Adjoint Maitre de Chai

Il y a 2 mois


Brissac Loire Aubance, France UAPL Temps plein

Les Caves de la Loire, filiale du groupe UAPL, c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unis pour valoriser leur territoire.

Les Caves de la Loire c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect de la qualité des raisins de la vigne au verre.

Pour accompagner notre croissance, nous recherchons pour le site de Brissac un.e:
**Adjoint.e maitre de chai**

**CDI - Brissac**

**Sous la responsabilité du responsable du site de Brissac (chai de 100 000 hL), vous serez responsable des missions suivantes**:

- Travailler les vins au chai selon nos méthodes (filtration, relogement, assemblages, soutirage )
- Suivre les vins en élevage (dégustation + analyses + ajustement nécessaires)
- Préparer les vins à la mise en bouteille
- Assurer l’hygiène générale du chai : nettoyage et désinfection des cuves et matériel vinaire.
- Assurer la traçabilité du chai
- Valider les chargements et déchargements de citernes (papier/dégustation/analyses)
- Suivi de la vinothèque

**Pendant les vendanges vous serez responsable des**:

- **Débourbage / Flottation / Filtration des bourbes
**- **Réceptions des citernes de mout
- Suivis des vinifications blancs, rosé et vin de base crémant
**- **Management du personnel saisonnier

Vous êtes autonome, organisé.e et vous appréciez le travail en équipe. Vous êtes doté d’une bonne capacité d’adaptation et êtes curieu.se d’apprendre à travailler au sein de notre structure. Vous avez une bonne connaissance du travail du vin et des techniques œnologiques et un sens aigu de l'hygiène.

**Profil**: DNO/Ingénieur en viticulture œnologie ou BTS Viticulture-Œnologie

**Expérience**: 1 ou 2 vinifications,

Temps complet 39h avec travail en 2*8 en période de vendange.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 30 000,00€ à 32 000,00€ par an

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Adjoint Maitre de Chai

    Il y a 2 mois


    Brissac Loire Aubance, France UAPL Temps plein

    Les Caves de la Loire c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unis pour valoriser leur territoire. Les Caves de la Loire c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect de la qualité des...

  • Adjoint Maitre de Chai

    il y a 1 semaine


    Brissac Loire Aubance, France UAPL Temps plein

    Les Caves de la Loire c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unis pour valoriser leur territoire. Les Caves de la Loire c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect de la qualité des...

  • Adjoint Maitre de Chai

    il y a 1 mois


    Brissac Loire Aubance, France UAPL Temps plein

    Les Caves de la Loire, filiale du groupe UAPL, c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unis pour valoriser leur territoire. Les Caves de la Loire c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect...

  • Adjoint Maitre de Chai

    Il y a 2 mois


    Brissac Loire Aubance, France UAPL Temps plein

    Les Caves de la Loire, filiale du groupe UAPL, c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unis pour valoriser leur territoire. Les Caves de la Loire c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect...

  • Adjoint Maitre de Chai

    il y a 1 semaine


    Brissac Loire Aubance, France UAPL Temps plein

    Les Caves de la Loire, filiale du groupe UAPL, c’est 180 vignerons fédérés autour de valeurs de partage, d’engagement, d’un esprit de solidarité, des hommes et des femmes résolument unis pour valoriser leur territoire. Les Caves de la Loire c’est aussi un véritable savoir-faire pour l’élaboration de plus de 60 AOP et 10 IGP dans le respect...

  • Maitre de Chai Adjoint

    il y a 1 semaine


    Pouilly-sur-Loire, France Domaine du Nozet Temps plein

    **MAITRE DE CHAI ADJOINT H/F** **Contexte**: Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence et dans la Loire. Nous recherchons un Adjoint à notre Maitre de Chai pour notre domaine situé à POUILLY-SUR-LOIRE. Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement...

  • Maitre de Chai Adjoint

    Il y a 2 mois


    Pouilly-sur-Loire, France Domaine du Nozet Temps plein

    **MAITRE DE CHAI ADJOINT H/F** **Contexte**: Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence et dans la Loire. Nous recherchons un Adjoint à notre Maitre de Chai pour notre domaine situé à POUILLY-SUR-LOIRE. Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement...

  • Maître de Chai H/F

    il y a 2 semaines


    BRISSAC LOIRE AUBANCE, France Atrihom Temps plein

    On a pensé à Assurancetourix pour te chanter tes missions, mais pour le bien de nos oreilles, on préfère te les écrire : * Travailler les vins au chai selon nos méthodes (filtration, relogement, suivi des analyses, élevage, assemblages, réception et chargement de vin, soutirage des cuves) * Vinifications des vins rosés, blancs, rouges (pressurage,...

  • Maître de Chai

    il y a 1 semaine


    Brissac Loire Aubance, France Emploi 86 Temps plein

    Implanté sur le Maine-et-Loire depuis 2004, Atrihom est un réseau d'agences d'emploi (intérim et recrutement CDD/CDI) qui a pour ambition de replacer l'humain au coeur de ses priorités. Convivialité, professionnalisme, savoir-faire et logique de proximité : voici les ingrédients que Panoram euh que Jean-Claude, l'Atrihomboss, a mélangés afin...


