Chef de Rang
il y a 2 semaines
_Chef de rang H/F _
Rôle du Chef de Rang:
Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle
Relations avec la clientèle
- Ecoute du client et réponse à ses questions
- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
- Présentation de l’addition à la demande du client
- Prise de congé du client à son départ
Mise en place
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables
- Mise en place des consoles de service
Accueil
- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte des mets
- Proposition des suggestions du jour
Prise de commande et service
- Conseil au client dans ses choix
- Établissement d’une commande électronique
- Présentation de la carte des vins
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine
- Conseil sommaire sur les vins et boissons
- Présentation du vin et service des boissons
- Service à la table à l’assiette
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Application des circuits pendant le service
- Débarrassage et dressage des tables
- Établissement des additions
- Réalisation et vérification des opérations d’encaissement
Pour exercer au mieux son métier, le serveur doit posséder les compétences suivantes:
Savoir Etre
- Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
- Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions
- S’adapter à la diversité des clientèles
- Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne
Savoir Faire
- Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme
- Appliquer les consignes d’hygiène et sécurité
- Assurer la totalité d’un service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ sans incident
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission
- Travailler en équipe
- Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du service
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Salaire : 1 730,00€ à 1 750,00€ par mois
Programmation:
- Disponible le week-end
- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures
- Travail de nuit
- Travail en journée
- Travail les jours fériés
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- restauration: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Rang
il y a 4 jours
Aix-en-Provence, France Hôtel de Caumont Temps plein**Le Café Caumont** situé au sein du Centre d'Art Caumont au cœur d’Aix en Provence recherche un chef de rang en horaire continu pour **un** **CDD de 3 mois du 15/06 au 15/09** Vous serez responsable de votre rang de la prise de commande jusqu’à l’encaissement. **Conditions de travail avantageuses**: - 35h par semaine avec pointeuse (temps de...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France RESO Emploi Temps pleinA partir du 30/01/2023. RESO groupement d'employeurs spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie restauration recrute un CHEF DE RANG H/F pour l'un de ses adhérents. Vous serez amené à travailler dans une grande brasserie située dans le centre d'Aix en Provence. **Mission**: - Effectuer la mise en place - Accueillir la clientèle - Gérer son rang -...
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Chef de Rang
il y a 6 jours
Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps pleinL'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute pour son restaurant L'Orangerie. Dans le but de compléter ses équipes le restaurant recherche des personnes sérieuses, motivées et dynamiques pour le poste de Chef de Rang restaurant et Chef de Rang matin. Le Chef de Rang restaurant sera appelé à travailler principalement du soir. Le chef de Rang...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps pleinL'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute un chef de rang pour le service du soir. Dans le but de compléter ses équipes le restaurant recherche des personnes sérieuses, motivées et dynamiques pour le poste de Chef de Rang restaurant. Nous recherchons des personnes avec de l'expérience dans la restauration et le service. Nous recherchons...
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Chef de Rang
il y a 5 jours
Aix-en-Provence, France Brasserie Les Quais Temps pleinPour nos 2 restaurants au bord du lac du bourget à Aix-les-Bains, nous recherchons des chefs de rangs afin de compléter notre équipe. Sois côté pizzeria avec une salle de 60 couverts et une terrasse de 150 couverts sois côté brasserie traditionnelle avec une salle de 140 couverts et une terrasse de 230 couverts. Nous sommes à la recherche de...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France RESO PACA Temps pleinRESO groupement d'employeurs spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie restauration recrute un CHEF DE RANG H/F pour l'un de ses adhérents. Vous serez amené à travailler dans une grande brasserie située dans le centre d'Aix en Provence. Mission: - Effectuer la mise en place - Accueillir la clientèle - Gérer son rang - Effectuer les...
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Chef de Rang
il y a 5 jours
Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps pleinL'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute pour la saison du renfort pour son restaurant L'Orangerie. Dans le but de compléter ses équipes le restaurant recherche des personnes sérieuses, motivées et dynamiques pour le poste de Chef de Rang restaurant. Le Chef de Rang restaurant sera appelé à travailler principalement du soir. Poste CDD à...
