Commis de Cuisine

il y a 1 mois

Antibes, France Adresses Hotels Temps plein

Être un "pont" entre Jérusalem et le monde dans lequel nous nous trouvons. Apporter nos parfums, nos saveurs, notre hospitalité, notre héritage et notre générosité et les mélanger avec la culture et l'état d'esprit de la destination dans laquelle nous opérons. Chaque projet représente constamment la créativité, l'initiative, l'attention et la conscience sociale. Nous voulons continuer à défier les frontières du monde de la restauration.

Chef Assaf Granit x JLM Machneyuda Group

Le Cap d’Antibes Beach Hotel, hôtel 5 étoiles, recrute:
**-Commis de cuisine F/H**

**MISSIONS.**

**1.** **Tâches principales**
- Responsabilités techniques_
- _Réalisation des préparations préliminaires à la fabrication des plats (épluchage des légumes, nettoyage des légumes, fonds, courts bouillons )_
- _Réalisation de mets simples_
- _Organisation du poste de travail_
- _Dressage, distribution_
- _Réalisation des services sous le contrôle du Chef ou du sous-chef_
- _Découper et éplucher les produits en tenant compte des critères de qualité_
- _Réalisation de cuissons et remise en température_
- _Dressage et envoi des plats_
- _Nettoyer et ranger le poste de travail_
- _Assister les Demi-Chefs de Partie et les Chefs de Partie dans la confection et l’élaboration des mets_
- _Mettre en place et distribuer des plats_
- _Participer au tri et à l’évacuation des déchets_
- Responsabilités qualité_
- _Informer sa hiérarchie de toute situation « anormale » concernant la sécurité ou les risques d’accidents des clients ou des collègues_
- _Respect des règles d’hygiènes_
- _Assurer le service selon les règles et procédures de l’hôtel_
- _Assurer l’entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP_
- _Entretien de la cuisine et des locaux annexes_
- Responsabilités stocks_
- _Réception, stockage et rangement des marchandises/denrées alimentaires dans le réfrigérateur suivant les protocoles HACCP et les procédures de l’hôtel_

**2. Tâches secondaires**
- _Assurer toute tâche relative à la vie de l'établissement demandée par sa hiérarchie_
- _Respecter la confidentialité de l'entreprise et de sa clientèle_
- _Transmettre les informations et les demandes clients ne relevant pas de son service_

**PROFIL.**
- _Expériences dans les métiers de la restauration_
- _Esprit de synthèse et d'analyse_
- _Connaissance des produits et des techniques de cuisine_
- _Bonnes capacités culinaires_
- _Bonnes connaissances des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires_
- _Aisance relationnelle et sens de l’écoute et de la communication_
- _Anticipation, réactivité et résistance au stress_
- _Esprit d’initiative et créativité_
- _Dynamisme_
- _Esprit d’équipe_
- _Capacités managériales_
- _Capacité à déléguer_
- _Capacité à travailler dans des délais contraints_
- _Forte capacité de travail_

Type d'emploi : CDD

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Antibes, France MAISON DE BACON Temps plein

    LA MAISON DE BACON, recrute des COMMIS DE CUISINE Sous la direction du Chef de cuisine, vous assurez la réalisation des préparations culinaires de la partie dont vous avez la charge. Vous travaillerez uniquement avec des produits frais et de qualité. - Disponible le week-end - Travail les jours fériés Type d’emploi : Temps plein, CDD salaire...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Antibes, France Pablo Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable de soutenir nos chefs dans la préparation des aliments et le service en restauration. Aperçu du poste: - Poste : Commis de Cuisine (H/F) - Type de contrat : Temps plein - Lieu : [Indiquer le lieu] - Salaire :...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Antibes, France IL RISTORANTE Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et de maintenir un environnement propre et organisé dans la cuisine. Responsabilités: - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Antibes, France Bistrot Margaux Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Résumé du poste: En tant que Commis de Cuisine, vous ferez partie d'une équipe dynamique et passionnée qui travaille dans un environnement de restauration haut de gamme. Vous serez responsable d'assister les chefs de cuisine dans la préparation des aliments, le service et l'entretien général de la cuisine. Fonctions et...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Antibes, France marineland Temps plein

    CDD 35h du 01/07 au 03/09 L'hôtel** et restaurant LE CENTRAL au sein du plus grand parc marin d'Europe, dispose de 95 chambres toutes thématisées à l'effigie des animaux du parc. Nous recherchons donc pour notre restaurant le CENTRAL, un Commis de Cuisine H/F. **MISSION**: Réaliser des opérations de préparation, production et distribution culinaire...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Antibes, France Le Bistrot de Bacchus Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe cuisine au Bistrot de Bacchus. Rémunération : CDD saisonnier jusqu'à fin octobre, 2000€ brut / mois Période de travail : 9h par jour : 2 jours de congés par semaine : lundi +1 (mardi ou mercredi) Responsabilités: - Assister notre chef dans la préparation des plats...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Antibes, France marineland Temps plein

    CDD 35h jusqu'au 03/09 L'hôtel** et restaurant LE CENTRAL au sein du plus grand parc marin d'Europe, dispose de 95 chambres toutes thématisées à l'effigie des animaux du parc. Nous recherchons donc pour notre restaurant le CENTRAL, un Commis de Cuisine H/F. **MISSION**: Réaliser des opérations de préparation, production et distribution culinaire en...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Antibes, France Diamond Solutions Temps plein

