Responsable de Salle

Il y a 2 mois

Sorgues, France Franchisé Accor Temps plein

Vos missions:
**Prise en charge du client et vente**
- Gérer les réservations des clients, en utilisant le système de réservation de façon efficace et en veillant à optimiser l’utilisation des tables en fonction de la demande.
- Planifier la disposition des tables, en tenant compte des réservations, des groupes et des besoins spécifiques des clients.
- S’assurer de la fluidité du service en coordonnant le flux des clients et en maximisant la rotation des tables.
- Accueil du client au restaurant.
- Traitement d’une réclamation ou demande particulière.
- Présentation de la note et encaissement.
- Mise en valeur des produits et des locaux.

**Organisation et réalisation du service**
- Mise en place de la salle conforme aux réservations.
- Gestion des approvisionnements nécessaires pour le service en salle
- Réalisation du service en salle
- Coordination entre les différents services

**Management d’équipe**
- Recrutement
- Former et encadrer le personnel de salle pour garantir un niveau élevé de compétence, de productivité et de professionnalisme.
- Organiser des sessions de formation régulières sur les procédures de service, les techniques de vente, les connaissances sur les plats et les boissons, et les normes d’accueil des clients.
- Favoriser un environnement de travail positif, motivant et propice à l’épanouissement du personnel de salle.
- Etablissement des plannings et horaires de travail
- Suivi des équipes
- Amélioration des compétences
- Transmission des savoirs, assure la communication, la cohésion et la motivation au sein de son équipe...

**Approvisionnement et gestion des stocks**
- Organisation des espaces de stockage
- Effectuer des tâches administratives telles que la gestion des caisses, l’établissement des rapports liés à l’activité et les inventaires de la salle.
- Contrôler les coûts de la salle en optimisant l’utilisation des ressources, en minimisant les pertes et en surveillant les dépenses.
- Contribuer à l’élaboration des stratégies de vente, des promotions et des actions visant à améliorer les résultats financiers de la salle.

**Gestion de la production**
- Organisation et optimisation des postes de travail
- S’assure du bon fonctionnement des équipements
- Contrôle qualité process
- Contrôle qualité produit fini avant envoi en salle
- S’assure du bon déroulement et de la fluidité du service en salle
- Superviser et coordonner l’équipe de salle, en assignant les tâches, en gérant les horaires et en s’assurant que le service est effectué de manière professionnelle et courtoise.
- Veiller à ce que les standards de service soient respectés, y compris l’accueil des clients, la prise des commandes, le service des plats et des boissons, et le débarrassage des tables.
- Résoudre rapidement les problèmes ou les plaintes des clients, en s’assurant de leur satisfaction et en maintenant une bonne relation avec la clientèle.

**Evénementiel**
- Organise et répartie toutes les tâches liées à l’activité banquetting de l’établissement.

Compétences requises:

- Expérience préalable en service en salle et compétences avérées en gestion du service à la clientèle.
- Excellentes compétences en communication et en leadership pour encadrer et motiver l’équipe de salle.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement animé, en gérant les demandes multiples et en respectant les délais.
- Connaissances approfondies des normes de service et des bonnes pratiques en matière de restauration.
- Orientation client et sens aigu de l’accueil pour offrir une expérience client exceptionnelle.
- Capacité à résoudre rapidement les problèmes et à prendre des décisions judicieuses dans des situations stressantes.
- Connaissance des logiciels de gestion des réservations et des outils informatiques courants.

Caractéristiques du poste:

- CDI
- Statut Agent de maîtrise
- 2 jours de repos consécutifs
- Off Samedi/Dimanche
- Travaille en continue
- Principalement de journée
- Dans un cadre idyllique et un concept unique, au sein d’une équipe dynamique
- Disponibilité ASAP
- La/le responsable du restaurant assure le fonctionnement du restaurant au niveau de l’accueil de la clientèle et de sa gestion. Elle/il organise l’ensemble de la salle. Elle/ Il coordonne l’activité de son équipe, collabore avec le chef de cuisine et la Directrice du restaurant pour l’élaboration des produits (cartes, menus,),

dans un souci permanent de satisfaction du client

  • Responsable Petit Déjeuner

    il y a 1 mois

    Sorgues, France Franchisé Accor Temps plein

    **Missions**: Responsable de l'ouverture de l'établissement le matin Assurer l'accueil chaleureux des clients Mise en place, tenue & réapprovisionnement du buffet petit-déjeuner Cuisson des viennoiseries et autres denrées Nettoyage et entretien des espaces de préparation et de la salle de restaurant Respect de la propreté, des normes d'hygiène et de...

