Responsable F&b

il y a 4 semaines


Bagnols, France Chateau de Bagnols Temps plein

Lavorel Hotels recrute pour la saison d'été 2023

Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante ? Alors vous êtes au bon endroit

Lavorel Hotels est un acteur majeur du tourisme et de l’hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne.
Le groupe s’est constitué depuis quelques années un éventail d’établissements hôteliers et touristiques prestigieux. Ses valeurs, la bienveillance, la créativité et l'excellence, sont au cœur de son processus de développement et de recrutement. Pour répondre aux enjeux du développement durable, le groupe Lavorel Hotels a constitué une Green Team, chargée de créer des projets écologiques et durables inscrits dans une démarche responsable.
Rejoindre Le groupe Lavorel Hotels, c'est vous permettre d'évoluer dans une entreprise familiale tournée vers l'humain, avec la possibilité d'exprimer votre talent dans un environnement dynamique et basé sur l'excellence

Dans le cadre de la saison d'été 2023, nous sommes à la recherche de nos futurs talents pour faire rayonner nos établissements, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Et si cette fois-ci vous faisiez partie de l'aventure ?

Au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, notre hôtel Le Château de Bagnols ** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.
Cet hôtel Relais & Châteaux situé au milieu des vignes et surplombant un jardin de cerisiers, dispose de plusieurs chambres et suites luxueuses, d'un Spa et d'un restaurant gastronomique. Ce monument historique avec plus de 8 siècles d'histoire est un lieu de travail agréable et privilégié.

Nous recherchons notre futur(e) Responsable F&B (H/F) pour l’établissement le Château de Bagnols**, situé dans le Beaujolais à Bagnols (69).

**Vos missions**:
En qualité de Responsable F&B vous serez en charge des restaurants et du bar de l’hôtel.
- Vous êtes garant de la qualité des prestations servies au client et de l'atteinte des objectifs qualitatifs et quantitatifs de son département.
- Vous animez le service en salle en encadrant, coordonnant et contrôlant le travail de l'équipe et assure une qualité de service irréprochable aux clients.
- Vous vous assurez de la satisfaction client.
- Vous vous occupez de la réquisition de l'ensemble des boissons, du stock, des commandes et des formations auprès des équipes.
- Vous organisez et supervisez les mises en place en fonction des prévisions d'activité.
- Vous planifiez les changements de carte, définissez les tarifs et orchestrez le travail au quotidien en coordination avec le Chef de cuisine
- Vous répartissez les fonctions de chacun en tenant compte du taux de remplissage et les effectifs.
- Vous supervisez les achats du restaurant, la bonne gestion des stocks, et vous vous assurez que les réquisitions sont bien faites
- Vous veillez à la propreté des espaces restauration ainsi que le respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.

**Vos atouts**:

- Vous êtes issu(e) d’une formation hôtelière ou équivalent
- Vous avez une expérience significative sur un poste similaire en hôtellerie (minimum 3 ans)
- Excellent relationnel et bonne communication
- Capacité de délégation, sens du management et prise de décisions rapides
- Dynamique, motivé, rigoureux, vous avez le désir de relever le défi d'une ouverture d’hôtel/restaurant
- Langues : Français et Anglais courant indispensable, une troisième langue appréciée

**Nos nombreux avantages**:

- Primes weekends et primes coupures
- Poste logé et nourri à proximité de l'hôtel
- Primes de cooptation selon les règles du Groupe
- Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%
- Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe

Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez nous votre CV, votre saison d'été est peut être déjà sur le point de commencer...

Poste à pourvoir en CDD, temps plein.
Réouverture prévue début avril 2023.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Assistant Responsable F&b

    il y a 4 semaines


    Bagnols, France Chateau de Bagnols Temps plein

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    il y a 2 semaines


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  • Responsable qualité

    il y a 2 semaines


    Bagnols-sur-Cèze, Occitanie, France CRIT BAGNOLS SUR CEZE Temps plein

    A propos de l'entreprise :Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement enCDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprisespubliques et privées dans tous les secteurs d'activité.Nous accompagnons chaque année...


