Apprenti Boulanger

Il y a 7 mois


La ChapelleSaintLuc, France FEUILLETTE Temps plein

**Description entreprise**:
**Notre concept**

Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante

**Nos engagements**

Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité.

"Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.

**Description du poste**:
La maîtrise:

- Apprentissage du pétrissage et calcul des températures de base
- Apprentissage du temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures
- Apprentissage de la division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches,
- Apprentissage des cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,)
- Apprentissage de fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles,)
- Apprentissage des fiches techniques

La logistique:

- Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel
- Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières
- Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks
- Apprentissage des normes HACCP
- Vérification et mise en œuvre des gestes barrières

Les produits:

- Assurance de la relance de produits tout au long de la journée
- Présentation des différents produits en boutique
- Respect de la rotation des matières premières
- Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise

**Profil recherché **:Vous êtes avant tout passionné(e) par le métier de boulanger et amoureux des bons produits, curieux(se) des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ?

**Rejoignez l’aventure Feuillette, une enseigne dynamique en plein développement **

Statut Apprenti(e)
Horaires types : 4h - 12h / 12h - 20h

Horaire types mineur 6H00- 13H30/ 12H00-19H30

Convention collective : Boulangerie Pâtisserie Artisanale

Salaire selon grille.

Type d'emploi : Temps plein, CDD, Alternance
Durée du contrat : 24 mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel


  • Apprenti Boulanger

    il y a 3 jours


    Saintes-Maries-de-la-Mer, France Jean le Boulanger Temps plein

    Recherche apprenti (ie) en boulangerie vous devrez respecter les consignes données, avoir un bon hygiène, être ponctuel et motivé Poste de 35 h / semaine sur 4 jours Aux Saintes Maries de la mer Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 11,00€ par heure Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Capacité à faire le trajet ou...


  • Saintes-Maries-de-la-Mer, France Jean le Boulanger Temps plein

    Recherche apprenti vendeur ou vendeuse en boulangerie vous devrez respecter les consignes données, avoir un bon hygiène, être ponctuel et motivé Poste de 35 h / semaine Aux Saintes Maries de la mer Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 11,00€ par heure Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Capacité à faire le trajet...

  • Responsable Boulanger

    Il y a 3 mois


    La Chapelle-Saint-Luc, France FEUILLETTE Troyes Temps plein

    Vos missions: **Gestion de la production**: - Participer à la production quotidienne et superviser les équipes - Maîtriser les fiches techniques des produits et les processus associés - Gérer le laboratoire boulangerie et veiller au bon fonctionnement du matériel - Assurer la mise en place des vitrines selon les règles de marchandisage - Être garant...

  • Apprenti Boulanger

    Il y a 2 mois


    Saint-Ouen, France La chaumiere de rosny Temps plein

    **Overview** - **Aperçu du poste**:_ Nous sommes a la recherche d'apprentis Pâtissier (H/F) passionnés pour rejoindre notre équipe de boulangerie-pâtisserie. Notre boulangerie Maison Gabestan est une boulangerie de centre ville qui se situe 78 Avenue Gabriel Peri 93400 Saint Ouen. Nous recherchons des personnes passionnées, motivées et préparant un...

  • Apprenti Boulanger

    Il y a 7 mois


    La Chapelle-sur-Erdre, France Hyper U Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une coopérative de « commerçants autrement », centrée sur des valeurs humaines ? Vous souhaitez développer votre savoir-faire en boulangerie afin de pouvoir vous exprimer au travers de recettes originales qui feront fondre vos clients ? Alors n’hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant qu’apprenti boulanger H/F de...


  • Saint-Ouen, France BOULANGERIE BAUER Temps plein

    **APPRENTI - EMPLOYE DE VENTE EN BOULANGERIE PATISSERIE ARTISANALE** MAISON SEGHAIER est une boulangerie pâtisserie artisanale. Située à Saint Ouen sur Seine (93400), bien desservi à 5 min de la mairie (ligne 13 - 14) Nous recrutons pour la rentrée de septembre 2024 plusieurs apprentis : vente, pâtisserie, traiteur Equipe jeune et dynamique, beaux...

