Responsable Boucherie-charcuterie-fromage

Il y a 3 mois


SaintHéand, France Intermarché Temps plein

**Description de l'entreprise**
Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants

Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des Français et nous propulsent au rang de 3e distributeur. Chaque métier compte pour écrire l'avenir de la distribution alimentaire.

Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous
**Description du poste**
En tant que Responsable des rayons Boucherie, Charcuterie et Fromage, vous êtes chargé(e) de superviser et coordonner l'activité de ces rayons, d'assurer la qualité et la fraîcheur des produits, ainsi que de garantir un service client optimal. Veillant au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité. Vous jouez un rôle clé dans la gestion des stocks, des commandes et dans la mise en place d'animations commerciales.

**Responsabilités**:

- Superviser les rayons boucherie, charcuterie et fromage en assurant la bonne présentation des produits
- Gérer les approvisionnements et les stocks, et passer les commandes auprès des fournisseurs
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits carnés, de charcuterie et de fromagerie
- Assurer la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) dans l’ensemble des rayons
- Conseiller les clients sur les produits et leur préparation
- Analyser les ventes et mettre en œuvre des actions pour maximiser le chiffre d'affaires
- Organiser et participer à des animations commerciales et opérations promotionnelles pour dynamiser les ventes
- Contrôler les marges et suivre les indicateurs de performance des rayons
- Veiller au bon entretien des outils, équipements et surfaces de travail

**Qualifications requises**:

- Diplôme en boucherie, charcuterie, fromagerie, ou commerce (CAP, BEP, Bac Pro)
- Expérience significative dans un poste similaire en grande distribution ou commerce spécialisé
- Maîtrise des produits carnés, de charcuterie et de fromagerie, ainsi que des techniques de découpe
- Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

**Compétences requises**:

- Capacités de gestion et d’organisation
- Excellentes compétences relationnelles avec les clients et fournisseurs
- Rigueur dans le suivi des normes d’hygiène et des procédures de traçabilité
- Capacité à optimiser les performances commerciales et à travailler en respectant des objectifs chiffrés

Ce poste requiert un bon équilibre entre expertise des produits, et relation client pour assurer le bon fonctionnement et le succès des rayons boucherie, charcuterie et fromage.



  • Saint-Priest, France Changoy Conseil Temps plein

    Société: Changoy Conseil Nous recherchons actuellement un/une Responsable CHARCUTERIE FROMAGES pour rejoindre l'équipe dynamique de l'un de nos clients. Grande distribution proche de SAINT PRIEST. En tant que Responsable produits frais CHARCUTERIE FROMAGE TRAD, vous serez chargé(e) de superviser et d'organiser les activités liées aux produits au sein...

  • Vendeur Alimentaire

    Il y a 3 mois


    42570 Saint-Héand, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes...


  • Saint-Brice-en-Coglès, Bretagne, France cooperative u Temps plein

    Vous êtes à la recherche d'un emploi rémunérateur dans le secteur de la charcuterie et du fromage ? La Coopérative U vous propose un poste de vendeur de charcuterie et fromage, où vous serez responsable de la vente et du conseil aux clients.Nous recherchons quelqu'un qui partage nos valeurs humaines fortes et qui est passionné par les produits...


  • Saint-Maurice-de-Beynost, France CODISTRI Temps plein

    Descriptif du poste - En tant que Chef de rayon charcuterie fromage coupe, vous assurez la gestion des rayons charcuterie fromage coupe au sein de l’hypermarché. Vous encadrez et motivez votre équipe pour la satisfaction client dans un esprit de qualité et de respect du produit. Vous assurerez toute la gestion commerciale, à savoir la passation des...


  • Saint-Genis-Pouilly, France REACTI'S EMPLOI Temps plein

    Reacti's Emploi spécialiste en recrutement Intérim, CDD et CDI recrute pour plusieurs de ses clients un ** MANAGEUR DE RAYON FROMAGERIE-CHARCUTERIE TRAITEUR H/F**: Mission principales: - Participe à l’élaboration de la démarche relation client de son rayon. - Accueille, renseigne et conseille les clients avec l’attitude commerciale adéquate. -...


  • Saint-Pierre-des-Fleurs, France INTERMARCHE Temps plein

    Ce Supermarché de 2200 m² situé dans la Vallée de l'Oison recherche un homme ou une femme de terrain, passionné(e) par le métier de l’alimentaire et aimant le contact client pour être Responsable de son rayon Charcuterie / Traiteur / Fromage Traditionnel. Dans un climat familial avec une clientèle de proximité, vous serez chargé d'animer une...


  • 38400 Saint-Martin-d'Hères, France E. LECLERC Temps plein

    CDD en 36h45 minutes en temps pleins du lundi au samedi. Nous recherchons un Fromager/ Charcutier (H/F) passionné par les produits laitiers et ayant une connaissance approfondie des fromages. En tant que Fromager, vous serez responsable de la gestion du comptoir à fromages et de fournir un service client exceptionnel. Vous travaillerez en étroite...


