Chef de Rang
il y a 4 semaines
Le restaurant Les Trois Marchands de renommée régionale est situé **à 800m du Château de Cheverny **et à moins de 30km des plus beaux Châteaux de la Loire : Blois, Chambord, Chaumont-sur-Loire, Chenonceau, Amboise.
Acré dans la tradition gastronomique française et locale avec les plats qui en ont fait la renommée, comme les cuisses de grenouilles, la poêlée de rognons, le ris de veau ou le gibier, le restaurant revisite aujourd’hui sa carte. En fonction des arrivages, on trouve à la carte poissons de la pêche, gibier, cèpes, girolles et autres trompettes, foie gras et pâtisseries maison
Vous serez responsable du service d'une clientèle exigeante et internationale ainsi que de la mise en place du restaurant
Directement rattaché au Maître d'Hôtel et au sein d'une brigade de 5 à 7 personnes selon la période vous serez responsable du service d'une clientèle exigeante et internationale. Vous coordonnez les activités de mise en place du restaurant et participez au développement de la clientèle pour garantir la qualité du service.
Sous la direction du maître d'Hôtel, vous aurez pour principales missions:
- Gérer et animer l’équipe qui travaille dans votre rang.
- Préparer la salle.
- Développer une bonne relation clientèle.
- Coordonner le rangement et débarrassage de votre rang.
- Participer à la clôture du restaurant.
- Transmettre votre savoir aux commis de salle et apprenti(e)s.
Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière de type CAP ou BAC PRO, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins au même poste ou en tant que demi Chef de Rang au sein d’un établissement de même niveau.
D'excellente présentation, vous possédez un bon niveau de communication et faites preuves de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
Vous maîtrisez l’anglais.
poste a pourvoir en CDI
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Cour-Cheverny, Centre-Val de Loire, France RESTAURANT LES TROIS MARCHANDS Temps pleinLe restaurant Les Trois Marchands de renommée régionale est situé **à 800m du Château de Cheverny **et à moins de 30km des plus beaux Châteaux de la Loire : Blois, Chambord, Chaumont-sur-Loire, Chenonceau, Amboise.Acré dans la tradition gastronomique française et locale avec les plats qui en ont fait la renommée, comme les cuisses de grenouilles,...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Cour-Cheverny, Centre-Val de Loire, France Relais des trois châteaux Temps pleinVos missions au poste de chef de rang:- Établir une commande et la transmettre en cuisine- Préparer la mise en place de la table- Assurer le service de l'eau et du vin,- Veiller au suivi des commandes, réclame des tables,- Informer le Responsable de salle des problématiques commandes clients : annulation ou non-conformité de commande,- Informer le...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Cour-Cheverny, France Relais des trois châteaux Temps pleinVos missions au poste de chef de rang: - Établir une commande et la transmettre en cuisine - Préparer la mise en place de la table - Assurer le service de l'eau et du vin, - Veiller au suivi des commandes, réclame des tables, - Informer le Responsable de salle des problématiques commandes clients : annulation ou non-conformité de commande, - Informer...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Cheverny, Centre-Val de Loire, France Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c'est travailler dans l'un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de LoireC'est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris.C'est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à l'œnologie...
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Chef de Rang
il y a 3 semaines
Cheverny, France Les Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C’est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à...
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Chef de Rang Restaurant Gastronomique
il y a 1 semaine
Cheverny, France Les Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C’est recevoir nos clients dans un domaine dédié au bien-être, à la gastronomie, à l’œnologie...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Cheverny, France Les Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C’est recevoir nos clients dans un domaine dédié au bien-être, à la gastronomie, à l’œnologie...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Cheverny, France Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C’est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à...
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Chef de Rang
il y a 3 semaines
Cheverny, France Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C’est recevoir nos clients dans un domaine dédié au bien-être, à la gastronomie, à l’œnologie...
