Responsable Atelier Fromagerie

il y a 3 semaines


SaintGermainLaprade, France FROMAGERIE DU PUY EN VELAY Temps plein

Descriptif du poste

POSTE : Responsable de l'atelier Fromagerie du site du Velay

Missions:

- Coordonner et planifier les moyens de production (humains, matériels, matières) à partir des programmes prévisionnels et des standards qualité avec le Management en direct de 4 chefs d’équipes production et des équipes (environ 30 personnes). Equipes tournantes en 3x8 du lundi au samedi.
- Contrôler et Garantir la traçabilité des produits (entrants et sortants) et des documents de production.
- Responsable du respect des normes et cahiers des charges internes et externes pour garantir la qualité des produits, l'hygiène et la sécurité du personnel.
- Responsable du respect de la technologique de la fromagerie
- Suivi hebdomadaire des rendements et paramètres process et mettre en place des actions correctives pour en cas de dérive.
- Assurer les demandes de maintenance pour l'entretien des machines, du matériel et des locaux.
- Responsable des flux entrants & sortants du site
- Evaluer les besoins en investissements
- Relation avec les services internes et externes au site de production
- Coordonner l'amélioration continue (performance industrielle, sécurité des personnes, R&D)

Profil recherché

Profil recherché
- minimum 5 ans d'expérience en management en industrie agroalimentaire et idéalement dans un milieu laitier - fromager
- Capacités relationnelles et leadership,
- Prise de décision,
- Capacité d'écoute,
- Méthode / rigueur,
- Proactivité,
- Capacité à maintenir un bon climat social,
- Autonomie,

AGRO

Compétences attendues
- LANGUESAucune langue attendue

SAVOIR-ÊTRE
Autonomie
Capacité à prendre des décisions

**Voir plus**

SAVOIR-FAIRE
Agroalimentaire
Dialogue social

**Voir plus**

Entreprise
- La fromagerie du Velay est spécialisée dans la fabrication de Raclette et de spécialités fromagères à base de lait de vache.
- Autres offres de l'entreprise**Personne en charge du recrutement**
CAROLINE BOUISSOU - _Responsable production_

Salaire

A négocier

Prise de poste

Dès que possible

Expérience

Minimum 5 ans

Métier

Responsable d'atelier de production

Statut du poste

Cadre du secteur privé

Zone de déplacement

Pas de déplacement

Secteur d’activité du poste

FABRICATION DE FROMAGE



  • Saint-Martin-de-Saint-Maixent, France Agrial Temps plein

    Fort de ses 13000 agriculteurs adhérents et 22000 salariés, Agrial est une coopérative agricole et agroalimentaire, qui accompagne au quotidien ses adhérents, transforme et commercialise leurs productions. D'origine normande, Agrial est l'un des trois premiers groupes coopératifs agricoles français.Rejoindre Agrial, c'est intégrer une coopérative...


  • Saint-Just-de-Claix, Auvergne-Rhône-Alpes, France Start People ST MARCELLIN Temps plein

    Sous la responsabilité directe du responsable de la fabrication, vous êtes en charge de la fabrication de fromage frais.Vous participez à l'affinage, salage, moulage et démoulage des fromages avec manipulation de grilles de fromages. Dans le respect des normes d'hygiènes, vous participez également au nettoyage de l'atelier et de votre outil de travail...

  • Opérateur de Production

    il y a 4 semaines


    Saint-Germain-Laprade, France QAPA Temps plein

    Missions: - Participer aux différentes tâches des ateliers fonte, noyage, emballage et noyage - Démouler, trancher, peser, décorer, mettre en carton les fromages - Nettoyage et désinfection des pièces de l’atelier Niveau de poste : Non-cadre Avantages: Cette mission est au taux horaire de 11,52 € par heure + 10% de congés payés + 10%...

