Chef de Partie

Il y a 2 mois


Les Sablesd'Olonne, France Younight Hospitality Temps plein

Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l’investissement dans l’hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l’accompagnement complet d’un projet hôtelier, de l’acquisition à la cession juridique.

Réveiller l’âme de lieux endormis, inventer du « jamais-vu », vivre au rythme du terrain, rejoindre une équipe positive, soudée et motivéeIl y a mille et une (excellentes) raisons de rejoindre les équipes de Younight Hospitality pour imaginer ensemble l’hospitalité de demain.

Ce qu’il doit y avoir sur votre CV ? De l’envie, de l’énergie et de la bonne humeur.

Avantages:

- Mutuelle
- 50% Transports

Embarquez à bord de l'aventure Vertime au cœur des Sables d'Olonne Tourné vers l’océan, Vertime vit au rythme des vagues, des rencontres fortuites et des grandes tablées. On mange, on rit, on vit avec plaisir, amour, et simplicité. Vertime est un endroit qui rend heureux, c’est un lieu vertueux qui rassemble les gens, les familles, les amis, les inconnus aussi.

Nous recherchons **un(e) Chef(fe) de partie H/F** pour le restaurant Vertime, où la cuisine reflète le goût du vivre ici, du vivre là-bas, le goût de la mer, du bocage et de l’aventure ultramarine.

La cuisine de Vertime s’inspire du voyage et de la mer, d’une recherche constante de fraîcheur dans le sourcing des produits, mais aussi de plats respirant le réconfort et le partage à tout âge.

Rattaché(e) au Chef de cuisine, au sein d’une équipe de 20 personnes (salle et cuisine), vous êtes en charge des missions suivantes:

- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards du Chef.
- Superviser et former les commis de cuisine, en partageant vos compétences et connaissances.
- Maintenir votre poste de travail organisé et propre.
- Contribuer à l'élaboration de nouvelles recettes en y apportant votre touche.
- Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en étroite collaboration avec l’équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
- Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.) et expérience confirmée en tant que Chef de Partie.
- Passion pour la cuisine avec une préférence pour les ingrédients frais et locaux.
- Créatif(ve) et ouvert(e) aux nouvelles tendances culinaires.
- Capacité à travailler efficacement sous pression.
- Esprit d’équipe et bonne communication.
- Connaissance des normes d’hygiène HACCP.

Poste à pourvoir mi-septembre

CDI, temps plein (39 heures hebdomadaires - 2 jours de repos consécutifs)

Ce poste nécessite de la flexibilité en raison de l’activité (travail les soirs, les week-ends et jours fériés).

Rejoignez-nous et faites partie de cette nouvelle aventure Vertime

2+ years


  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Younight Hospitality Temps plein

    Vous êtes un professionnel de la cuisine passionné par la création de plats délicieux ?Vous cherchez un nouveau défi dans un environnement dynamique et créatif ?Vertime, une entreprise de Younight Hospitality, recherche un(e) Chef de partie pour rejoindre son équipe de cuisine.Responsabilités :Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et...

  • Chef / Cheffe de Partie

    Il y a 6 mois


    Les Sables-d'Olonne, France Groupe Dubreuil Temps plein

    Les Sables d'Olonne CDD 2-5 ans Hôtellerie - Restauration Et si vous aidiez la brigade en apportant votre savoir-faire pour éveiller les papilles de nos client(e)s ? **Dans le cadre de notre saisonnalité, rejoignez notre établissement situé aux Sables d’Olonne (85) en qualité de Chef / Cheffe de Partie en CDD saisonnier (durée 5 mois).** Sous...

  • Chef / Cheffe de Partie

    Il y a 5 mois


    Les Sables-d'Olonne, France Groupe Dubreuil Temps plein

    Les Sables d'Olonne CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** - **) intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en...


  • Les Sables-d'Olonne, France Groupe Dubreuil Temps plein

    Les Sables d'Olonne CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **1 Chef / Cheffe de partie en pâtisserie** **CDI, 39...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Younight Hospitality Temps plein

    Offre de poste : Chef de partieVous êtes un professionnel de la cuisine, passionné par la création de plats innovants et délicieux ? Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et motivée dans un environnement de travail agréable ?Nous recherchons un(e) Chef de partie pour rejoindre notre équipe de cuisine à Vertime, un restaurant situé dans les...


  • Les Sables-d'Olonne, France Groupe Dubreuil Temps plein

    Les Sables d'Olonne CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration Et si vous aidiez le Chef et sa brigade en apportant votre savoir-faire pour éveiller les papilles de nos client(e)s ? **Dans le cadre de notre développement, rejoignez notre établissement situé aux Sables d’Olonne (85) en qualité de Chef / Cheffe de partie en Pâtisserie en CDI.** Sous...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Younight Hospitality Temps plein

    Poste de Chef de partieVous rejoindrez l'équipe de Vertime, un restaurant qui reflète le goût du vivre ici, du vivre là-bas, le goût de la mer, du bocage et de l'aventure ultramarine.En tant que Chef de partie, vous serez en charge de préparer et de cuisiner des plats selon les recettes et standards du Chef.Vous travaillerez en étroite...