  • Infirmier de bloc H/F

    il y a 3 semaines

    Sorgues, France Hays Medias Temps plein

    Notre client, établissement renommé situé aux alentours d'Avignon, recherche un Infirmier de bloc opératoire, pour intégrer son équipe dynamique et dévouée.Sous la supervision du chef de bloc, vous êtes responsable de la réalisation des soins infirmiers et de l'organisation des activités en salle d'intervention pour assurer le bon déroulement des...

  • Infirmier de bloc H/F

    il y a 2 semaines

    Sorgues, France Hays France Temps plein

    Notre client, établissement renommé situé aux alentours d'Avignon, recherche un Infirmier de bloc opératoire, pour intégrer son équipe dynamique et dévouée.Sous la supervision du chef de bloc, vous êtes responsable de la réalisation des soins infirmiers et de l'organisation des activités en salle d'intervention pour assurer le bon déroulement des...

  • Spécialiste en soins opératoires de bloc

    il y a 7 jours

    Sorgues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hays France Temps plein

    Nous recherchons un Spécialiste en soins opératoires de bloc pour rejoindre notre équipe dynamique et dévouée.Situé aux alentours d'Avignon, notre établissement est réputé pour ses hauteurs standards de soins infirmiers. En tant que Spécialiste en soins opératoires de bloc, vous serez responsable de la réalisation des soins infirmiers et de...

  • Infirmier de bloc H/F

    il y a 2 semaines

    Sorgues, France Hays Medias Temps plein

    Notre client, établissement renommé situé aux alentours d'Avignon, recherche un Infirmier de bloc opératoire, pour intégrer son équipe dynamique et dévouée. Sous la supervision du chef de bloc, vous êtes responsable de la réalisation des soins infirmiers et de l'organisation des activités en salle d'intervention pour assurer le bon...

  • Infirmier en Bloc Opératoire

    il y a 4 semaines

    Sorgues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elsan Temps plein

    MissionL'établissement Elsan est un leader dans le domaine de la santé, grâce à la compétence de ses équipes. Nous offrons des prestations à la pointe de la technologie dans nos 4 pôles d'excellence : l'orthopédie, l'ophtalmologie, la gastroentérologie et la chirurgie maxillo-faciale.Nous pratiquons des interventions chirurgicales...

  • Femme / Valet de Chambre

    Il y a 2 mois

    Sorgues, France Franchisé Accor Temps plein

    **Nous recherchons pour notre hôtel Novotel Avignon Nord **à Sorgues une Femme/Valet de chambre F/H, en contrat CDI, à partir du 01/10/2024.** Rejoignez un esprit d’équipe et un hôtel ouvert sur le monde ! Quelle que soit votre expérience, votre motivation sera votre meilleur atout. - Vous assurez la mise en état quotidienne des chambres, des...

  • Responsable Commercial

    Il y a 5 mois

    Sorgues, France SOCIETE VITICOLE DE SERVICE Temps plein

    LA SOCIETE: La Société Viticole de Services (INVINOVA) est aujourd'hui le leader Sud-Est des prestations de services dédiées à l'univers vinicole. Bénéficiant de plus de 40 ans d'expérience, les entités COMODOC et ESV sont désormais rapprochées sous la même bannière. L'entreprise est aujourd'hui portée par une marque et une identité unique :...

  • Infirmier Bloc Opératoire Expert

    il y a 4 semaines

    Sorgues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Elsan Temps plein

    MissionL'établissement Elsan est un leader dans le domaine de la santé, avec une équipe de professionnels expérimentés qui offrent des soins de haute qualité.En tant qu'infirmier de bloc opératoire, vous serez chargé de la préparation et de l'organisation des interventions chirurgicales, ainsi que de l'accompagnement des patients...

