Manager Commerce Boulangerie/pâtisserie

il y a 6 jours


Bordeaux, France Auchan Hypermarché SAS Temps plein

**Avec Auchan, révélez vos talentsà**

Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au coeur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants.

Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence nous animent et illustrent la façon dont nous voulons faire notre métier, au plus près de nos collaborateurs et de nos clients.

Nous vous apportons un métier qui a du sens, un management de proximité, une responsabilisation partagée et l'opportunité d'évoluer parmi nos 400 métiers.

Nous recherchons un **Manager Commerce Boulangerie/Pâtisserie F/H pour notre hypermarché de Bordeaux Lac**.

En détails, ça donne quoi ?
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Vous managez une équipe passionnée et professionnelle.** En proximité, sur le terrain, vous impliquez vos collaborateurs dans la vie des rayons boulangerie/pâtisserie. Par la formation et l'accompagnement, vous vous assurez de l'expertise, des connaissances et du professionnalisme de votre équipe et de leur passion pour les produits (pains, viennoiseries, gâteaux,...)
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Vous fidélisez vos clients.** Vous garantissez leur satisfaction au travers de votre étal et des rayons (étiquetage, hygiène/propreté, traçabilité, théâtralisation,...) mais également grâce à un accueil et des petites attentions (gâteaux à la commande, dégustations,...). Vous proposez des produits préparés avec des ingrédients de qualité sélectionnés et un large choix pour régaler vos clients.
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Vous dynamisez votre commerce.** Vous mettez en place, avec vos équipes, des partenariats (fournisseurs/producteurs locaux, à) et des animations commerciales adaptées aux spécialités locales.
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Vous garantissez la performance de votre commerce.** Vous analysez, pilotez les indicateurs commerciaux (CA, marges, démarques, à) et les partagez avec votre équipe. Vous contribuez à la rentabilité de votre commerce en activant les bons leviers (politique prix, budgets d'achats,...). Enfin, vous pilotez vos stocks, approvisionnements et commandes.

Pour accomplir tout cela, au sein de l'équipe d'encadrement du magasin, vous serez accompagné.e du Responsable Commerce ainsi que du Moniteur Boulangerie/Pâtisserie, et serez amené.e à collaborer avec la logistique, les achats, le marketing opérationnel, les ressources humaines et le contrôle de gestion.

**Votre profil ?** Vous avez un diplôme de niveau CAP/BEP/BP en Boulangerie/Pâtisserie et vous avez une expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire (Chef boulanger.e, Chef Pâtissier.e, Responsable rayon boulangerie/Pâtisserie, à). Vous êtes passionné.e par les produits et par la relation client. Vous êtes rigoureux.se sur les consignes et avez une bonne compréhension/logique des chiffres, vous êtes patient.e et vous aimez accompagner / aider les autres.

**L'essentiel ? **Vous adapter aux grands enjeux du commerce d'aujourd'hui et de demain, insuffler l'énergie à vos équipes et réussir vos challenges du quotidien tout en apportant du plaisir à vos clients.

Parce que chez Auchan Retail ce qui compte avant tout c'est vous, venez nous faire découvrir qui vous êtes

Au sein d'une entreprise en mouvement, venez contribuer à notre projet d'entreprise. Auchan agit et propose des cursus d'intégration et de développement des compétences, pour vous permettre d'être acteur de votre parcours et vous accompagner dans vos projets.



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  • Bordeaux, France Page Personnel Temps plein

    Rattaché au Directeur de Magasin, en tant que Manager de Rayon Boulangerie-Pâtisserie, vos missions sont les suivantes: - Analyse de votre compte de résultat et mise en place des actions concrètes à mener pour le développement de votre rayon (CA, rentabilité) en fonction des objectifs fixés et de votre périmètre, - Management d'une équipe d'une...


  • Bordeaux, France Boulangerie L'Authentique Mérignac Temps plein

    **Description de l'entreprise** Boulangerie Pâtisserie Artisanale ou le fait maison fait parti de notre quotidien et de nos valeurs. Entreprise indépendante à taille humaine. **Description du poste** Nous recherchons un vendeur(se) doté d'un bon esprit d'équipe, rapide et efficace. Expérience exigée de 6 mois minimum en vente boulangerie...


  • Bordeaux, France ACDF BOULANGERIE Temps plein

    Nous recherchons un Vendeur en Boulangerie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Vendeur en Boulangerie, vous serez responsable de fournir un excellent service client et de contribuer au bon fonctionnement de la boulangerie. Fonctions: - Assurer le stockage et la mise en place des produits de boulangerie - Accueillir et conseiller les...


  • Bordeaux, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 60 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...


  • Bordeaux, France BOULANGERIE LE K3 Temps plein

    Nous recherchons un(e) vendeur(se) en boulangerie-pâtisserie, contrat en CDI, temps partiel, 10H/SEMAINE essentiellement le week-end, peut convenir à un(e) étudiant(e) ou pour un complément de revenu. Mission : accueillir et servir les clients, mise en place des produits et réassort, utilisation de l'outil caisse, nettoyage et rangement du point de...


  • Bordeaux, France Intermarché Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c’est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C’est aussi évoluer au sein d’un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte plus de 3 000 chefs d’entreprise...