    Un de nos prestigieux hôtel partenaire recrute deux Commis de Cuisine sur la Côte d'Azur, de début mars à fin octobre. Le/la Commis de Cuisine prend en charge une multitude de tâches : préparation des aliments, réception et rangement des provisions, préparation des garnitures, nettoyage et entretien de l’espace de travail ainsi que du matériel de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Antibes, France Riviera RH Temps plein

    **À propos de nous** RIVIERA H. R. est le projet commun de spécialistes du Recrutement et de la Formation dans le secteur de « L’HOSPITALITY ». Passionnées par l’industrie de l’Hôtellerie et de la Restauration, nous vous proposons un réseau exclusif de talents et une expertise locale ciblée en Principauté de Monaco et sur la Côte...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Antibes, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 180 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. L'agence RAS INTERIM ANTIBES, recherche un Commis de Cuisine H/F sur Antibes et les...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Antibes, France La Casita Temps plein

    Nous recherchons un/une commis de cuisine pour compléter notre équipe. CDD saisonnier Poste principalement dédié à la partie froide (salades, tapas), bruchetta, desserts mais la participation à la partie chaude peut-être demandée. Salaire entre 1700€ et 2000€ NET Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 8 mois Salaire : 1...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Antibes, France La Casita Temps plein

    Nous recherchons un/une commis de cuisine pour compléter notre équipe. CDD saisonnier Poste principalement dédié à la partie froide (salades, tapas), bruchetta, desserts mais la participation à la partie chaude peut-être demandée. Salaire entre 1700€ et 2000€ NET Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire :...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    Antibes, France CASINO ANTIBES LA SIESTA Temps plein

    **Le Casino d'Antibes La Siesta recherche un(e) Commis de cuisine (H/F) pour la saison d'été 2024 !** **Ce que nous attendons d'un(e) commis de cuisine chez JOA c'est**: - Faire danser les couteaux et autre épluche-légumes pour gérer les préparations culinaires - Faire chanter les casseroles pour réaliser des fonds, des sauces et surveiller les...

  • Plonge - Commis de Cuisine (H/F)

    il y a 1 mois

    Antibes, France SAS MARINELAND Temps plein

    **À propos de nous**: **Plus grand zoo marin d’Europe, Marineland Côte d'Azur offre un cadre de travail unique.** Les collaborateurs aux nationalités diverses et aux compétences variées sont animés depuis plus de 50 ans par un objectif commun : transmettre la passion pour le monde marin à un large public afin de lui faire découvrir cet univers...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours

    Antibes, France LE BACCHUS Temps plein

    Le restaurant " Le bacchus" cherche un commis de cuisine H/F pour la saison d'été 2024. - 2 jours de repos - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats selon les instructions du chef - Assister le chef dans la préparation des plats principaux, des entrées et des desserts - Veiller à ce que tous les plats soient préparés selon les normes de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Antibes, France 3 brasseurs antibes Temps plein

    **COMMIS DE CUISINE CDI.** **DÉBUTANT OU CONFIRMÉ** **TEMPS PLEIN 39H OU TEMPS PARTIEL.** **DE 1900€ À 2050€ BRUT MENSUELS SELON EXPERIENCE.** **Brasseurs de talents** **Fabricant de bières d’excellence depuis plus de 30 ans, chez nous ça brasse, et pas du vent !** Notre enseigne « 3 Brasseurs » est portée par un concept fort et des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Antibes, France MAISON KAYSER Temps plein

    Dans le cadre du fort développement de la **Maison Kayser**, nous recrutons un **Commis de cuisine H/F**. (Basé sur Antibes) En tant que commis de cuisine, vous aurez pour missions: - Cuisiner des plats (viandes, poissons, etc...) - Respecter les consignes de fabrication _(fiche technique, normes applicables...)_ - Gérer l'état des stocks, identifier...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Antibes, France MAISON KAYSER Temps plein

    Dans le cadre du fort développement de la **Maison Kayser**, nous recrutons un **Commis de cuisine H/F**. (Basé sur Antibes) En tant que commis de cuisine, vous aurez pour missions: - Cuisiner des plats (viandes, poissons, etc...) - Respecter les consignes de fabrication _(fiche technique, normes applicables...)_ - Gérer l'état des stocks, identifier...

  • Commis de Cuisine

    Il y a 2 mois

    Antibes, France MAISON KAYSER Temps plein

    Dans le cadre du fort développement de la **Maison Kayser**, nous recrutons un **Commis de cuisine H/F**. (Basé sur Antibes) En tant que commis de cuisine, vous aurez pour missions: - Cuisiner des plats (viandes, poissons, etc...) - Respecter les consignes de fabrication _(fiche technique, normes applicables...)_ - Gérer l'état des stocks, identifier...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 mois

    Antibes, France MAISON KAYSER Temps plein

    Dans le cadre du fort développement de la **Maison Kayser**, nous recrutons un **Commis de cuisine H/F**. (Basé sur Antibes) En tant que commis de cuisine, vous aurez pour missions: - Cuisiner des plats (viandes, poissons, etc...) - Respecter les consignes de fabrication _(fiche technique, normes applicables...)_ - **Gérer l'état des stocks**,...