  • Infirmier(e) Diplômé(e) d'État

    il y a 3 semaines

    Sorgues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SSIAD de SORGUES Temps plein

    MissionLe SSIAD de SORGUES recherche un(e) Infirmier(e) Diplômé(e) d'État (IDE) pour compléter son équipe pluridisciplinaire. Cette personne sera responsable de l'évaluation des besoins des patients, de l'administration des soins infirmiers et de la coordination avec d'autres professionnels de santé pour garantir une prise en charge...

  • Infirmier(e) Diplômé(e) d'État

    il y a 4 semaines

    Sorgues, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SSIAD de SORGUES Temps plein

    MissionL'SSIAD de SORGUES recrute un(e) infirmier(e) diplômé(e) d'État pour compléter son équipe en tant qu'Infirmier(ère) Diplômé(e) d'État (IDE).Vous serez responsable de l'évaluation des besoins des patients, de l'administration des soins infirmiers et de la coordination avec d'autres professionnels de santé pour garantir une prise en charge...

  • Ide en Ssiad

    il y a 4 semaines

    Sorgues, France SSIAD de SORGUES Temps plein

    L'Union des Mutuelles de Vaucluse est composée de 3 SSIAD situés à Cadenet, au Pontet et à Sorgues, de 3 centres dentaires et d'un centre d'orthodontie. Le SSIAD de Sorgues recrute pour compléter son équipe un(e) infirmier(e) Diplômé(e) d'Etat à temps plein en CDI. Rejoignez le SSIAD de SORGUES en tant qu'Infirmier(ère) Diplômé(e) d'État (IDE)...

  • Conducteur Machine

    Il y a 2 mois

    Sorgues, France SOCIETE VITICOLE DE SERVICE Temps plein

    La société: La Société Viticole de Service (INVINOVA) est aujourd'hui le leader Sud-Est des prestations de services dédiées à l'univers vinicole. Bénéficiant de plus de 40 ans d'expérience, les entités COMODOC et ESV sont désormais rapprochées sous la même bannière. L'entreprise est aujourd'hui portée par une marque et une identité unique :...

  • Operateur Conditionnement

    Il y a 2 mois

    Sorgues, France SOCIETE VITICOLE DE SERVICE Temps plein

    La société: La Société Viticole de Service (INVINOVA) est aujourd'hui le leader Sud-Est des prestations de services dédiées à l'univers vinicole. Bénéficiant de plus de 40 ans d'expérience, les entités COMODOC et ESV sont désormais rapprochées sous la même bannière. L'entreprise est aujourd'hui portée par une marque et une identité unique :...

  • IDE en SSIAD

    il y a 4 semaines

    Sorgues, France SSIAD de SORGUES Temps plein

    L'Union des Mutuelles de Vaucluse est composée de 3 SSIAD situés à Cadenet, au Pontet et à Sorgues, de 3 centres dentaires et d'un centre d'orthodontie. Le SSIAD de Sorgues recrute pour compléter son équipe un(e) infirmier(e) Diplômé(e) d'Etat à temps plein en CDI. Rejoignez le SSIAD de SORGUES en tant qu'Infirmier(ère) Diplômé(e) d'État (IDE)...

  • IDE en SSIAD

    il y a 4 semaines

    Sorgues, France SSIAD de SORGUES Temps plein

    L'Union des Mutuelles de Vaucluse est composée de 3 SSIAD situés à Cadenet, au Pontet et à Sorgues, de 3 centres dentaires et d'un centre d'orthodontie. Le SSIAD de Sorgues recrute pour compléter son équipe un(e) infirmier(e) Diplômé(e) d'Etat à temps plein en CDI. Rejoignez le SSIAD de SORGUES en tant qu'Infirmier(ère) Diplômé(e) d'État (IDE)...

  • IDE en SSIAD

    il y a 4 semaines

    Sorgues, France SSIAD de SORGUES Temps plein

    L'Union des Mutuelles de Vaucluse est composée de 3 SSIAD situés à Cadenet, au Pontet et à Sorgues, de 3 centres dentaires et d'un centre d'orthodontie.Le SSIAD de Sorgues recrute pour compléter son équipe un(e) infirmier(e) Diplômé(e) d'Etat à temps plein en CDI.Rejoignez le SSIAD de SORGUES en tant qu'Infirmier(ère) Diplômé(e) d'État (IDE) et...