Manager de Restaurant

il y a 2 jours


Annecy, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps plein

**L'entreprise**
Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit

Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc. L'établissement a ouvert ses portes en juillet 2021 et propose 123 somptueuses chambres, un restaurant labellisé Maître Restaurateur, un bar et le plus grand spa de la ville.

Nous mélangeons une atmosphère chic et décontractée : vous pouvez donc enfiler vos baskets pour venir travailler Nous prenons soin de nos clients et nous nous efforçons de leur offrir un service personnalisé à chaque fois. Le même principe s'applique lorsque vous rejoignez notre équipe.
**Description du poste** VOTRE ROLE**

Le Manager de restaurant H/F travaille sous la direction du Directeur F&B.

Il/elle épaule le Directeur F&B dans la coordination de l'activité du personnel de la salle de restaurant et participe au bon déroulement de chaque étape du service.

Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.

Le Manager de restaurant H/F véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.

**VOS MISSIONS PRINCIPALES**

Le Manager de restaurant H/F est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail.

Le Manager de restaurant H/F organise l'ensemble de la salle sous la supervision du Directeur F&B, participe à la mise en place et au service en accompagnant les commis et les chefs de rang.

Il/Elle suscite la vente et prend les commandes en supervisant le déroulement du service et des fonctions, et en organisant la répartition des activités entre le personnel.

Le Manager de restaurant H/F assure la coordination avec la cuisine et gère les encaissements, il/elle est responsable de rendre une caisse correcte à la fin de la journée.

En l’absence du Directeur F&B, le Manager de restaurant H/F est gestionnaire des réclamations et des remarques négatives et devra régler des incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle.

**Et plus précisément**:

- Animation du briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs
- Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients, susciter la vente et prendre les commandes
- Répartition des tâches liées au service en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
- Gestion de la caisse et des encaissements
- Prises de réservations et préparation du plan de salle
- Assurer la mise en place et les recouches des salles séminaire
- Approvisionnement et gestion des stocks et fournitures nécessaires au service
- Assurer les services spéciaux : cocktail / déjeunatoire / dînatoire / banquets / buffets
- Insuffler, en étroite collaboration avec sa hiérarchie, une motivation quotidienne aux collaborateurs
- Assurer la formation et le développement des collaborateurs de l’équipe et transmettre le savoir-faire technique et comportemental
- Prendre les actions correctives nécessaires pour garantir la qualité du service/produit et la satisfaction clientèle au quotidien
- Faire respecter le plan de nettoyage de la salle

**Profil recherché** VOS QUALITES PRINCIPALES & COMPETENCES**
- Sens de l'accueil, du travail en salle et du service client
- Sens du management accru
- Excellente présentation, aisance relationnelle et excellente communication
- Anglais courant
- Maîtrise HACCP
- Flexibilité sur les jours et horaires de travail

**AVANTAGES**

Nous offrons un ensemble complet d'avantages qui comprend:

- Des repas pendant le service
- Une salle de fitness 7/7
- Tarifs de nuits à prix réduit, dans les hôtels de notre groupe
- Remise dans les points de vente F&B
- Événements réguliers de bien-être et d'activités sociales pour les collègues
- 2 jours de repos consécutifs
- Prise en charge 50% du titre de transport
- Adhérent à Wiismile, Comité d’entreprise avec de nombreux avantages


  • Manager de Restaurant

    Il y a 4 mois


    Annecy, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps plein

    **L'entreprise** Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit ! Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont...


  • Annecy, France Quai numéro 10 Temps plein

    Bonjour, Le Quai numéro 10 recrute! Pour notre crêperie/brasserie qui se situe à Annecy, en plein cœur de la vieille ville, nous sommes à la recherche de notre responsable/manager de restaurant. Le poste est à pourvoir dès fin Mai & de préférence nous proposerons un CDI, le poste est logé avec une participation au loyer. On propose un CDI car...

  • Adjoint de Direction

    il y a 1 semaine


    Annecy, France Flunch Temps plein

    **Tu seras rattaché(e) au Directeur de Restaurant et auras pour objectifs**: - De garantir au quotidien, par une animation des équipes exigeante et bienveillante, la bonne marche opérationnelle de ton restaurant - De recruter, manager et développer les équipes d’employés de restaurant - D’offrir à tes clients une expérience unique lors de leurs...

  • Employé de Restaurant

    il y a 2 semaines


    Annecy, France Flunch Temps plein

    **Sous la direction du/de la directeur/trice de restaurant, ta mission sera de**: - Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients, réceptionnant les marchandises, préparant les plats, buffets ; - Garantir la bonne tenue du restaurant (propreté des buffets, de la salle, laverie...) ; - Veiller à...

  • Assistant Manager

    Il y a 4 mois


    Annecy, France Les Burgers de Papa - Annecy Temps plein

    **Les Burgers de Papa - Annecy recherche : un(e) Assistant(e) Manager (H/F)** **Missions**: - Encadrement (animation quotidienne de l’équipe, veiller au respect des procédures de travail, savoir déléguer et contrôler). - Relationnel (assurer un accueil client exemplaire et un service de qualité optimum selon nos valeurs). - Développement du CA...

  • Employé de Restaurant

    Il y a 4 mois


    Annecy, France Flunch Temps plein

    **Sous la direction du/de la directeur/trice de restaurant, ta mission sera de**: - Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients, réceptionnant les marchandises, préparant les plats, buffets ; - Garantir la bonne tenue du restaurant (propreté des buffets, de la salle, laverie...) ; - Veiller à...