  • Opérateur de Production

    il y a 1 mois


    Saint-Germain-Laprade, France QAPA Temps plein

    Salaire horaire brut* : 14,10 €/h Salaire total : 296,03 € - comprend 11,65 € de salaire brut + les congés payés (CP) + les indemnités de fin de mission (IFM). Missions: - Participer aux différentes tâches des ateliers fonte, noyage, emballage et noyage - Démouler, trancher, peser, décorer, mettre en carton les fromages - Nettoyage et...


  • Saint-Loup-sur-Semouse, France Arias Temps plein

    Reference number: Area : France Location : Saint-Loup Employment contract : CDI - Contrat a durée indéterminée Work time : Plein temps Starting date: before: **Fromageries LESCURE est une filiale du groupe SAVENCIA** avec 5 établissements en France. Elle anime les business chèvre pour le Groupe avec, sur le marché France, les marques Chavroux,...


  • Saint-Nectaire, France Fromagerie Paul Dischamp Temps plein

    **CDI - Temps plein** Société nouvelle laiterie de la Montagne (Saint-Nectaire - 63) Le Groupe des _Fromageries Paul DISCHAMP,_ composé de trois sites de production (à Sayat, Saint Nectaire et Saint Flour), est la référence du fromage en Auvergne depuis 1911. Il assure la fabrication, l’affinage et la distribution des 5 AOP fromagères d’Auvergne...

  • Fromager

    il y a 4 semaines


    Saint-Nectaire, France LIP Industrie Clermont-Ferrand Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. Nos Chargés d'affaires de la branche LIP Industrie Bâtiment recrutent des professionnels du gros œuvre et du second œuvre, des travaux publics, des espaces verts et de l'industrie. Claire et...

  • Aide Fromager

    il y a 1 mois


    Bourg-Saint-Maurice, France COOPERATIVE LAITIERE DE HAUTE TARENTAISE Temps plein

    Située au pied des grandes stations de ski, à Bourg-Saint-Maurice, dans un secteur touristique et agréable, la Coopérative Laitière de Haute Tarentaise fabrique et affine du Beaufort AOP depuis près de 60 ans. Nos 8 millions de litres de lait sont collectés dans une cinquantaine d’exploitations agricoles, transformés puis affinés en Beaufort,...


  • Saint-Germain-Laprade, France GARAGE SOVECA 63 DAF NISSAN ISUZU Temps plein

    Votre concession DAF Trucks, Nissan Utilitaires et Isuzu sur le secteur de la Haute recrute un Responsable Vendeur de Concession de PL sur le secteur de la Haute Loire Lozere. Notre entreprise familiale s'est agrandie au fil des années avec un effectif de 12 compagnons. Votre leadership et votre charisme vous permettront de manager vos équipes pour...

  • Responsable D’atelier

    il y a 1 mois


    Saint-Germain-du-Puy, France Hunyvers La Charité Temps plein

    Nous recherchons un Responsable d’atelier H/F pour notre concession Hunyvers La Charité située à Saint-Germain du - Puy. **Rattaché(e) au Directeur de site, vos missions seront**: Etre responsable de l’organisation du service atelier et encadrer l’équipe au quotidien Manager l’équipe, participer au recrutement de nouveaux collaborateurs et à...

  • Responsable D'atelier

    il y a 1 mois


    Saint-Germain-du-Puy, France Hunyvers la Charité Temps plein

    Nous recherchons un **Responsable d’atelier H/F** pour notre concession **Hunyvers La Charité** située à **Saint-Germain du - Puy**. Rattaché(e) au Directeur de site, **vos missions** seront: - Etre responsable de l’organisation du service atelier et encadrer l’équipe au quotidien - Manager l’équipe, participer au recrutement de nouveaux...


  • Saint-Germain-Lespinasse, France CVS AGENCEMENT Temps plein

    CVS AGENCEMENT, société à taille humaine en plein développement, spécialisée dans la conception, fabrication et pose de mobiliers pour l'agencement de surfaces commerciales, recherche pour son atelier métallerie un adjoint au responsable (H/F). Placé sous l’autorité du responsable d’atelier, vous assurez en collaboration avec celui-ci: -...