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Chef de Rang Soir
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps pleinL'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute un chef de rang pour le service du soir. Dans le but de compléter ses équipes le restaurant recherche une personne sérieuse, motivée et dynamique pour le poste de Chef de Rang restaurant. Nous recherchons une personne avec de l'expérience dans la restauration et le service. Nous recherchons soit un...
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Chef de Rang Soir
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps pleinL'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute un chef de rang pour le service du soir. Dans le but de compléter ses équipes le restaurant recherche des personnes sérieuses, motivées et dynamiques pour le poste de Chef de Rang restaurant. Nous recherchons des personnes avec de l'expérience dans la restauration et le service. Nous recherchons...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Le Petit Prince By Ronan Kernen Temps pleinLe Petit Prince recherche un chef de rang H/F. CDI 42h/semaine Dimanche/Lundi en jours de repos Forte possibilité d’évolution 1 semaine coupure 1 semaine en continue. Très bonne ambiance au sein de l’établissement Vos tâches: - Accueil du client - Prises de commandes - Veiller au bon déroulement du service dans son rang ainsi qu’au rang...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein**AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...
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Chef de Partie
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein**AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France L’incontournable Temps pleinL’incontournable est un restaurant bistronomique située à Aix-en-Provence sur la Place des Trois Ormeaux. Points clés de notre environnement de travail: - Cuisine neuve - Equipe jeune - Ambiance familiale Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration du mardi au samedi, midi et soir en coupure. Le Chef de Rang...
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Chef de Rang Matin
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps pleinL'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute un nouveau chef de rang pour le service du midi. Dans le but de compléter ses équipes le restaurant recherche des personnes sérieuses, motivées et dynamiques pour le poste de Chef de Rang matin. Nous recherchons une personne avec de l'expérience dans la restauration et le service. Contrat 39h - 5...
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Chef de Rang
il y a 7 jours
Aix-en-Provence, France RESO PACA Temps pleinRESO groupement d'employeurs spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie restauration recrute un CHEF DE RANG H/F pour l'un de ses adhérents. Vous serez amené à travailler dans une grande brasserie située dans le centre d'Aix en Provence. Mission: - Effectuer la mise en place - Accueillir la clientèle - Gérer son rang - Effectuer les...
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Chef de Rang
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France RESO PACA Temps pleinRESO PACA, spécialiste du recrutement dans le secteur Hôtellerie Restauration et métier de Bouches recrute UN CHEF DE RANG H/F pour notre adhérent, un restaurant gastronomique situé à 15 minutes d'Aix en Provence. Vos missions principales: - Mise en place - Accueil client - Gestion de votre rang Poste à pourvoir en CDI / CDD temps plein avec...
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Demi-chef de Partie
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps pleinAMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Demi-Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...
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Chef de Partie Petit Déjeuner
il y a 4 semaines
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein**AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie Petit Déjeuner - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - 6h-14h30 - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine...
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Chef de Rang
il y a 1 mois
Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René MGallery Temps plein**Le Grand Hôtel Roi René**Aix en Provence recherche dès à présent d'un chef de rang H/F. Poste à pourvoir en CDI.** **Tenter par cette aventure? Venez rejoindre une équipe professionnelle et dynamique!** **Salaire proposé pour 169h : 2095 euros brut+ Indemnités compensatrices de nourriture: 150 euros brut** Avantages : mutuelle, épargne...
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Chef de Rang
il y a 14 heures
Aix-en-Provence, France NOVOTEL AIX EN PROVENCE BEAUMANOIR Temps pleinNotre établissement est à la recherche de son futur collaborateur / sa future collaboratrice au poste de chef de rang. Vos missions, si vous les acceptez, seront les suivantes: - Veiller au bon déroulement du service et à la qualité des prestations servies aux clients - Être garant de la satisfaction client - Veiller au respect des règles...