  • Manager Comptoir

    Il y a 7 mois


    Annecy, France SAS HIT ANNECY Temps plein

    Nous recherchons pour le groupe IT Trattoria, pour son restaurant IT ANNECY - MANAGER COMPTOIR Le manager sera en relation direct avec l’équipe de la direction et en étroite collaboration avec les équipiers. Les missions (liste exhaustive): - Encadrer et gérer une équipe - Réceptionne, contrôle et range les livraisons selon la méthode FIFO -...

  • Manager Cuisine

    Il y a 7 mois


    Annecy, France SAS HIT ANNECY Temps plein

    Nous recherchons pour le groupe IT Trattoria, pour son restaurant IT ANNECY - MANAGER COMPTOIR Le manager sera en relation direct avec l’équipe de la direction et en étroite collaboration avec les équipiers. Les missions (liste exhaustive): - Encadrer et gérer une équipe - Réceptionne, contrôle et range les livraisons selon la méthode FIFO -...


  • Annecy, France Mutuelle Générale de Prévoyance Temps plein

    La Mutuelle Générale de Prévoyance diffuse une gamme complète de garanties en direction des particuliers et des professionnels (entreprises, Travailleurs Non-Salariés, Fonction publique et territoriale). Pour renforcer le service Gestion, nous recrutons un **Manager gestion prévoyance** en CDI temps plein. **Description du poste** Dans le cadre de...

  • Manager Junior

    Il y a 6 mois


    Annecy, France 3 BRASSEURS ANNECY Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...

  • Manager Junior

    Il y a 7 mois


    Annecy, France 3 BRASSEURS ANNECY Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du travail...


  • Annecy, France IT: Italian Trattoria ANNECY Temps plein

    Bonjour IT : Italian Trattoria Annecy recrute un Manager Général Opérationnel H/F. IT est une enseigne de restaurants italiens travaillant exclusivement des produits italiens, frais et fait maison. Poste en CDI 42h/semaine. Poste nourri, non logé. Horaires coupés et continus. Vos missions: Poste 100% opérationnel. Rattaché au Directeur, le...

  • Manager (H/F)

    Il y a 4 mois


    Annecy, France THE ROSTER - RSTR Temps plein

    **Les avantages de rejoindre les restaurants The Roster**: - Une ambiance cool mais pro - Un système de prime mensuelle et trimestrielle motivant - 2 jours de congés garantis - Un job hyper polyvalent ou tu vas apprendre pleins de choses et auras la possibilité d’évoluer - Une équipe de management à l’écoute, qui saura t’accompagner dans...

  • Manager Restaurant

    il y a 7 jours


    Annecy, France C-GASTRONOMIE sur le bateau LIBELLULLE Temps plein

    C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 12 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. Le Groupe C-GASTRONOMIE recrute pour sa collaboration avec le "mythique" bateau-restaurant LIBELLULE sur le lac d'Annecy. Le concept : Déjeuner ou Diner -Croisière sur le lac. Cuisine préparée...

  • Assistant Manager

    il y a 2 jours


    Annecy, France SUSHI SHOP ANNECY Temps plein

    _Assistant Manager H/F _ Pour notre restaurant SUSHISHOP situé à ANNECY, nous recrutons un ASSISTANT MANAGER Rattaché au directeur du restaurant, et après une formation initiale, vous prenez en charge la gestion de vos services. Véritable chef d'orchestre, vous garantissez la qualité de service apporté à chacun de nos clients afin de leur permettre...

  • Spa Manager

    Il y a 4 mois


    Annecy, France Palace de Menthon Temps plein

    **Le Palace de Menthon recrute !** Vous êtes à la recherche d’une nouvelle expérience enrichissante et valorisante dans un établissement 5 étoiles au bord du Lac d’Annecy ? Alors vous êtes au bon endroit ! Entre lac et montagne, **le Palace de Menthon ** est un hôtel de charme construit en 1906, qui vous accueille pour vivre une expérience...

  • Assistant Manager

    Il y a 7 mois


    Annecy, France C-GASTRONOMIE sur le bateau LIBELLULE Temps plein

    C-Gastronomie est un groupe dynamique, multi-concepts et fort de 15 années d'expérience dans l’organisation de grands évènements dans la région lyonnaise. Le Groupe C-GASTRONOMIE recrute pour sa collaboration avec le "mythique" bateau-restaurant LIBELLULE sur le lac d'Annecy. Le concept : Déjeuner ou Diner -Croisière sur le lac. Cuisine préparée...

  • Livreur en Restauration

    Il y a 3 mois


    Annecy, France Restaurant SUKO Annecy (Pringy) Temps plein

    **Rejoignez la Team SUKO et faites vibrer votre passion pour la restauration !** SUKO, ce sont bien plus que des restaurants ! Créé en 2018 par Mathieu passionné de sushis, SUKO est la contraction de « The SUshi KOmpany » qui allie l’authenticité et modernité des recettes japonaises d’hier et d’aujourd’hui. Notre concept met l’accent sur...

  • Bim Manager

    Il y a 7 mois


    Annecy, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein

    **Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 180 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...

  • Livreur en Restauration

    Il y a 4 mois


    Annecy, France Restaurant SUKO Annecy (Pringy) Temps plein

    **Rejoignez la Team SUKO et faites vibrer votre passion pour la restauration !** SUKO, ce sont bien plus que des restaurants ! Créé en 2018 par Mathieu passionné de sushis, SUKO est la contraction de « The SUshi KOmpany » qui allie l’authenticité et modernité des recettes japonaises d’hier et d’aujourd’hui. Notre concept met l’accent sur...