  • Bordeaux, France BOULANGERIE LUCAS Temps plein

    **Postulez de préférence directement en ligne sur notre CVTHEQUE**: **Rejoignez l'équipe passionnée du Groupe Lucas !** Vous êtes passionné(e) par l'univers délicieux du groupe Lucas? Vous cherchez une expérience professionnelle enrichissante et dynamique ? Les Boulangeries Lucas vous offrent l'opportunité de faire partie d'une équipe...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France Boulangerie Li’Na Temps plein

    Votre nouvelle Boulangerie Pâtisserie Artisanale, recrute un(e) boulanger(e). Votre profil : autonome, rigoureux(se), passionné(e), CAP + 2 ans d’expérience Vos missions : Fabrication de pains traditionnels et spéciaux Deux jours de repos/semaines dimanche inclus Place de parking Salaire selon profil, mutuelle, convention collective de la...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 6 mois


    Bordeaux, France Boulangerie Li’Na Temps plein

    Votre nouvelle Boulangerie Pâtisserie Artisanale, recrute un(e) boulanger(e). Votre profil : autonome, rigoureux(se), passionné(e), CAP + 2 ans d’expérience Vos missions : Fabrication de pains traditionnels et spéciaux Deux jours de repos/semaines dimanche inclus Place de parking Salaire selon profil, mutuelle, convention collective de la...


  • Bordeaux, France CRESCENDO RESTAURAtION Temps plein

    Jules & John recherche activement son nouveau Responsable Concept pour la partie Boulangerie et Pâtisserie. L’enseigne Jules & John (ou JJ pour les meilleurs) c’est : le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Vos missions: - Proposer et mettre en...


  • Bordeaux, France E.Leclerc Temps plein

    **Descriptif de l'offre** Le Centre Leclerc de Bordeaux recrute un: RESPONSABLE BOULANGERIE- PATISSERIE (H/F) Vous êtes un professionnel avec une expérience confirmée dans la gestion d'un rayon boulangerie patisserie. Autonome et responsable, vous gérez le compte d'exploitation de votre rayon et en garantissez les résultats (chiffres d'affaires,...


  • Bordeaux, France Alphéa Conseil Temps plein

    Vous êtes un expert en Boulangerie et Pâtisserie? Vous souhaitez offrir des moments de bonheur culinaire à vos clients ? Vous êtes un meneur d’hommes ? Alors lisez la suite, j'ai le poste qu'il vous faut ! Nous recherchons un Responsable Boulangerie PâtisserieH/F pour compléter l'équipe de notre client basé à Montpon Monestérol. Dans le cadre...


  • Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    Le Centre Leclerc de Bordeaux recrute un: RESPONSABLE BOULANGERIE- PATISSERIE (H/F) Vous êtes un professionnel avec une expérience confirmée dans la gestion d’un rayon boulangerie patisserie. Autonome et responsable, vous gérez le compte d’exploitation de votre rayon et en garantissez les résultats (chiffres d’affaires, marges, frais de...


  • Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    **Le centre E.Leclerc Bordeaux Chartrons est un hypermarché à prédominance alimentaire et faisant partie du mouvement E.Leclerc créé en 1945. Ce magasin de proximité et à taille humaine a été conçu pour répondre le mieux possible aux attentes et besoins des clients.** Notre centre E.LECLERC recherche actuellement en temps complet **UN(E)...


  • Bordeaux, France Ma Boulangerie Café Temps plein

    Employer MA BOULANGERIE CAFÉ est un groupe d'une vingtaine de boulangeries artisanales situées plutôt aux abords des villes. Un même patron, un esprit familial, et une image forte de boulangerie-snacking, où l'on s'arrête manger et prendre un café en plus du pain et de la bonne pâtisserie! Nous sommes présents dans l'Ouest de la France entre la...


  • Bordeaux, France LE PAIN DE TRANCHOIR Temps plein

    Venez rejoindre notre équipe de boulanger. Passionnés par l’artisanat et le bon pain, nous avons repris Le pain Tranchoir, boulangerie centenaire en 2017. Notre projet : partager notre passion, perpétuer la tradition et le savoir-faire boulanger. Snacking, boulangerie et pâtisserie : nos produits sont exclusivement faits maison. Nos valeurs : qualité...

  • Responsable Boulangerie

    Il y a 7 mois


    Bordeaux, France Boulangerie l'Agenaise Temps plein

    La Boulangerie l'Agenaise, située Avenue d'Aquitaine à Boé vous propose des pains et des pâtisseries maison travaillés sur place par nos équipes. Nous proposons tous les midis une offre de restauration avec des sandwiches chauds et froids, des salades... Nous recherchons aujourd'hui notre nouveau responsable. Les missions principales seront: -...


  • Bordeaux, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** **Le centre E.Leclerc Bordeaux Chartrons est un hypermarché à prédominance alimentaire et faisant partie du mouvement E.Leclerc créé en 1945. Ce magasin de proximité et à taille humaine a été conçu pour répondre le mieux possible aux attentes et besoins des clients.** Notre centre E.LECLERC recherche actuellement en...


  • Bordeaux, France E. LECLERC Temps plein

    Le Centre Leclerc de Bordeaux recrute un: RESPONSABLE BOULANGERIE- PATISSERIE (H/F) Vous êtes un professionnel avec une expérience confirmée dans la gestion d’un rayon boulangerie patisserie. Autonome et responsable, vous gérez le compte d’exploitation de votre rayon et en garantissez les résultats (chiffres d’affaires, marges, frais de...