratification : selon convention + pourboires

**En savoir plus sur nous**:
ComplanTerra

**Nous contacter**:

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