Chef de Rang

il y a 4 semaines


Paris e, France Paris Society Temps plein

Assurer un service irréprochable auprès des tables assignées à son rang
- Assurer un service optimal auprès de son rang
- Assurer la prise de commande selon les standards de l'établissement et les processus en vigueur au sein de l’établissement
- Apporter des compléments d’informations si nécessaire au client grâce à sa connaissance des mets et boissons servis au sein de l’établissement
- Être force de propositions auprès du client dès l’installation de celui-ci (boissons ou apéritif par exemple) et tout au long du service (desserts, cafés, digestifs)
- Anticiper les besoins du client et veiller à ce qu’il ne manque de rien (pain, boissons) à aucun moment que ce soit
- Vérifier que le plat servi correspond aux standards du restaurant
- Avant de donner l’addition aux clients, débarrasser au maximum la table

Effectuer la mise en place de la salle et son débarrassage dans le respect des standards Paris Society
- Être le garant du dressage des tables, de l’alignement des chaises et des tables, des consoles, ainsi que de la propreté du linge
- Effectuer la mise en place de la salle selon le plan de tables communiqué par les hôtesses et contrôler son rang en début et en cours de service
- Veiller à la propreté de la verrerie et des couverts utilisés dans son rang
- Favoriser le renouvellement des tables en les redressant dès le départ des clients
- S’assurer d’avoir redresser son rang à la fin de son service et informer le chef de rang remplaçant de toute modification de son rang, le cas échéant
- Effectuer la mise en place des consoles (lorsque la terrasse est ouverte) avec l'assistance des commis de salle avant le début du service selon les standards de l'établissement
- Débarrasser les tables de son rang au fur et à mesure de l’avancée du service et procéder au ramassage des miettes

Collaborer avec l’ensemble des fonctions du groupe Paris Society
- Être en mesure de remplacer tous les postes de niveau inférieur de l'équipe
- Participer à tous les briefs d’équipe avant chaque service afin de recueillir les informations sur la clientèle transmises par les hôtesses
- Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats et au personnel sous sa responsabilité
- Diriger les commis de salle dont il a la responsabilité et leur déléguer les tâches à exécuter durant le service
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, le directeur adjoint, le chef de bar et la cheffe hôtesse
- Informer son manager lors de commandes spéciales et/ou lors du service de clients importants
- Faire état à son supérieur hiérarchique des possibles erreurs au sein de son rang (attente, mauvaise commande, nourriture froide)
- Informer le chef de rang qui le relève s’il y a des transferts au sein de son rang
- Connaître le calendrier des évènements de son établissement

**Savoir-faire**:

- Connaître le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration
- Connaître les standards de qualité de Paris Society en matière de qualité de service
- Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP et savoir les transmettre aux commis de salle
- Maitriser les codes de la relation clients
- Savoir gérer les réclamations des clients et les remarques négatives
- Connaître les techniques de mise en place de la salle

**Savoir être**:

- Avoir le sens du service
- Capacité d’organisation
- Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme
- Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society
- Pouvoir être accessible et à l'écoute de tous les membres de l'équipe


  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Paris 8e, France Groupe de restauration Temps plein

    Sphère, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrute de nouveaux talents H/F. SERVICE EN COUPURE UNIQUEMENT POSTE EVOLUTIF Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que chef de rang de deux ans Vous parlez anglais, un vrai plus ! Salaire net mensuel minimum...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours


    Paris 8e, France Groupe de restauration Temps plein

    Sphère, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrutent de nouveaux talents H/F. SERVICE EN COUPURE UNIQUEMENT POSTE EVOLUTIF Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que chef de rang de deux ans Vous parlez anglais, un vrai plus ! Missions: - Effectuer la mise en...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France Groupe de restauration Temps plein

    Sphère, restaurant gastronomique situé dans le 8ème arrondissement et le Chef TETSUYA YOSHIDA recrute de nouveaux talents H/F. SERVICE EN COUPURE UNIQUEMENT POSTE EVOLUTIF Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que chef de rang de deux ans Vous parlez anglais, un vrai plus ! Salaire net mensuel minimum...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Paris 8e, France Groupe Centaurus Temps plein

    L’hôtel La Maison Champs Élysées recherche son futur Chef de rang (H/F). **Vous assurez la qualité du service et serez en charge**: - De l’accueil personnalisé et service attentionné du client de son arrivée à son départ - De la participation à la satisfaction et à la fidélisation du client - De l’organisation et supervision du travail...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France Hôtel Prince de Galles Paris Temps plein

    Rejoignez les équipes du Bar 19.20, nouveau restaurant du Chef Norbert Tarayre, en tant que Chef de Rang ! Êtes-vous prêt à participer à une nouvelle aventure bristronomique et à révolutionner l'expérience culinaire française cet automne ? Nous vous invitons à prendre connaissance nos offres d’emploi, de postuler et faire partie de la famille...