  • Bagnols, France ACOLEA - NUMERITABLE Temps plein

    Sous la responsabilité du chef de service et du directeur, en tant que permanent lieu de vie, vous aurez pour mission l’accueil à temps plein de 6 adolescents avec un voire deux autres PLV, tout en partageant leur quotidien et l’entretien du lieu de vie dont vous êtes référent. Vous êtes force de proposition dans l’élaboration du projet de...

  • Responsable de site

    Il y a 2 mois


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    il y a 4 semaines


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  • Bagnols, Auvergne-Rhône-Alpes, France CEA Temps plein

    La DIMP pilote plusieurs projets sur le site de Marcoule, dont des projets émergeants en lien avec le renouveau de la filière nucléaire, et les missions que le Conseil de Politique Nucléaire a confiées au CEA (réacteur innovant). Du fait de la structure matricielle de l'organisation du DPED/S2IC, dont vous dépendez hiérarchiquement, vous travaillez...

  • Responsable Technique

    il y a 2 semaines


    Bagnols-sur-Cèze, Occitanie, France Capgemini Temps plein

    CAPGEMINI Capgemini Engineering fait partie du groupe Capgemini, un leader mondial, responsable et multiculturel, regroupant plus de personnes dans près de 50 pays. Partenaire stratégique des entreprises pour la transformation de leurs activités en tirant profit de toute la puissance de la technologie, le Groupe est guidé au quotidien par sa raison...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines


    Bagnols, France Château de Bagnols Temps plein

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    il y a 16 heures


    Bagnols-sur-Cèze, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise ! ...

  • Responsable exploitation

    il y a 2 semaines


    Bagnols-en-Forêt, 83340, France Formaposte Sud-Est Temps plein

    Pourquoi choisir cette formation ? Cette formation vous permettra d’acquérir de solides compétences dans le domaine de la gestion des opérations (approvisionnement, logistique, distribution, etc…) et du pilotage des organisations associées à la gestion des flux. Vous obtiendrez un diplôme de niveau 7 reconnu par l’Etat . Pendant 24 mois, vous...

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  • Bagnols, France ACOLEA - NUMERITABLE Temps plein

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  • Bagnols-sur-Cèze, Occitanie, France Formaposte Sud Est la Poste Groupe Temps plein

    Au sein d'une plateforme de distribution courrier, vous animez et accompagnez les facteurs dans l'appropriation et la mise en œuvre de la démarche commerciale sur les nouveaux services . Vous construisez et déployez des campagnes commerciales puis analysez les résultats. Vous développez le chiffre d'affaires courrier en prospectant auprès des clients...


  • Bagnols-sur-Cèze, France CERAP Temps plein

    Mission : Nous sommes à la recherche de notre futur.e Responsable Opérationnel, une opportunité en CDI ! Intéressé.e ? Vous assurerez la gestion quotidienne des équipes, animerez le déploiement des compétences, préparerez et coordonnerez la prestation. Ainsi, vos missions consisteront à : - Gérer les plannings, - Superviser...


  • Bagnols-sur-Cèze, France CERAP Temps plein

    Mission : Nous sommes à la recherche de notre futur.e Responsable Opérationnel, une opportunité en CDI ! Intéressé.e ? Vous assurerez la gestion quotidienne des équipes, animerez le déploiement des compétences, préparerez et coordonnerez la prestation. Ainsi, vos missions consisteront à : - Gérer les plannings, - Superviser...

  • Maitre Hôtel

    il y a 4 semaines


    Bagnols, France Chateau de Bagnols Temps plein

    Lavorel Hotels recrute ! Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante ? Alors vous êtes au bon endroit ! Lavorel Hotels est un acteur majeur du tourisme et de l’hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne. Le groupe s’est constitué depuis quelques années un éventail d’établissements hôteliers et...

  • Maître D'hôtel

    il y a 4 semaines


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    Job opening criteria The company Lavorel Hotels recrute pour la saison d'été 2023 ! Vous êtes à la recherche d'une nouvelle expérience enrichissante et valorisante ? Alors vous êtes au bon endroit ! Lavorel Hotels est un acteur majeur du tourisme et de l'hôtellerie en région Rhône-Alpes Auvergne. Le groupe s'est constitué depuis quelques...