Responsable de Salle

Il y a 3 mois

Sorgues, France Franchisé Accor Temps plein

Vos missions:
**Prise en charge du client et vente**
- Gérer les réservations des clients, en utilisant le système de réservation de façon efficace et en veillant à optimiser l’utilisation des tables en fonction de la demande.
- Planifier la disposition des tables, en tenant compte des réservations, des groupes et des besoins spécifiques des clients.
- S’assurer de la fluidité du service en coordonnant le flux des clients et en maximisant la rotation des tables.
- Accueil du client au restaurant.
- Traitement d’une réclamation ou demande particulière.
- Présentation de la note et encaissement.
- Mise en valeur des produits et des locaux.

**Organisation et réalisation du service**
- Mise en place de la salle conforme aux réservations.
- Gestion des approvisionnements nécessaires pour le service en salle
- Réalisation du service en salle
- Coordination entre les différents services

**Management d’équipe**
- Recrutement
- Former et encadrer le personnel de salle pour garantir un niveau élevé de compétence, de productivité et de professionnalisme.
- Organiser des sessions de formation régulières sur les procédures de service, les techniques de vente, les connaissances sur les plats et les boissons, et les normes d’accueil des clients.
- Favoriser un environnement de travail positif, motivant et propice à l’épanouissement du personnel de salle.
- Etablissement des plannings et horaires de travail
- Suivi des équipes
- Amélioration des compétences
- Transmission des savoirs, assure la communication, la cohésion et la motivation au sein de son équipe...

**Approvisionnement et gestion des stocks**
- Organisation des espaces de stockage
- Effectuer des tâches administratives telles que la gestion des caisses, l’établissement des rapports liés à l’activité et les inventaires de la salle.
- Contrôler les coûts de la salle en optimisant l’utilisation des ressources, en minimisant les pertes et en surveillant les dépenses.
- Contribuer à l’élaboration des stratégies de vente, des promotions et des actions visant à améliorer les résultats financiers de la salle.

**Gestion de la production**
- Organisation et optimisation des postes de travail
- S’assure du bon fonctionnement des équipements
- Contrôle qualité process
- Contrôle qualité produit fini avant envoi en salle
- S’assure du bon déroulement et de la fluidité du service en salle
- Superviser et coordonner l’équipe de salle, en assignant les tâches, en gérant les horaires et en s’assurant que le service est effectué de manière professionnelle et courtoise.
- Veiller à ce que les standards de service soient respectés, y compris l’accueil des clients, la prise des commandes, le service des plats et des boissons, et le débarrassage des tables.
- Résoudre rapidement les problèmes ou les plaintes des clients, en s’assurant de leur satisfaction et en maintenant une bonne relation avec la clientèle.

**Evénementiel**
- Organise et répartie toutes les tâches liées à l’activité banquetting de l’établissement.

Compétences requises:

- Expérience préalable en service en salle et compétences avérées en gestion du service à la clientèle.
- Excellentes compétences en communication et en leadership pour encadrer et motiver l’équipe de salle.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement animé, en gérant les demandes multiples et en respectant les délais.
- Connaissances approfondies des normes de service et des bonnes pratiques en matière de restauration.
- Orientation client et sens aigu de l’accueil pour offrir une expérience client exceptionnelle.
- Capacité à résoudre rapidement les problèmes et à prendre des décisions judicieuses dans des situations stressantes.
- Connaissance des logiciels de gestion des réservations et des outils informatiques courants.

Caractéristiques du poste:

- CDI
- Statut Agent de maîtrise
- 2 jours de repos consécutifs
- Off Samedi/Dimanche
- Travaille en continue
- Principalement de journée
- Dans un cadre idyllique et un concept unique, au sein d’une équipe dynamique
- Disponibilité ASAP
- La/le responsable du restaurant assure le fonctionnement du restaurant au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Elle/il organise l’ensemble de la salle. Elle/ Il coordonne l’activité de son équipe, collabore avec le chef de cuisine et la Directrice du restaurant pour l’élaboration des produits (cartes, menus,),

dans un souci permanent de satisfaction du client

  • Responsable Petit Déjeuner

    Il y a 2 mois

    Sorgues, France Franchisé Accor Temps plein

    **Missions**: Responsable de l'ouverture de l'établissement le matin Assurer l'accueil chaleureux des clients Mise en place, tenue & réapprovisionnement du buffet petit-déjeuner Cuisson des viennoiseries et autres denrées Nettoyage et entretien des espaces de préparation et de la salle de restaurant Respect de la propreté, des normes d'hygiène et de...

  • Infirmier de bloc H/F

    Il y a 2 mois

    Sorgues, France Hays France Temps plein

    Notre client, établissement renommé situé aux alentours d'Avignon, recherche un Infirmier de bloc opératoire, pour intégrer son équipe dynamique et dévouée.Sous la supervision du chef de bloc, vous êtes responsable de la réalisation des soins infirmiers et de l'organisation des activités en salle d'intervention pour assurer le bon déroulement des...

  • Infirmier de bloc H/F

    Il y a 2 mois

    Sorgues, France Hays Medias Temps plein

    Notre client, établissement renommé situé aux alentours d'Avignon, recherche un Infirmier de bloc opératoire, pour intégrer son équipe dynamique et dévouée. Sous la supervision du chef de bloc, vous êtes responsable de la réalisation des soins infirmiers et de l'organisation des activités en salle d'intervention pour assurer le bon...

