Aide de Cuisine

il y a 3 semaines


Nantes, France CHI LYS HYROME Temps plein

Description de l'établissement:
Le Centre Hospitalier Intercommunal LYS HYROME se situe sur les communes de CHEMILLE EN ANJOU (49) et de VIHIERS (49). Composé de 338 lits (167 lits d'EHPAD, 26 lits d'UPAD, 36 lits UPHA, 26 lits USPA, 14 lits d'UHR, 10 lits de médecine, 43 lits de SSR, et 16 lits d'USLD), l’établissement se dote d'une équipe pluridisciplinaire complète au service des patients/résidents.

**Personne à contacter**

ou par voie postale à:
CHI LYS HYROME

Service Ressources Humaines - Service RH

6 rue Saint Gilles, Chemillé

49120 CHEMILLE EN ANJOU

Description de la mission:
Le CHI LYS HYROME recrute un(e) **aide de cuisine**

Au sein du service Restauration du CHI LYS HYROME basé sur le site de Vihiers (49310), vous réalisez les préparations alimentaires, leur conditionnement, leur stockage et leur distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées, le plus souvent dans des lieux en atmosphère réfrigérée.

Les aides de cuisine ont en charge de:

- Produire les préparations froides en assurant une qualité gustative et diététique.
- Assurer la mise en place des repas pour le portage à domicile (allotissement)
- Assurer la mise en plateau des repas des résidents.
- Assurer la satisfaction permanente des résidents (quantité, variété, équilibre, goût,).
- Garantir le respect de la règlementation (chaine du chaud et froid, traçabilité des denrées et des températures).
- Maitriser les démarches qualité (développement de la méthode HACCP, communication des dysfonctionnements, remplissage et suivi des documents qualité ).
- Garantir la sécurité de la cuisine (consignes de sécurité, maintenance).
- Garantir l’hygiène des locaux et du matériel (ménage, vaisselle ).
- Evacuer les déchets en suivant les protocoles.

**Nature du contrat**

Localisation du poste : Vihiers (49310 LYS HAUT LAYON)

Type de contrat : Contrat à durée déterminée

Contrat tout public

Durée du travail : Temps plein ou temps non complet 100%

Salaire Mensuel brut : selon expérience

Poste à pourvoir dès que possible.

**Profil souhaité**

**Formation**

CAP/BEP cuisine ou BAC Pro restauration.

**Expérience**

Débutant accepté

**Connaissances requises**

***
- Normes, règlements techniques, d’hygiène et de sécurité.

**Compétences**
- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques, dans son domaine de compétence.
- Analyser et optimiser les stocks de produis, matériaux, équipements, outillages, dans son domaine de compétence.
- Choisir et utiliser des matériels, des outils de travail ou / et de contrôle, afférents à son métier.
- Travailler en équipe / en réseau.
- Utiliser une procédure, un code, un langage, un protocole, une règlementation spécifique à son domaine de compétence.

**Informations complémentaires**
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités hospitalières


  • Aide de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France DEPARTEMENT DE VENDEE Temps plein

    Le Département de la Vendée recherche un.e aide de cuisine pour effectuer les missions suivantes au sein d'un collège: - Participation à la mise en œuvre de la production culinaire - Aide à la distribution des repas, accueil, information des convives - Réapprovisionnement de la ligne de self - Participation au lavage du matériel utilisé - Assurer le...

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 03/02/2023. Aujourd'hui nous recrutons 1 Aide de Cuisine en EXTRA le 3/02 pour un restaurant d'entreprise situé à Saint Barthélémy d'Anjou. Vous savez exécuter les tâches quotidiennes d'un Aide de cuisine au sein d'une brigade ? Préparation préliminaires des plats Epluchage, taillage, assemblage, préparation de sauces Application des...

  • Aide Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France Hôpital Intercommunal de la Presqu'Île Temps plein

    L'Hôpital Intercommunal de la Presqu'île (Guérande - Le Croisic) recherche un(e ) aide-cuisine dès que possible à temps plein en CDD 3 mois renouvelable. La cuisine centrale, située sur le site du Croisic, produit 1200 repas par jour en moyenne en liaison froide pour les services de l'établissement, les écoles de la ville et des logements-foyers...

  • Employé de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France LA CUISINE DE L'ENTREPOT Temps plein

    Nous recherchons un Employé de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant qu'Employé de Cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation et le service des repas. Aperçu du poste: - Poste : Employé de Cuisine (H/F) - Secteur : Restauration - Type d'emploi : Temps partiel (15h/sem) - Prise de poste : Dès que...

  • Aide Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France L’air de famille Temps plein

    Crêperie familiale fréquentée, 100 à 140 couverts par jour, cherche son aide cuisine pour soutenir le chef dans sa tâche intense. Expérience exigée, être vif, réactif et endurant. possibilité couple car à la recherche d'un(e) serveur(se) également. 35H par semaine en CDI. Le salaire sera vu en fonction des compétences et de...

  • Aide de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France temporis Temps plein

    L'agence TEMPORIS de BRESSUIRE recherche un talent pour l'un de ses client. Es-tu notre prochaine pépite ? Aujourd'hui, Amélie et Alice recrutent un(e) AIDE CUISINE. Tu te reconnais ? Alors lis la suite: Pour notre client basé à CHATILLON SUR THOUET tu seras en charge de: - Préparation des plats froids - Nettoyage et rangement de ton espace de...