  • Saint-Mamet-la-Salvetat, France Manpower Temps plein

    Manpower AURILLAC recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Opérateur de production en fromagerie (H/F) Rattaché à un chef de l'atelier pâtes-molles, l'opérateur de production fromagerie (H/F) réalise une ou plusieurs étapes manuelles de la réalisation d'un produit alimentaire (fabrication/ soins/ affinage, etc ) de son...


  • Saint-Mamet-la-Salvetat, France Manpower Temps plein

    Manpower AURILLAC recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Opérateur de production en fromagerie (H/F) Rattaché à un chef de l'atelier pâtes-molles, l'opérateur de production fromagerie (H/F) réalise une ou plusieurs étapes manuelles de la réalisation d'un produit alimentaire (fabrication/ soins/ affinage, etc ) de son...

  • Fabricant Fromager

    il y a 4 semaines


    Saint-Agathon, France Groupe Partnaire Temps plein

    Contrat : 3 mois PARTNAIRE Saint Brieuc, proche des entreprises locales. Nous recherchons pour l'un de nos clients, spécialisée dans la production de fromages et de poudres de lait, sur le secteur de Guingamp, un FABRICANT FROMAGER (H/F). Sous l'autorité du Responsable, vous serez amené à exécuter des missions telles que: - Valider le litrage en...

  • Vendeur Fromagerie

    il y a 1 mois


    Villard-Saint-Sauveur, France Adecco Temps plein

    **Votre mission**: L'agence Adecco de Saint-Claude recrute, pour son client, spécialisé dans la vente de fromage, basé sur le secteur du Haut-Jura, un Vendeur (H/F) à temps plein dans le cadre d'un CDI. Sous la responsabilité du Responsable du magasin, vous serez en charge de la vente des produits du magasin, vous conseillerez et guiderez les clients...

  • Responsable D'atelier

    il y a 4 semaines


    Saint-Renan, France TREBAUL COUVERTURE Temps plein

    Couvreur de métier, vous ne souhaitez plus monter sur les toit et souhaitez travailler à l'abri, rejoignez notre entreprise familiale de couverture à Saint-Renan dans le Finistère en tant que responsable d'atelier. Vos missions MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE Vous assurez le débit des bacs en zinc, aluminium, cuivre, tôleet des pièces de finitions en...


  • Saint-Genis-Pouilly, France REACTI'S EMPLOI Temps plein

    Reacti's Emploi spécialiste en recrutement Intérim, CDD et CDI recrute pour plusieurs de ses clients un ** MANAGEUR DE RAYON FROMAGERIE-CHARCUTERIE TRAITEUR H/F**: Mission principales: - Participe à l’élaboration de la démarche relation client de son rayon. - Accueille, renseigne et conseille les clients avec l’attitude commerciale adéquate. -...


  • Saint-Hilaire-de-Briouze, France GILLOT SAS Temps plein

    La fromagerie Gillot, dernière PME indépendante fabricant du Camembert AOP et du Pont l’Evêque, milite au quotidien pour défendre le véritable Camembert de Normandie AOP et les fromages au lait cru. Cette fromagerie au cœur du bocage Ornais (Saint Hilaire de Briouze) qui emploie 200 collaborateurs recherche pour renforcer son équipe du service...


  • Saint-Bonnet-le-Courreau, France Lactalis Temps plein

    La Division Lactalis AOP & Terroirs est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de fromages au lait de brebis, au lait de vache, en AOP et spécialités fromagères. Avec un Chiffre d'affaires 2022 de 580 Millions d'€ et 1760 collaborateurs, elle commercialise un volume annuel de 56 000 tonnes. 15 fromageries et caves d’affinage se...