Chef (Fe) de Partie - (H/F)

Il y a 7 mois


Vitrolles, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

**Description entreprise**:
Best Western
Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix.
C’est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d’affaires.

**Description du poste**:
Le/la Chef de Partie prépare et réalise les plats, de l’entrée au dessert et en assure la présentation pour le service.
Il/elle choisit les produits qui serviront à l’élaboration des plats, contribue à l’évolution de la carte du restaurant, applique et fait appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

**Ses principales missions sont**:
les mises en place buffet, carte, séminaire & banquet
la production de nourriture buffet, carte, room service, séminaire & cocktail selon fiches techniques
le nettoyage de la cuisine, des chambres froides et des ustensiles
la plonge batterie le week-end ou en cas d’absence du plongeur
la réception & le stockage des marchandises en cas d’absence de l’économe
le bon respect des normes d’hygiène et des procédures établies
La participation avec le Chef de cuisine et son Second à l’élaboration des nouvelles cartes
l’encadrement du commis de cuisine et du plongeur dans le déroulement du travail quotidien
la responsabilité entière de la cuisine en cas d’absence du Chef et de son Second
le respect des normes d’hygiène en vigueur et de la méthode HACCP
les tâches ponctuelles & polyvalentes, en fonction de la charge de travail (sur demande du Chef de Service ou de la Direction)

**Profil recherché**:
Équipe jeune & dynamique

**Avantages**:
Salaire fixe + prime sur CA (environ 150 & 300 € bruts mensuels)
Repos vendredi & samedi ou dimanche / lundi



  • Vitrolles, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western** Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix. C’est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d’affaires. **Le poste**: Le/la Chef de Partie prépare et réalise les plats, de...


  • Vitrolles, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Best Western** Hôtels singuliers, propres et confortables offrant un accueil chaleureux et une décoration personnelle et qualitative pour des séjours avec un bon rapport qualité prix. C’est un choix incontournable pour les voyageurs de loisirs et d’affaires. **Le poste**: Le/la Chef de Partie prépare et réalise les plats, de...

  • Un(E) Chef(Fe) D'équipe

    Il y a 7 mois


    Vitrolles, France Domino RH Staff Marseille Temps plein

    **Votre Mission**: Domino STAFF Marseille recrute pour sont client spécialisé dans la maintenance de poids lourds, Un(e) Chef(fe) D'équipe (H/F) **Vos missions**: **Partie ATELIER**: Réception et restitution active des véhicules en collaboration avec le Conseiller Services. Maintenance et entretien des outils, machines et équipements. Organisation et...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Vitrolles, France Holiday Inn Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Le Chef de Partie jouera un rôle essentiel dans la préparation et le service des plats, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. **Responsabilités**: - Assister le chef dans la...

  • Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Vitrolles, France Hôtel ibis Styles Marseille Aéroport Temps plein

    **Mission** Pochés, brouillés, mollets ? Facile ! Marbrés, miroirs, parfaits ? Vous maîtrisez aussi !Venez parler recettes, cuisson, sauce et dressage avec nous. Nous recherchons pour notre hôtel un Chef de partie H/F, en CDI 35 heures par semaine, à partir du 15/10/2024. **Vos futures missions**: - Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Vitrolles, France Best western Marseille Aeroport Temps plein

    Hotel Best Western Marseille Aeroport recherche pour son restaurant, un Chef de partie H/F. Restauration de type traditionnelle et internationale. Activité banquet, séminaire et restauration commerciale. Salaire 2252 Euros, 39h/semaine, controle des heures avec une pointeuse Type d'emploi : CDI Salaire : 2 263,00€ par mois Programmation: -...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Vitrolles, France Best western Marseille Aeroport Temps plein

    Hotel Best Western Marseille Aeroport recherche pour son restaurant, un Chef de partie H/F. Restauration de type traditionnelle et internationale. Horaires en continue et/ou coupure Activité banquet, séminaire et restauration commerciale. Salaire 2384 Euros, 39h/semaine, controle des heures avec une pointeuse Type d'emploi : CDI Salaire : 2 384,00€...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Vitrolles, France Best western Marseille Aeroport Temps plein

    Hotel Best Western Marseille Aeroport recherche pour son restaurant, un Chef de partie H/F. Restauration de type traditionnelle et internationale. Activité banquet, séminaire et restauration commerciale. Salaire 2263 Euros, 39h/semaine, controle des heures avec une pointeuse Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : 2 263,00€ par...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Vitrolles, France Best western Marseille Aeroport Temps plein