  • Cuisinier Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Les Sables-d'Olonne, France Restant baie de Cayola Temps plein

    Le restaurant Cayola recherche pour sa saison aux Sables d'Olonne, Chef de Partie Cuisine pour rejoindre son équipe. Expérience préalable en cuisine. Capacité à travailler efficacement en équipe. Contrat saisonnier à temps plein. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : 1 679,57€ à 2 500,00€ par...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Les Sables-d'Olonne, France LA VILLA SAINT JEAN Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration...

  • Chef de Partie

    Il y a 5 mois


    Les Sables-d'Olonne, France cayola Temps plein

    Offre d'emploi : Chef de Partie Confirmé(e) **Restaurant Cayola - Sables-d'Olonne** **En tant que Chef de Partie Confirmé(e), vous**: - Gérez une équipe et réalisez des plats raffinés - Assistez le Chef et le second de cuisine dans la création et l'innovation - Contribuez à une expérience client exceptionnelle **Profil recherché**: - Diplôme...


  • Les Sables-d'Olonne, France Groupe Dubreuil Temps plein

    Les Sables d'Olonne CDI 2-5 ans Hôtellerie - Restauration **Vous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d’une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ?** **1 Chef / Cheffe de partie petit déjeuner** **CDI, 39...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Les Sables-d'Olonne, France Younight Hospitality Temps plein

    Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l’investissement dans l’hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l’accompagnement complet d’un projet hôtelier, de l’acquisition à la cession...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Les Sables-d'Olonne, France COTE OUEST Temps plein

    Et si vous aidiez la brigade en apportant votre savoir-faire pour éveiller les papilles de nos client(e)s ? **Dans le cadre de notre développement, rejoignez notre établissement situé aux Sables d’Olonne (85) en qualité de Chef/Cheffe de Partie en CDI ou CDD saisonnier (durée 5 mois).** Sous la responsabilité de Thomas Evanno, notre Chef...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Les Sables-d'Olonne, France COTE OUEST Temps plein

    Et si vous aidiez la brigade en apportant votre savoir-faire pour éveiller les papilles de nos client(e)s ? **Dans le cadre de notre saisonnalité, rejoignez notre établissement situé aux Sables d’Olonne (85) en qualité de Chef/Cheffe de Partie en CDD saisonnier (durée 5 mois).** Sous la responsabilité de Thomas Evanno, notre Chef Exécutif, vous...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Younight Hospitality Temps plein

    Poste de Chef de PartieVous rejoindrez l'équipe de Vertime, un restaurant situé dans les Sables d'Olonne, qui offre une expérience culinaire unique et authentique. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie H/F pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.MissionsVous serez en charge de la préparation et de la cuisson de plats selon les...

  • Chef de partie

    il y a 4 semaines


    Les Sables d'Olonne, Pays de la Loire, France Younight Hospitality Temps plein

    Présentation du PosteVous rejoindrez l'équipe de Younight Hospitality en tant que Chef de Partie au sein du restaurant Vertime. Ce poste vous offrira l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et créatif, où la cuisine reflète le goût du vivre ici, du vivre là-bas, le goût de la mer, du bocage et de l'aventure...

  • Chef de partie

    il y a 1 mois


    Les Sables-d'Olonne, France Younight Hospitality Temps plein

    Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l’investissement dans l’hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l’accompagnement complet d’un projet hôtelier, de l’acquisition à la cession juridique.Réveiller...


  • Les Sables-d'Olonne, France Côte Ouest Temps plein

    Et si vous aidiez le Chef et sa brigade en apportant votre savoir-faire pour éveiller les papilles de nos client(e)s ? **Dans le cadre de notre développement, rejoignez notre établissement situé aux Sables d’Olonne (85) en qualité de Chef / Cheffe de partie en Pâtisserie en CDI.** Sous la responsabilité d’Olivier ROBIN, notre Chef Pâtissier, et...


  • Les Sables-d'Olonne, France LA VILLA SAINT JEAN Temps plein

    **Description du poste** La Villa Saint Jean, Restaurant gastronomique aux Sables d'Olonne bénéficie d'une vue imprenable sur la mer depuis sa salle de restaurant de 45 couverts et sa terrasse extérieure en bois. Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie H/F confirmé(e). Le poste est **nourri et logé** et **à pourvoir de suite** les challenges, que...


  • Les Sables-d'Olonne, France ANGUILLA BEACH Temps plein

    Le restaurant Anguilla Beach aux Sables d'Olonne se lance dans un nouveau projet de refonte, et nous avons besoin de vous ! C'est pourquoi nous recherchons au poste de Chef de Partie chaud pour la saison. Avec possibilité de logement. Donc si vous êtes de nature à aimer les challenges, cette offre est pour vous. Vos missions ?: - Assurer la mise en...