Cuisinier en Crèche

il y a 5 jours


Villeurbanne, France AV-CONSULTING Temps plein

Nous recrutons un cuisinier H/F pour une crèche à LA TAULAUDIERE en CDI temps plein

Sous la responsabilité directe de la Directrice de la crèche, les principales missions du cuisinier sont les suivantes:
1- Confection des repas
- Participation à l’élaboration des menus de la crèche à partir des menus proposés par la Cuisine Centrale
- Confection de repas à partir de commandes de produits frais
- Réception des marchandises alimentaires
- Confection des repas en brut pour les bébés en tenant compte du nombre d’enfants et de la diversification alimentaire.
- Transformation, remise en température des plats livrés en liaison froide par la Cuisine Centrale pour les déjeuners /Moyen et Grands
- Confection des goûters pour tous les enfants de la crèche en tenant compte de l’équilibre alimentaire
- Préparation des repas équilibrés et adaptés aux besoins des enfants dans le respect des règles d’hygiène et diététiques
- Prise en compte des ages et des spécificités : régimes, alimentaires
- Dressage des chariots complets

2- Gestion des stocks de la cuisine
- Vérification des livraisons quotidiennes, hebdomadaires et mensuelles : température, dates de péremptions, quantités
- Prévision des commandes en tenant compte des stocks et des besoins
- Organisation des réserves alimentaires : dates de péremption, quantités, rangement et protection des aliments
- 3- Organisation et entretien de la cuisine
- Entretien quotidien de la cuisine et de la réserve selon le protocole HACCP
- Mise à jour quotidienne de la traçabilité en respectant le protocole HACCP

4- Travail en collaboration avec les autres services de la crèche
- Echange quotidien avec les équipes auprès d’enfants pour le nombre d’enfants attendus et leurs éventuelles spécificités
- Apporter les chariots repas dans les services et présenter le menu aux enfants
- Suivi de l’appréciation des repas pour ajuster les quantités et la quantité
- Repérage des dysfonctionnements et signalement à la direction

5- Participer au projet d'établissement:

- Respecter le règlement de fonctionnement
- Organiser les buffets des différents événements festifs : anniversaires, réunions de parents, gouters-parents, fêtes
- Participer aux certaines réunions institutionnelles de la crèche et du Service Petite Enfance
- Participation au Commissions Menus en Cuisine Centrale
- Participer à l’élaboration et la mise en place du projet pédagogique
- Respecter le règlement intérieur des agents municipaux
- Accueillir, encadrer et former les stagiaires

**Profil recherché**

CUISINIER(E) DE CRÈCHE H/F

Diplôme de cuisinier

Connaissance de l’alimentation de l’enfant de 0 à 3 ans, technique de confection de plats pour les enfants
Connaissance de la méthode HACCP
Connaissance des réglements et protocoles de la structure
Expérience en cuisine collective
Sens de l’organisation du travail, rigueur
Autonomie, capacité à se former et à s'informer
Bonne aptitude relationnelle
Capacité à se mobiliser autour d'un projet

**Avantages collectifs au travail**

CUISINIER(E) DE CRÈCHE H/F
- Titres restaurant
- CE
- Prise en charge Mutuelle
- Avancement de carrière/promotion
- Prise en charge frais TRANSPORT

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 614,38€ à 2 336,89€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Psychomotricien en Crèche

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, France Crèche L'ARC EN GRATTE CIEL Temps plein

    ** Poste à pourvoir immédiatement** Nous recherchons un Psychomotricien (H/F) pour rejoindre notre équipe. Vous travaillerez au sein d'une équipe d'intervenants techniques pluridisciplinaires : chaque spécialité apporte son regard sur son domaine d'expertise. **Vous participez aux différentes activités de la crèche**: - Identifier et répondre...


  • Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Crèche L'ARC EN GRATTE CIEL Temps plein

    Vous êtes issu d'une formation de psychomotricien, éducateur de jeunes enfants ou infirmier puériculteur et recherchez un poste d'encadrement en tant que référent pédagogique dans le secteur de la petite enfance ? Alors, cette annonce peut vous intéresser **Vos missions au sein de la crèche**:- Assurer le bien-être physique et moral des enfants en...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Villeurbanne, France LEO LAGRANGE MEDITERRANEE Temps plein

    Missions Au sein d'un établissement d'accueil du jeune enfant, nous recherchons un cuisinier. Vos missions consistent à: - Elaborer les repas et goûters des enfants quotidiennement en fonction des menus établis par notre diététicienne; - Assurer l’entretien de la cuisine et du matériel de cuisine en respectant les protocoles en vigueur - Respecter...


  • Villeurbanne, France Crèche L'ARC EN GRATTE CIEL Temps plein

    Vous êtes issu d'une formation de psychomotricien, éducateur de jeunes enfants ou infirmier puériculteur et recherchez un poste d'encadrement en tant que référent pédagogique dans le secteur de la petite enfance ? Alors, cette annonce peut vous intéresser ! **Vos missions au sein de la crèche**: - Assurer le bien-être physique et moral des enfants...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France Crèche L'ARC EN GRATTE CIEL Temps plein

    **Vous êtes en charge des activités suivantes**: - L'élaboration de menus équilibrés en partenariat avec la directrice, - La confection et la distribution des repas adaptés à l'âge et aux besoins des enfants selon les effectifs de la crèche, - La réception et la gestion des stocks, - Le respect et faire respecter les règles d'hygiène et de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Villeurbanne, France Hopital Intercommunal Gériatrique de Neuville et Fontaines sur Saône Temps plein

    L’Hôpital de Neuville recherche un(e) cuisinier(ère) à temps plein pour rejoindre son service restauration. **Responsabilités**: - Préparation des plats chauds et froids - Gestion de la plonge - Gestion des stocks Le service prépare jusqu'à 450 repas par jour. **Profil recherché**: - Diplôme de cuisinier exigé - Expérience en restauration...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Villeurbanne, France Hopital Intercommunal Gériatrique de Neuville et Fontaines sur Saône Temps plein

    L’Hôpital de Neuville recrute pour son service restauration un/une cuisinier/ère à temps plein. Il/Elle aura comme missions: - préparation chaud froid - plonge - gestion de stock 450 repas par jour. - **Profil**:_ - Cuisinier diplômé - Connaissance restauration collective : production, normes d’hygiène, connaissance HACCP, connaissance liaison...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Villeurbanne, France Hopital Intercommunal Gériatrique de Neuville et Fontaines sur Saône Temps plein

    L’Hôpital de Neuville recrute pour son service restauration un/une cuisinier/ère à temps plein. Il/Elle aura comme missions: - préparation chaud froid - plonge - gestion de stock 450 repas par jour. - **Profil**:_ - Cuisinier diplômé - Connaissance restauration collective : production, normes d’hygiène, connaissance HACCP, connaissance liaison...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Crèche L'ARC EN GRATTE CIEL Temps plein

    **Vous êtes en charge des activités suivantes**:- L'élaboration de menus équilibrés en partenariat avec la directrice,- La confection et la distribution des repas adaptés à l'âge et aux besoins des enfants selon les effectifs de la crèche,- La réception et la gestion des stocks,- Le respect et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France Hopital Intercommunal Gériatrique de Neuville et Fontaines sur Saône Temps plein

    L’Hôpital de Neuville recherche un(e) cuisinier(ère) à temps plein pour rejoindre son service restauration. **Responsabilités**: - Préparation des plats chauds et froids - Gestion de la plonge - Gestion des stocks Le service prépare jusqu'à 450 repas par jour. **Profil recherché**: - Diplôme de cuisinier exigé - Expérience en restauration...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Villeurbanne, France Ansamble Temps plein