  • Saint-Contest, France Super U Temps plein

    Vous êtes fier de votre savoir-faire de charcutier ou de fromager, et vous souhaitez le partager ? Pour vous, travailler avec les producteurs locaux est important ? Vous souhaitez intégrer une entreprise avec de fortes valeurs humaines et où vos idées seront écoutées et étudiées ? Alors n’hésitez plus et devenez le prochain manager de rayon...

  • Boucher Charcutier

    Il y a 4 mois


    Saint-Didier-sous-Aubenas, France BOUCHERIE BORRELY Temps plein

    **Pour notre Atelier de Fabrication Maison Borrely à Saint-Didier-sous-Aubenas** Nous recherchons un boucher/ charcutier (H/F) passionné par les aliments pour rejoindre notre équipe. Le Charcutier sera responsable de la préparation, de la découpe et du conditionnement des produits. **Mission**: - Préparer et découper une variété de produits de...


  • Saint-Georges-de-Reneins, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de ST GEORGES DE RENEINS emploie150 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2010. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards...


  • Saint-Pée-sur-Nivelle, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** L'Intermarché de St Pée sur Nívelle est un magasin du Groupement les mousquetaires. Groupe qui rassemble plus de 3000 chefs d'entreprise et 150 000 collaborateurs. Pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, le magasin Intermarché de SAINT PEE SUR NIVELLE recrute **un(e)...


  • Saint-Georges-sur-Loire, Pays de la Loire, France Coopérative U Temps plein

    **Coopérative U : une entreprise engagée**Nous sommes convaincus que la quête de progression se vit au quotidien et nous voulons garantir à nos employés qu'ils peuvent s'épanouir professionnellement et personnellement.Nos valeurs humaines sont plus fortes que jamais et nous recherchons quelqu'un qui partage ces valeurs.**Votre...


  • Saint-Amand-Montrond, France SESYCLAU Temps plein

    RESPONSABLE DU SECTEUR TRADITIONNEL D'UN SUPERMARCHE ,VOUS AUREZ LA RESPONSABILITE DES RAYONS BOUCHERIE CHARCUTERIE FROMAGE ET POISSONNERIE ENCADREMENT DE 15 PERSONNES RESPONSABLE DE SON COMPTE D'EXPLOITATION EXPERIENCE EXIGEE SUR CE SECTEUR Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Salaire : 50 000,00€ à 70 000,00€ par an Avantages: -...


  • Saint-Amand-Montrond, France SESYCLAU Temps plein

    RESPONSABLE DU SECTEUR TRADITIONNEL D'UN SUPERMARCHE ,VOUS AUREZ LA RESPONSABILITE DES RAYONS BOUCHERIE CHARCUTERIE FROMAGE ET POISSONNERIE ENCADREMENT DE 20 PERSONNES RESPONSABLE DE SON COMPTE D'EXPLOITATION EXPERIENCE EXIGEE SUR CE SECTEUR Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Salaire : 70 000,00€ à 100 000,00€ par an Avantages: -...


  • Vert-Saint-Denis, France naturéO Temps plein

    **Description de l'entreprise** naturéO c’est une histoire de choix... Choisir de rester indépendant, des produits de qualité, des partenaires engagés et de confiance, choisir de préserver notre belle planète, lutter contre le gaspillage alimentaire, promouvoir une consommation solidaire et responsable et partager cette belle passion avec nos...

  • Bouchère Vendeuse

    Il y a 2 mois


    Vert-Saint-Denis, France naturéO Temps plein

    **Description de l'entreprise** naturéO c’est une histoire de choix... Choisir de rester indépendant, des produits de qualité, des partenaires engagés et de confiance, choisir de préserver notre belle planète, lutter contre le gaspillage alimentaire, promouvoir une consommation solidaire et responsable et partager cette belle passion avec nos...

  • Bouchère Vendeuse

    Il y a 2 mois


    95350 Saint-Brice-sous-Forêt, France naturéO Temps plein

    **Description de l'entreprise** naturéO c’est une histoire de choix... Choisir de rester indépendant, des produits de qualité, des partenaires engagés et de confiance, choisir de préserver notre belle planète, lutter contre le gaspillage alimentaire, promouvoir une consommation solidaire et responsable et partager cette belle passion avec nos...

  • Bouchère Vendeuse

    Il y a 4 mois


    95350 Saint-Brice-sous-Forêt, France naturéO Temps plein

    **Description de l'entreprise** naturéO c’est une histoire de choix... Choisir de rester indépendant, des produits de qualité, des partenaires engagés et de confiance, choisir de préserver notre belle planète, lutter contre le gaspillage alimentaire, promouvoir une consommation solidaire et responsable et partager cette belle passion avec nos...


  • Saint-Clair-de-la-Tour, France Pôle Emploi Temps plein

    Vos missions : - Accueillir et conseiller les clients des rayons charcuterie et fromages - Commercialiser les produits du rayon - Implanter les produits et mettre en scène les rayons - Équilibrer l'approvisionnement - Réaliser les contrôles d'hygiène - S'assurer de la validité des dates limites de consommation et du respect du pacte fraicheur -...


  • Saint-Laurent-du-Pont, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...