  • Femme / Valet de Chambre

    Il y a 3 mois

    Sorgues, France Franchisé Accor Temps plein

    **Nous recherchons pour notre hôtel Novotel Avignon Nord **à Sorgues une Femme/Valet de chambre F/H, en contrat CDI, à partir du 01/10/2024.** Rejoignez un esprit d’équipe et un hôtel ouvert sur le monde ! Quelle que soit votre expérience, votre motivation sera votre meilleur atout. - Vous assurez la mise en état quotidienne des chambres, des...

  • Responsable Commercial

    Il y a 6 mois

    Sorgues, France SOCIETE VITICOLE DE SERVICE Temps plein

    LA SOCIETE: La Société Viticole de Services (INVINOVA) est aujourd'hui le leader Sud-Est des prestations de services dédiées à l'univers vinicole. Bénéficiant de plus de 40 ans d'expérience, les entités COMODOC et ESV sont désormais rapprochées sous la même bannière. L'entreprise est aujourd'hui portée par une marque et une identité unique :...

  • Infirmier de Bloc Opératoire

    il y a 2 semaines

    Sorgues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Adecco Médical Temps plein

    Compétences requisesL'infirmier diplômé, titulaire du DE Infirmier ou IBODE, est essentiel pour occuper ce poste.Missions et responsabilitésVous serez responsable des soins infirmiers en salle d'intervention, assurant le bon déroulement des actes opératoires. Vous travaillerez étroitement avec l'équipe médicale, comprenant les...

  • Infirmier de bloc opératoire H/F en orthopédie

    il y a 3 semaines

    Sorgues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Adecco Médical Temps plein

    A propos du poste">">Vous êtes un professionnel de la santé qui souhaitez rejoindre une équipe dynamique d'Adecco Médical, spécialisée dans le recrutement des professionnels de la santé.">L'entreprise est un acteur majeur des solutions emploi des professionnels de la santé en France et Outre-mer, intervenant dans les secteurs du sanitaire, du...

  • Ide en Ssiad

    Il y a 2 mois

    Sorgues, France SSIAD de SORGUES Temps plein

    L'Union des Mutuelles de Vaucluse est composée de 3 SSIAD situés à Cadenet, au Pontet et à Sorgues, de 3 centres dentaires et d'un centre d'orthodontie. Le SSIAD de Sorgues recrute pour compléter son équipe un(e) infirmier(e) Diplômé(e) d'Etat à temps plein en CDI. Rejoignez le SSIAD de SORGUES en tant qu'Infirmier(ère) Diplômé(e) d'État (IDE)...

  • Conducteur Machine

    Il y a 3 mois

    Sorgues, France SOCIETE VITICOLE DE SERVICE Temps plein

    La société: La Société Viticole de Service (INVINOVA) est aujourd'hui le leader Sud-Est des prestations de services dédiées à l'univers vinicole. Bénéficiant de plus de 40 ans d'expérience, les entités COMODOC et ESV sont désormais rapprochées sous la même bannière. L'entreprise est aujourd'hui portée par une marque et une identité unique :...

  • Technicien exploitation

    il y a 7 jours

    Sorgues, France INTERACTION Temps plein

    Entreprise :Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutements (intérim, CDD, CDI) pour accompagner le développement de l'activité de plus de 3000 clients dans le respect de nos engagements RSE. En faisant vivre nos valeurs (proximité, confiance, écoute et considération), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité....

  • Operateur Conditionnement

    Il y a 3 mois

    Sorgues, France SOCIETE VITICOLE DE SERVICE Temps plein

    La société: La Société Viticole de Service (INVINOVA) est aujourd'hui le leader Sud-Est des prestations de services dédiées à l'univers vinicole. Bénéficiant de plus de 40 ans d'expérience, les entités COMODOC et ESV sont désormais rapprochées sous la même bannière. L'entreprise est aujourd'hui portée par une marque et une identité unique :...

  • IDE en SSIAD

    Il y a 2 mois

    Sorgues, France SSIAD de SORGUES Temps plein

    L'Union des Mutuelles de Vaucluse est composée de 3 SSIAD situés à Cadenet, au Pontet et à Sorgues, de 3 centres dentaires et d'un centre d'orthodontie. Le SSIAD de Sorgues recrute pour compléter son équipe un(e) infirmier(e) Diplômé(e) d'Etat à temps plein en CDI. Rejoignez le SSIAD de SORGUES en tant qu'Infirmier(ère) Diplômé(e) d'État (IDE)...

  • IDE en SSIAD

    Il y a 2 mois

    Sorgues, France SSIAD de SORGUES Temps plein

    L'Union des Mutuelles de Vaucluse est composée de 3 SSIAD situés à Cadenet, au Pontet et à Sorgues, de 3 centres dentaires et d'un centre d'orthodontie. Le SSIAD de Sorgues recrute pour compléter son équipe un(e) infirmier(e) Diplômé(e) d'Etat à temps plein en CDI. Rejoignez le SSIAD de SORGUES en tant qu'Infirmier(ère) Diplômé(e) d'État (IDE)...