Référent Office

il y a 3 semaines

Franconville, France Mairie de franconville Temps plein

**LA MAIRIE DE FRANCONVILLE (95) (37.000 habitants)**

**RECRUTE Un(e) Référent(e) d’office - Restauration scolaire (H/F)**

**Activités relatives au poste**:
Distribution et service des repas:

- Centralise les effectifs et les communique au bureau de la restauration,
- Réceptionne et contrôle les repas livrés,
- Remet en température les plats chauds et prépare les entrées, les fromages et les desserts,
- Gère les repas des enfants allergiques (PAI).

Contrôle du respect des règles de sécurité et d’hygiène : méthode HACCP
- Gère le nettoyage, la désinfection et l’entretien général de l’office, de la plonge, des réfectoires, et des vestiaires ,
- Contrôle l’état de propreté des locaux, sort et rentre les poubelles.

Encadrement d’une équipe de restauration et organisation des services en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Organise les services avec l’équipe de restauration en respectant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
- Vérifie le port des EPI (Equipement de Protection individuelle) : blouse, chaussures de sécurité, charlotte),
- Contrôle la bonne exécution des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire (fiche de traçabilité, fiche d’autocontrôle de nettoyage ) et gère les documents nécessaires au suivi de contrôle (services vétérinaires DDPP),

Saisie hebdomadaire des présences sur le logiciel Technocarte

Horaires : L-M-J-V de 8h à 15h30, Mercredi de 10h à 15h (temps scolaire)

L-M-M-J-V de 8h à 15h (vacances scolaires)

**Profil**:

- Connaissance et maîtrise des procédures HACCP et normes d’hygiène et de sécurité en vigueur,
- Capacité à savoir animer, coordonner et soutenir une équipe,
- Capacité à réaliser les tâches administratives (classeur de traçabilité, satisfactions et effectifs des repas, commande de produits d’entretien, pharmacie et alimentaire),
- Polyvalence, disponibilité, ponctualité et assiduité, organisation, méthodologie et autonomie,
- Ecoresponsabilité dans la gestion de l’office (maîtrise des consommations d’eau et d’énergie, réduction et tri des déchets, production de compost )

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 12 mois

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Horaires flexibles
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 22/05/2023

Flextime

  • Responsables de Secteurs

    il y a 1 mois

    Franconville, France VAL D'OISE HABITAT Temps plein

    Descriptif du poste Nous recherchons **deux responsables de secteurs** F/H en CDI pour notre agence située à** Franconville.** Le Responsable de secteur garantit, avec son équipe, la qualité du service rendu aux locataires sur le secteur dont il a la charge dans un souci d optimisation des dépenses et d amélioration du service par le biais de l...