  • Aide Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France temporis Temps plein

    Ta Team Temporis est en quête d'un nouveau talent ! Tu es à la recherche d'un poste d'AIDE CUISINE H/F? Tu es au bon endroit, cette offre est faite pour toi ! **Responsabilités**: Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des ingrédients. Contribuer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine. Suivre les directives des chefs pour...

  • Aide Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France LES JASMINS Temps plein

    **Vos missions**: Aide à la préparation des repas en collaboration avec le Second ou le Chef Cuisinier en veillant à une présentation à l’assiette en apportant une attention particulière au visuel et ce peu importe la texture du plat. Par délégation, l’Aide Cuisine est responsable de la confection des menus jusqu’au suivi du service en salle,...

  • Ch / Aide-cuisine (H/F)

    il y a 4 jours


    Nantes, France CHATEAU DES PERES Temps plein

    **NOTRE** **ETABLISSEMENT** Installé dans l’ancienne porcherie du Domaine du Château des Pères, entouré par les poutres et les vieilles pierres, Le Re-Père, propose une cuisine traditionnelle, mettant en valeur des plats simples authentiques dans une ambiance rustique et familiale. **VOS** **MISSIONS** **AIDE** EN **CUISINE** - Réalisation des...

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France Pôle Emploi Temps plein

    Association située à Laillé, recherche d'urgence un(e) Aide de Cuisine. Poste accessible en bus. Mission : - Conservation, mise en chauffe et dressage des repas en fonction des âges et des régimes alimentaires des enfants dans le respect des normes HACCP - Participer à l'accompagnement des enfants dans la découverte des textures et des goûts....

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France LIP Solutions RH Nantes Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteurs d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solution RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l’ingénierie. Nous recherchons, pour un établissement moderne et raffiné au bord de l’Erdre, un...

  • Aide Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France Interaction Temps plein

    Interaction Cholet recrute pour son client spécialisé dans la restauration collective un aide cuisine H/F. Au sein des cuisines d'un ehpad, vous êtes en charge de : - aider à dresser les entrées et desserts, éplucher / couper les légumes... - remise en température de certains plats, - plonge et nettoyage des cuisines. Poste à pourvoir rapidement et...

  • Aide de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France Restoria Temps plein

    **Informations générales**: **Aide de Cuisine H/F** VOUS AVEZ: La volonté de travailler en équipe Des compétences variées NOUS AVONS: Plus de 50 ans d’expérience Des équipes formidables De belles perspectives d’évolution Des matières premières de qualité à sublimer Au sein de l'établissement Notre Dame de Toutes Aides à Nantes,...

  • Aide Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France HOTEL LE PARASOL Temps plein

    Hotel Restaurant Le Parasol recherche pour fin Août un ou une aide en cuisine à temps complet jusqu'au 24 septembre. Possibilité de logement si besoin. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 1 mois Salaire : 12,00€ par heure Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Disponibilité: - Travail en journée (Exigé) -...


  • Nantes, France Etablissement de Santé Baugeois Vallée - Site de Baugé EHPAD - Résidence Rancan Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Aide de cuisine de collectivité (H/F) - site de Baugé **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** **PERSONNE À CONTACTER** **ETABLISSEMENT** Etablissement de Santé Baugeois Vallée - Site de Baugé EHPAD - Résidence Rancan 9 Chemin de Rancan - Baugé 49150 BAUGE EN ANJOU

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France Sodexo Temps plein

    Informations générales AIDE DE CUISINE H/F - Bienvenue dans l'aventure Humaine et culinaire de Sodexo en tant qu'Aide Cuisine ! - À propos de Sodexo: - Rejoindre Sodexo, c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec conviction et de GRANDIR au quotidien ! - Vos actions auront un impact majeur pour contribuer positivement à nos clients,...

  • Aide Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France C.D.E.F. Temps plein

    Le Centre Départemental de l'enfance et de la famille de Maine-et-Loire "Village St Exupéry" assure une mission d'accueil sans délais, d'observation, d'orientation dans le cadre de la mission de protection de l'enfance du Conseil Départemental, pour les enfants âgés de 0 à 14 ans. le CDEF recrute un(e) aide cuisine en CDD à temps plein pour une...

  • Aide Cuisine

    il y a 1 mois


    Nantes, France INTERACTION CHOLET Temps plein

    Interaction Cholet, agence d'emploi spécialisée dans le recrutement en intérim, CDD et CDI recrute : un **aide cuisine de collectivité (H/F).** Sous la responsabilité du cuisinier, vous aurez pour missions: - Aider à la réalisation des repas (éplucher les légumes, la cuisson, réchauffer les plats..) - Assurer l'entretien et le rangement des...

  • Aide Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France C.D.E.F. Temps plein

    Le Centre Départemental de l'enfance et de la famille de Maine-et-Loire "Village St Exupéry" assure une mission d'accueil sans délais, d'observation, d'orientation dans le cadre de la mission de protection de l'enfance du Conseil Départemental, pour les enfants âgés de 0 à 17 ans. le CDEF recrute un(e) aide cuisine en CDD à temps plein pour une...

  • Aide de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Nantes, France RESO Emploi Temps plein

    Critères de l'offre L'entreprise RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie restauration sur la Vendée. Description du poste Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans une structure à taille humaine ? Alors ce poste est fait pour vous. Pour un de nos...