Aide Cuisine

Intégrer la résidence VILLA SYLVIA en qualité d'Aide Cuisine c'est offrir aux résidents un niveau de service et de qualité optimal de leur environnement afin de leur offrir le meilleur lieu de vie possible, aussi agréable que chaleureux

La restauration est faite sur place, maison et est orchestrée par un chef de cuisine et son équipe dont vous faites parti.

Dans ces conditions, vous participez pleinement au bon déroulement du projet d'établissement, à son évolution et accomplissez avec bienveillance le bon accompagnement des résidents sous différentes formes : la plonge, la préparation des entrées, la préparation des gouters maison etc... Vous portez haut et fort, avec l'ensemble de l'équipe, le label Qualité de Vie et Bientraitance (Qualité Supérieure)

Les profils recherchés sont polyvalents, le poste varié et vous êtes assuré de ne pas vous ennuyer

Rémunération selon grille de classification de la CCU du 18 avril 2002.

Les + chez nous:

- La prime Ségur
- Chèques vacances
- Chèques Noel
- Une forte attention portée sur la Qualité de Vie au Travail avec des salariés référents (une prestation de massages bien-être est offerte à tous les collaborateurs tout au long de l'année)

Les missions:
Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation.

Vous serez donc chargé de:

- Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents.
- Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.
- Réceptionner les livraisons.
- Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire).
- Faire plaisir, en oeuvrant pour le bien-être des résidents.

Profil:
Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du CHEF DE CUISINE, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le CHEF DE CUISINE.