Cuisinier de Collectivité

Il y a 2 mois


Strasbourg, France CRECHE MULTI ACCUEIL Temps plein

**Mission**

Élaboration des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène et de diététique de la restauration collective, adaptée à la petite enfance.

Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez pour missions principales de:

- Évaluer la qualité des produits de base
- Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire, en intégrant des produits de proximité issus de l'agriculture biologique ou durable
- Vérifier les préparations culinaires
- Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires
- Participe à la découverte du goût et à l’éducation gustative
- Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
- Gestion des stocks
- Participation à l'élaboration des menus
- Assurer l'entretien de la cuisine et la plonge.

**Profil**

Vous justifiez au minimum d’une expérience en cuisine

**Connaissance des normes HACCP obligatoire**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 685,92€ à 2 158,75€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/03/2024



  • Strasbourg, France MDR du Bas-Château Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier de collectivité pour rejoindre notre équipe au sein d'un EHPAD. Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous serez en charge de la préparation des repas pour les résidents dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions principales seront la préparation des plats, la gestion des stocks et...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Colonie Notre Dame du Trupt Temps plein

    La Colonie Notre Dame du Trupt recrute des cuisiniers/cuisnières habitué.e.s à travailler en collectivité pour ses séjours de vacances en été. La colonie accueille 160 enfants et 40 membres d'équipes au coeur des Vosges durant 4 sessions de 2 semaines. Nous recherchons un cuisiner ou une cuisinière de collectivité pour les sessions suivantes : du...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 1 mois


    Strasbourg, France Colonie Notre Dame du Trupt Temps plein

    La Colonie Notre Dame du Trupt recrute des cuisiniers/cuisnières habitué.e.s à travailler en collectivité pour ses séjours de vacances en été. La colonie accueille 160 enfants et 40 membres d'équipes au coeur des Vosges durant 4 sessions de 2 semaines. Nous recherchons un cuisiner ou une cuisinière de collectivité pour les sessions suivantes : du...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Colonie Notre Dame du Trupt Temps plein

    La Colonie Notre Dame du Trupt recrute des cuisiniers/cuisnières habitué.e.s à travailler en collectivité pour ses séjours de vacances en été. La colonie accueille 160 enfants et 40 membres d'équipes au coeur des Vosges durant 4 sessions de 2 semaines. Nous recherchons un cuisiner ou une cuisinière de collectivité pour les sessions suivantes : du...


  • Strasbourg, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à DINOZE (88), pour vous confier les missions suivantes: - Préparation...


  • Strasbourg, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à LUNEVILLE (54), pour vous confier les missions suivantes: -...


  • Strasbourg, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à BLAMONT (54), pour vous confier les missions suivantes: - Préparation...


  • Strasbourg, France Association Adèle de Glaubitz Temps plein

    Nous recherchons pour le site du Neuhof un cuisinier (H/F) pour un restaurant de collectivité (300 couverts jour). Au sein d'une équipe vous préparez les différentes productions culinaires, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. Tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité. Horaires du matin en...


  • Strasbourg, France Association Adèle de Glaubitz Temps plein

    Nous recherchons pour le site du Neuhof un cuisinier (H/F) pour un restaurant de collectivité (300 couverts jour). CDD jusqu'au 31 décembre 2024 Au sein d'une équipe vous préparez les différentes productions culinaires, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. Tout en appliquant les règles d'hygiène et de...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France ASSOCIATION FONDATION BOMPARD Temps plein

    L’Association Fondation Bompard recrute ! Notre association est active dans le secteur de la dépendance depuis 1965 et accueille à ce jour 262 résidents adultes en situation de handicap, répartis sur 7 établissements. Nous accueillons également 141 personnes au sein de 2 Établissements d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes....


  • Strasbourg, France ASSOCIATION FONDATION BOMPARD Temps plein

    L’Association Fondation Bompard recrute ! Notre association est active dans le secteur de la dépendance depuis 1965 et accueille à ce jour 262 résidents adultes en situation de handicap, répartis sur 7 établissements. Nous accueillons également 141 personnes au sein de 2 Établissements d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes....

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France ASSOCIATION FONDATION BOMPARD Temps plein

    L’Association Fondation Bompard recrute ! Notre association est active dans le secteur de la dépendance depuis 1965 et accueille à ce jour 262 résidents adultes en situation de handicap, répartis sur 7 établissements. Nous accueillons également 141 personnes au sein de 2 Établissements d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes....

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France ASSOCIATION FONDATION BOMPARD Temps plein

    L’Association Fondation Bompard recrute ! Notre association est active dans le secteur de la dépendance depuis 1965 et accueille à ce jour 262 résidents adultes en situation de handicap, répartis sur 7 établissements. Nous accueillons également 141 personnes au sein de 2 Établissements d’Hébergement pour Personnes Âgées Dépendantes....


  • Strasbourg, France Supplay Temps plein

    **Description de l'entreprise**: "Acteur majeur dans le secteur de l'intérim et du recrutement, Supplay poursuit sa croissance en gardant une culture d'entreprise fondée sur le respect et l'exigence. Chaque jour, nous concilions les attentes de nos clients à celles de nos collaborateurs intérimaires avec agilité et les accompagnons dans leurs...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 4 semaines


    Strasbourg, France Geny Strasbourg Temps plein

    Geny intérim Strasbourg recherche pour l'un de ses clients situé à Strasbourg, un cuisinier de collectivité H/F Vous serez en charge d'assurer la production culinaire, seul(e) ou en équipe, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous réaliserez également le service au self et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Titulaire...


  • Strasbourg, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**:** Adecco MONTBELIARD, 38 avenue Chabaud Latour**: Le cuisinier en collectivité est chargé de la restauration et l’alimentation, que ce soit dans le public, ou le privé. Les restaurants collectifs accueillent de nombreuses personnes, le professionnel doit donc être en mesure de préparer de grandes quantités. - Préparation des repas...


  • Strasbourg, France EXPERTEAM Temps plein

    **Votre mission**: L'agence EXPERTEAM Illkirch recherche pour son client basé à Strasbourg un cuisinier en collectivité H/F. MISSIONS - missions ponctuelles selon les besoins - Cuisiner : Préparer des repas pour un groupe en respectant les règles d'hygiène. - Gérer les stocks : Assurer l'approvisionnement en ingrédients et le stockage adéquat. -...


  • Strasbourg, France temporis Temps plein

    Temporis recherche pour le compte de son client basé à 15min d'Epinal et 10min de Bruyères, un cuisinier H/F. La cuisine c'est votre passion ? Vous recherchez un emploi ? Alors lisez la suite ! Notre client propose des formations par alternance toute l'année. Votre job ? Préparez de bons repas aux élèves et aux formateurs ! Vous travaillez en...


  • Strasbourg, France temporis Temps plein

    Quoi de mieux qu’un nouveau JOB ? Temporis METZ, c'est l'agence à l'écoute de VOS besoins! Nous recherchons pour une résidence pour séniors un cuisinier en collectivité (H/F). Alors si vous aussi, vous avez la passion du goût et le sens du contact... **Votre mission, si vous l’acceptez, sera**: - préparer : éplucher, couper, émincer, vider,...


  • Strasbourg, France Pôle Emploi Temps plein

    Sous couvert du Chef cuisinier vous serez en charge de la production "Self" : Vous ferez la mise en place, l'approvisionnement des denrées, la planification, la préparation des cuissons, cuissons, refroidissement, expédition, débarrassage, nettoyage, désinfection. Environ 80 couverts Poste à temps plein du lundi au vendredi (pas de soirs, pas de...