  • Apprenti Boulanger

    Il y a 4 mois


    La Ciotat, France ERGI Temps plein

    Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(e) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe artisanale au sein de La boulangerie de Fontsainte, située à La Ciotat. **Missions**: - Apprendre et maîtriser les techniques de base de la boulangerie (pétrissage, façonnage, cuisson, etc.). - Participer à la préparation des différentes pâtes,...


  • 86160 Saint-Maurice-la-Clouère, France AUX DELICES DE GENCAY Temps plein

    Description de poste A propos de nous: Nous sommes à la recherche d'un(e) apprenti (e) (H/F) Pâtissier, pour rejoindre notre équipe dynamique dans une boulangerie-pâtisserie renommée. Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie et pâtisserie de haute qualité - Créer des recettes innovantes tout en respectant les...


  • Vaison-la-Romaine, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    Nos Boulangeries en Plein DéveloppementLa boulangerie Sophie LEBREUILLY compte plus de 70 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie viennoiserie ptisserie et restauration.Notre mission est de proposer nos clients du pain et des gourmandises de qualité accessibles à tous pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux de...


  • Vaison-la-Romaine, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 60 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...

  • Apprenti Boulanger

    Il y a 6 mois


    La Roche-sur-Yon, France SARL LES PETITES GOURMANDISES Temps plein

    Nous recherchons pour compléter nos équipes de notre magasin situé à la Roche sur Yon des apprentis en Connexe boulangerie ou en BP boulangerie 1ère année. Vos missions: - Proposer des produits de boulangerie - Confectionner les pains (traditionnels ou spéciaux) et les viennoiseries - Recevoir les marchandises, les produits et veiller à la...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 3 jours


    Mandelieu-la-Napoule, France Sucre et Farine Temps plein

    Nous recherchons pour une petite boulangerie un(e) apprenti(e) boulanger(e). Selon le diplôme que vous passerez et sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous apprendrez à sélectionner et doser les ingrédients, effectuer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des pains. Vous apprendrez à confectionner les viennoiseries, les...


  • Vaison-la-Romaine, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 60 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 20 heures


    La Montagne, France HYPER U LA MONTAGNE Temps plein

    **Rejoignez une entreprise qui vous forme pour l’avenir**: Créé depuis **50 ans,** l’**Hyper U La Montagne** ne cesse d'innover pour proposer la meilleure expérience client à ses consommateurs. PME **familiale**, c’est aujourd’hui plus de 200 collaborateurs qui s’engagent au quotidien à améliorer en permanence la **qualité** de...

  • Apprenti Boulanger

    il y a 21 heures


    Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, France Hyper U Temps plein

    Vous souhaitez apprendre un métier qui a du sens en lien avec l'alimentation ? Vous voulez vous former au métier de boulanger dans une enseigne qui respecte la filière et prendra en compte vos valeurs humaines ? Une enseigne convaincue que les boulangers ont un rôle essentiel à jouer pour répondre aux enjeux liés à l'alimentation, alors Pendant...

  • Apprenti Boulanger

    Il y a 7 mois


    Saint-Philbert-de-Grand-Lieu, France Hyper U Temps plein

    Vous souhaitez apprendre un métier qui a du sens en lien avec l'alimentation ? Vous voulez vous former au métier de boulanger dans une enseigne qui respecte la filière et prendra en compte vos valeurs humaines ? Une enseigne convaincue que les boulangers ont un rôle essentiel à jouer pour répondre aux enjeux liés à l'alimentation, alors Pendant...

  • Apprenti Boulanger

    Il y a 7 mois


    Saint-Priest, France Boulangerie Ange Temps plein

    Rejoindre ANGE c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. ANGE est aujourd’hui le second réseau français de boulangeries. Nous comptons plus de 180 points de vente en France, majoritairement en...

  • Boulanger - (H/F)

    Il y a 7 mois


    Le Luc, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc du Luc-en-Provence emploie plus de 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en...

  • Apprenti(E) Boulanger(ère)

    il y a 4 semaines


    Vaison-la-Romaine, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 80 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...


  • Vaison-la-Romaine, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 80 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...