    **Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants d'entreprise situé à ECULLY (69).** **Contrat**: CDI 35 heures **Horaires**: 7h00-14h30 **Nombre de repas préparés sur le site** : 100-150 / jour **Nombre de collaborateurs sur site** : 3 La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Villeurbanne, France Hopital Intercommunal Gériatrique de Neuville et Fontaines sur Saône Temps plein

    L’Hôpital de Neuville recherche un(e) cuisinier(ère) à temps plein pour rejoindre son service restauration. **Responsabilités**: - Préparation des plats chauds et froids - Gestion de la plonge - Gestion des stocks Le service prépare jusqu'à 450 repas par jour. **Profil recherché**: - Diplôme de cuisinier exigé - Expérience en restauration...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 3 semaines


    Villeurbanne, France Hopital Intercommunal Gériatrique de Neuville et Fontaines sur Saône Temps plein

    L’Hôpital de Neuville recherche un(e) cuisinier(ère) à temps plein pour rejoindre son service restauration. **Responsabilités**: - Préparation des plats chauds et froids - Gestion de la plonge - Gestion des stocks Le service prépare jusqu'à 450 repas par jour. **Profil recherché**: - Diplôme de cuisinier exigé - Expérience en restauration...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Mairie de Pont-du-Chateau Temps plein

    **La commune de PONT-DU-CHÂTEAU recrute****Un cuisinier de restauration collective (H/F)****à Temps complet**Sous l'autorité du responsable de l'unité centrale de production culinaire, le cuisinier en restauration collective effectue l'enchaînement des travaux nécessaires au service de restauration.**Missions**:- Production des repas pour les écoles,...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 3 semaines


    Villeurbanne, France Mairie de Pont-du-Chateau Temps plein

    **La commune de PONT-DU-CHÂTEAU recrute** **Un cuisinier de restauration collective (H/F)** **à Temps complet** Sous l’autorité du responsable de l’unité centrale de production culinaire, le cuisinier en restauration collective effectue l'enchaînement des travaux nécessaires au service de restauration. **Missions**: - Production des repas pour...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) cuisinier(ère) pour l'un de ses restaurants entreprises situé à ECULLY (69).** **Contrat : CDD - 1 mois** **Horaires : 7h00-14h30** **Nombre de repas préparés sur le site : 150** **Nombre de collaborateurs sur site**:3** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hopital Intercommunal Gériatrique de Neuville et Fontaines sur Saône Temps plein

    L'Hôpital de Neuville recherche un(e) cuisinier(ère) à temps plein pour rejoindre son service restauration.**Responsabilités**:- Préparation des plats chauds et froids- Gestion de la plonge- Gestion des stocks Le service prépare jusqu'à 450 repas par jour.**Profil recherché**:- Diplôme de cuisinier exigé- Expérience en restauration collective :...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, France IBIS et IBIS budget Hôtels Mâcon Sud Temps plein

    **À propos de nous** IBIS hôtel restaurant Mâcon sud Crêches est une petite entreprise franchisée, située à 71570 Chaintré/Crêches sur Saône(71), parc d'activités des Bouchardes. Notre société est axée sur des relations de qualité, l'hospitalité (notre cœur de métier) et la collaboration. Elle propose un environnement stimulant et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours


    Villeurbanne, France Mairie de Pont-du-Chateau Temps plein

    Sous l’autorité du responsable de l’unité centrale de production culinaire, le cuisinier en restauration collective effectue l'enchaînement des travaux nécessaires au service de restauration. **Missions**: - Production des repas pour les écoles, portage à domicile et crèche - Centre de loisirs et aéré - Service au self - Maîtrise des règles...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, Auvergne-Rhône-Alpes, France IBIS et IBIS budget Hôtels Mâcon Sud Temps plein

    **À propos de nous**IBIS hôtel restaurant Mâcon sud Crêches est une petite entreprise franchisée, située à 71570 Chaintré/Crêches sur Saône(71), parc d'activités des Bouchardes.Notre société est axée sur des relations de qualité, l'hospitalité (notre cœur de métier) et la collaboration. Elle propose un environnement stimulant et...