    Hotel Best Western Marseille Aeroport recherche pour son restaurant, un Chef de partie H/F. Restauration de type traditionnelle et internationale. Horaires en continue et/ou coupure Activité banquet, séminaire et restauration commerciale. Salaire 2384 Euros, 39h/semaine, controle des heures avec une pointeuse Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Vitrolles, France Best western Marseille Aeroport Temps plein

    Hotel Best Western Marseille Aeroport recherche pour son restaurant, un Chef de partie H/F. Restauration de type traditionnelle et internationale. Horaires en continue,et coupure. Activité banquet, séminaire et restauration commerciale. Salaire 2381 Euros, 39h/semaine, controle des heures avec une pointeuse Type d'emploi : CDI Salaire : 2 381,00€...

  • Chef de Partie

    Il y a 8 mois


    Vitrolles, France Best western Marseille Aeroport Temps plein

    Hotel Best Western Marseille Aeroport recherche pour son restaurant, un Chef de partie H/F. Restauration de type traditionnelle et internationale. Horaires en continue et/ou coupure Activité banquet, séminaire et restauration commerciale. Salaire 2384 Euros, 39h/semaine, controle des heures avec une pointeuse Type d'emploi : CDI, CDD Durée du contrat...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Vitrolles, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la cuisine traditionnelle, un C**hef de Partie (H/F) sur Vitrolles** **Vos missions**: - Préparation des entrées, plats, desserts; - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour le service (présentation,...

  • Cheffe/chef D'agence

    Il y a 7 mois


    Vitrolles, France VINCI Construction Temps plein

    Sogea Environnement, au travers de l’ensemble de ses sociétés, intervient sur la conception, la construction, la réhabilitation, la maintenance et l’exploitation en France métropolitaine pour ce qui relève de projets hydrauliques. Ce sont essentiellement des marchés publics. Organisée en 5 régions sur la France, la délégation réalise un...

  • Chef D'entreprise

    Il y a 2 mois


    Vitrolles, France VINCI Energies Temps plein

    Connexion, performance, efficience énergétique, datas : dans un monde en évolution permanente, VINCI Energies accélère le déploiement des nouvelles technologies pour concrétiser deux mutations majeures : la transformation digitale et la transition énergétique. Ancrées dans les territoires et organisées en mode agile, les entreprises de VINCI...

  • Chef D'equipe Mecanique Vul

    il y a 3 semaines


    Vitrolles, France De Willermin - Mercedes Benz Temps plein

    **Créée en 1973, de Willermin* est une entreprise locale en forte croissance. Nous nous appuyons sur une culture d’entreprise familiale forte de valeurs humaines et de proximité, envers nos collaborateurs ainsi que nos clients.** - *Avec 16 concessions réparties, une présence dans plus de 12 villes et plus de 700 collaborateurs, de Willermin permet de...

  • Chef de Quai Matin

    Il y a 7 mois


    Vitrolles, France Adsearch Temps plein

    Chef de quai matin (H/F) En bref : Chef de quai matin (H/F) - Vitrolles - CDI - 31 000 -33 000€ - Poste à pourvoir immédiatement - Rigoureux - Leadership - Adaptabilité Adsearch, société de conseil en recrutement spécialisé vous accompagne dans votre carrière pour vous trouver LE poste idéal. Laura, notre spécialiste transport recrute pour lun...

  • Chef de Quai

    Il y a 7 mois


    Vitrolles, France VEDACI Temps plein

    Entreprise: Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire & de la Supply Chain (Transport & Logistique, Douane, Transit International). Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y...

  • Chef de Quai

    Il y a 7 mois


    Vitrolles, France VEDACI Temps plein

    **Entreprise**: Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire & de la Supply Chain (Transport & Logistique, Douane, Transit International). Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour...

  • Chef de Quai

    Il y a 7 mois


    Vitrolles, France VEDACI Temps plein

    Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire & de la Supply Chain (Transport & Logistique, Douane, Transit International). Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 semaines


    Vitrolles, France Orpea Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef **Intitulé du poste**: CHEF DE CUISINE H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: POSTE EN 10H PAR JOUR, ROULEMENT A LA QUATORZAINE, UN WEEKEND SUR DEUX. TRAVAIL AVEC UN COMMIS ET UN...