  • Brissac Loire Aubance, France Société Nouvelle de Crémation Temps plein

    Nous recherchons notre Maître / Maîtresse de cérémonie funéraire, conducteur / conductrice de four, pour notre crématorium de BRISSAC chez" SOCIÉTÉ NOUVELLE DE CRÉMATION" Plus qu’une expérience nous recherchons un état d’esprit du savoir vivre et du savoir être. Sous la responsabilité de notre direction opérationnel des crématoriums et...


  • Brissac Loire Aubance, France Société Nouvelle de Crémation Temps plein

    Nous recherchons notre Maître / Maîtresse de cérémonie funéraire, conducteur / conductrice de four, pour notre crématorium de BRISSAC chez" SOCIÉTÉ NOUVELLE DE CRÉMATION" Plus qu’une expérience nous recherchons un état d’esprit du savoir vivre et du savoir être. Sous la responsabilité de notre direction opérationnel des crématoriums et...


  • Brissac Loire Aubance, France Société Nouvelle de Crémation Temps plein

    Nous recherchons notre Maître / Maîtresse de cérémonie funéraire, conducteur / conductrice de four, pour notre crématorium de BRISSAC chez" SOCIÉTÉ NOUVELLE DE CRÉMATION" Type d'emploi: - CDI 35H. - Rémunération négociable selon profil. - Avantage: Tickets Restaurants. Ce poste est accessible si: - Vous êtes disposé(e) à rejoindre les...

  • Maître Nageur Sauveteur

    il y a 7 jours


    Brissac Loire Aubance, France Camping, Salle & Gîtes de l'Etang Temps plein

    L'association EcoEtang recherche pour assurer la surveillance de la baignade au Parc de Loisirs un **Maître Nageur Sauveteur** pour sa saison 2023 ! **Missions principales**: - Assurer la surveillance de la baignade et le respect de la réglementation. - Veiller à la propreté et à l'hygiène générale de la plage et du bassin - Participer aux...

  • Oenologue Vendanges H/F

    il y a 1 semaine


    Brissac-Quincé, France UAPL Temps plein

    À PROPOS DU POSTE Sous la responsabilité du maitre de chai, vous participez à lélaboration de la riche palette des vins du Val de Loire sur un de nos sites vinifiant entre 3000 hL à 60 000 hL. Grâce à vos solides connaissances en œnologie, vos principales missions seront les suivantes : Suivi des fermentations (densité/température,...

  • Oenologue Vendanges H/F

    Il y a 2 mois


    Brissac-Quincé, France UAPL Temps plein

    À PROPOS DU POSTE Sous la responsabilité du maitre de chai, vous participez à lélaboration de la riche palette des vins du Val de Loire sur un de nos sites vinifiant entre 3000 hL à 60 000 hL. Grâce à vos solides connaissances en œnologie, vos principales missions seront les suivantes : Suivi des fermentations (densité/température,...


  • Brissac-Quincé, France UAPL Temps plein

    À PROPOS DU POSTE Rattaché(e) à lœnologue Responsable des Chais, vous participez aux différentes étapes de fabrication du vin sur un chai de 100 000 hl. Vous acquérez au cours de cette alternance les bases pour être œnologue en liant travail de terrain et organisationnel. Au quotidien, vous serez formé et assurerez au sein dune équipe dune...

  • Alternant en Œnologie H/F

    il y a 1 semaine


    Brissac-Quincé, France UAPL Temps plein

    À PROPOS DU POSTE Rattaché(e) à lœnologue Responsable des Chais, vous participez aux différentes étapes de fabrication du vin sur un chai de 100 000 hl. Vous acquérez au cours de cette alternance les bases pour être œnologue en liant travail de terrain et organisationnel. Au quotidien, vous serez formé et assurerez au sein dune équipe dune...

  • Aide Caviste

    il y a 4 jours


    Pouilly-sur-Loire, France Maison de Ladoucette Temps plein

    Sous la responsabilité du Maitre de Chai vous l’assistez dans la gestion de l’activité de la cave allant des vendanges, des fermentations jusqu’à la préparation des vins pour la mise en bouteille. Avec lui vous partagez, exécutez les différents travaux opérationnels des vins. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 500,00€ à 3...


  • Neuvy-sur-Loire, France Ages et Vie Temps plein

    **Maître(sse) de Maison Adjoint(e), vivez pleinement votre vocation !** - Vivez chaque jour comme une opportunité de faire la différence dans la vie des autres. #bienvieillirensemble_ Nous recrutons un(e) Maître(sse) de Maison Adjoint(e) en CDI H/F à Neuvy Sur Loire (58). Chez Ages & Vie, plus de 1300 femmes et hommes œuvrent chaque jour pour le...


  • Neuvy-sur-Loire, France Ages et Vie Temps plein

    Dans le cadre du développement de notre colocation Ages et Vie à Neuvy sur Loire, nous sommes en recherche d’une personne passionnée et bienveillante pour notre poste **Maitre(sse) de Maison Adjoint(e) H/F **en **CDI** ‍️‍️. **Chez Ages & Vie,** **Redécouvrez votre métier et** **Vivez pleinement votre vocation !** Un seul lieu de travail...