  • Chef de Rang Journée

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France Beaumarly Temps plein

    Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. Emblématique ! Le Matignon, restaurant et club, est l’institution Beaumarly. S’investir dans ce lieu c’est rejoindre...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours


    Paris 8e, France TOMORROW FOOD Temps plein

    **Le Hasard Cherche Son/Sa Prochain(e) Chef(fe) de Rang Dynamique !** **Lieu**: Au cœur de Paris, dans l'innovant bistrot de quartier "Le Hasard" **Type de Contrat**: CDI, Temps Plein OUVERTURE DEBUT AVRIL ! **À propos de Nous**: En 2024, "Le Hasard" bouleverse le paysage des bistrots parisiens en y intégrant une touche ludique, en partenariat avec la...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours


    Paris, France Brasserie de l hôtel de ville Temps plein

    Chef de rang expérimenté pour le service du soir en bistrot, brasserie. 16h00/minuit. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 3 mois Salaire : 2 100,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien - Restaurant d'entreprise Programmation: - Disponible le week-end - Période de travail de 8 Heures - Travail en...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines


    Paris, France RESTAURANT LE CIEL DE PARIS Temps plein

    **le restaurant Le Ciel de Paris recherche**: chef de rang en CDD de 6 mois renouvellable. 35H avec 5 jours travaillés et 2 jours de repos **Salaire au DDS (%)**: intéressant Tâches **votre mission**: Organiser la mise en place de la salle et de l'office responsable d'un rang avec un assistant maître d'hôtel. Vous êtes en charge du suivi du...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Paris 8e, France L’Abordage Temps plein

    L’Abordage est un établissement renommé depuis plus de 10 ans tant pour sa cuisine que pour son emplacement exceptionnel. Structure familiale à taille humaine, située au beau milieu des quartiers d’affaires du 8ème, notre clientèle exigeante et assidue nous demande de la transparence et du vrai. Nous recherchons un chef(fe) de rang passionné(e)...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE RANG H/F - Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. - Rejoindre Sodexo Live ! c'est avant tout participer à une aventure humaine au cœur des plus grands événements sportifs comme Les Jeux...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France CASA LUCA Temps plein

    Chef de rang au pourcentage dans un cadre magnifique Salaire très motivant au pourcentage + bon TIPS Equipe sympa Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 000,00€ à 3 500,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Programmation: - Travail de nuit - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Lieu du...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Paris, France Ciel de Paris Temps plein

    **LE CIEL DE PARIS RECRUTE DES CHEFS DE RANG.** Situé dans un lieu d'exception perché au 56eme étage de la Tour Montparnasse. La plus belle vue sur Paris s'invite à la table de nos clients. Nous recherchons des Chefs de rang. Son métier: Le chef de rang effectue le service en salle depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client,...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours


    Paris 8e, France The Grill Room Temps plein

    Grande brasserie dans le 8eme recherche son ou sa futur(e) chef(fe) de rang. Poste en CDI en 43h, 2 jours de repos consécutifs, 2coupures 3 longues. Equipe jeune et dynamique ! Pourboires très intéressants et individuels, rapidité et sourire requis, l'anglais serait un plus. A bientôt Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ à 2...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours


    Paris 8e, France ROYALTYCAFE DI ROMA Temps plein

    **PRESENTATION DE LA SOCIETE** **Le Café Di Roma** est présent sur l'avenue la plus connue du monde depuis 1972. De génération en génération, le Café Di Roma a toujours formé une grande famille d'une cinquantaine d'employés. Nous vous proposons un **large choix de plats italiens** et du monde. Des **pizzas aux plats du jour**, nos chefs et...

  • Chef de Rang

    il y a 3 jours


    Paris 8e, France ROYALTYCAFE DI ROMA Temps plein

    **PRESENTATION DE LA SOCIETE** **Le Café Di Roma** est présent sur l'avenue la plus connue du monde depuis 1972. De génération en génération, le Café Di Roma a toujours formé une grande famille d'une cinquantaine d'employés. Nous vous proposons un **large choix de plats italiens** et du monde. Des **pizzas aux plats du jour**, nos chefs et...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France Sofitel Paris Arc de Triomphe Temps plein

    Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recrute dès à présent son/sa futur(e) Chef de rang (h/f) en CDI pour son restaurant LES COCOTTES by Christian Constant ! C'est dans la joie et la bonne humeur que la Team des Cocottes vous invite à les rejoindre pour une aventure incontournable dans le domaine de la gastronomie Française ! Appartenir à cette équipe...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France Sofitel Paris Arc de Triomphe Temps plein

    Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recrute dès à présent son/sa futur(e) Chef de rang (h/f) en CDI pour son restaurant LES COCOTTES by Christian Constant ! C'est dans la joie et la bonne humeur que la Team des Cocottes vous invite à les rejoindre pour une aventure incontournable dans le domaine de la gastronomie Française ! Appartenir à cette équipe...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Paris 8e, France Sofitel Paris Arc de Triomphe Temps plein

    Le Sofitel Paris Arc de Triomphe recrute dès à présent son/sa futur(e) Chef de rang (h/f) en CDI pour son restaurant LES COCOTTES by Christian Constant ! C'est dans la joie et la bonne humeur que la Team des Cocottes vous invite à les rejoindre pour une aventure incontournable dans le domaine de la gastronomie Française ! Appartenir à cette équipe...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Paris 8e, France Restaurant Chez Monsieur Temps plein

    Le restaurant Chez Monsieur, Bistrot traditionnel français doté d'une très belle carte des vins, recherche un chef de rang pour compléter ses équipes. Poste en coupure et en continu 2 semaines en continu, 2 semaines en coupure Repos samedi et dimanche plus une demi journée dans la semaine lors des semaines en coupures Type d'emploi : CDI Salaire :...