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Chef.fe de Rang
il y a 3 semaines
Cour-Cheverny, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: **Reso Val de Loire**, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France. Reso Val de Loire propose des emplois en Cdi, Cdd, Temps partagés et Intérim en **Hôtellerie-Restauration, Tourisme et métiers de bouche.** **Mission**: Vous êtes passionnés par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une...
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Chef.fe de Rang
il y a 3 semaines
Cour-Cheverny, France RESO Emploi Temps pleinCritères de l'offre L'entreprise Reso Val de Loire, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France. Reso Val de Loire propose des emplois en Cdi, Cdd, Temps partagés et Intérim en Hôtellerie-Restauration, Tourisme et métiers de bouche. Description du poste Vous êtes passionnés par votre métier, et vous souhaitez vous réaliser et vous...
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Chef de Rang- Restaurant étoilé
il y a 2 semaines
Cheverny, Centre-Val de Loire, France LES SOURCES DE CHEVERNY Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c'est travailler dans l'un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de LoireC'est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris.C'est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à l'œnologie...
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Chef de Rang- Restaurant étoilé
il y a 1 semaine
Cheverny, France LES SOURCES DE CHEVERNY Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C’est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à...
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Serveur / Serveuse de Restaurant
il y a 3 semaines
Cour-Cheverny, France RESTAURANT LES TROIS MARCHANDS Temps pleinLe restaurant Les Trois Marchands de renommée régionale est situé **à 800m du Château de Cheverny **et à moins de 30km des plus beaux Châteaux de la Loire : Blois, Chambord, Chaumont-sur-Loire, Chenonceau, Amboise. Acré dans la tradition gastronomique française et locale avec les plats qui en ont fait la renommée, comme les cuisses de grenouilles,...
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Apprenti(E) Salle
il y a 4 semaines
Cheverny, France Sources de Cheverny Temps pleinQui sommes-nous ? Il est des maisons sincères et bienveillantes, dans lesquelles on se sent bien, et où l’on pourrait rester toujours. Si elles ne laissent pas indifférent, c’est parce qu’elles ont une âme. Les Sources de Cheverny font partie de ces lieux chargés d’histoire, entre vignes et forêt, où l’on vient du monde entier pour vivre...
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Commis de Salle
il y a 1 semaine
Cheverny, France Sources de Cheverny Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c’est travailler dans l’un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de Loire C’est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris. C’est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à...
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Manoeuvre Reseau Chauffeur Tp
il y a 3 semaines
Cour-Cheverny, France Coup de Pouce pour l'Emploi Temps pleinPARTNAIRE BTP Blois recrute pour un de ses clients un Chauffeur PL polyvalent H/F (20% conduite - 80% au sol) Notre client est une entreprise des Travaux Publics spécialisée dans les projets, travaux et maintenance des réseaux électriques extérieurs et de l’éclairage public. Le poste est à pourvoir dès que possible pour plusieurs mois de travail...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Cheverny, Centre-Val de Loire, France LES SOURCES DE CHEVERNY Temps pleinRejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Havre de paix au cœur d'une forêt et d'un vignoble rehaussé par le château du Breuil, l'Auberge est installée dans un ancien chai, dont la belle charpente, le bar avec une mise en avant des vins et spiritueux exhalent...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Cheverny, Centre-Val de Loire, France LES SOURCES DE CHEVERNY Temps pleinRejoindre les Sources de Cheverny, c'est travailler dans l'un des plus beaux hôtels de la région Centre Val de LoireC'est vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au cœur de la nature, à 20 minutes de Blois et 2 heures de Paris.C'est recevoir des clients dans un domaine de 45 hectares dédié au bien-être, à la gastronomie, à l'œnologie...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 jours
Cheverny, France Sources de Cheverny Temps pleinEmployer Rejoindre notre Maison, c'est se réaliser, et créer un art de vivre dans l'un des plus beaux sites du Val de Loire et de la Sologne. Longtemps Chef Exécutif chez les plus grands (M. Troisgros, A. Senderens, J. Banctel...), Frédéric Calmels a créé dans ce lieu une cuisine de terroir, généreuse et gourmande. Les produits locaux et de...
