[cdd] Chef de Partie

il y a 4 semaines

Marseille, France Belambra Temps plein

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**CDD (3 à 6 mois) / Var / **BELAMBRA**

**[CDD] Chef de partie (H/F)**:
Nos 50 clubs de vacances, implantés dans des espaces naturels et préservés, offrent un environnement de travail unique pour nos talents

En CDI, en saison, pour plusieurs années ou quelques semaines, Belambra offre des opportunités de postes et d'évolution en Hébergement, Animation, Restauration et Maintenance.

Situé au bout de la presqu'île de Giens, dans un parc naturel protégé de 34 hectares, le club « Les Criques » offre un accès unique à 18 criques naturelles protégées aux eaux turquoises.

Ce club 5B compte 347 hébergements et accueille des familles, couples, groupes d'amis et séminaires.

Prêt pour la saison Le club « Les Criques » n'attend plus que vous

**Missions**:
Vous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management

Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de l'équipe.

Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien:

- Production culinaire, dans le respect des grilles de menus et des fiches techniques
- Contrôle de la présentation des buffets et du dressage des plats
- Organisation du travail de la brigade et répartition des tâches
- Partage et relais des informations durant le service entre le chef et les équipes
- Vérification du suivi des règles d'hygiène et de sécurité

**Profil**:
Vous êtes motivé, rigoureux et prêt à manager une équipe

Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l'aventure Belambra:

- Diplômé d'un CAP/BEP cuisine, vous disposez d'une expérience réussie de trois ans minimum dans la gestion de volumes importants et de buffets, ainsi que dans le management
- Technique et méticuleux, vous êtes expert de la création culinaire et maîtrisez l'art des découpes, des cuissons et du dressage des produits
- Enthousiaste et dynamique, vous animez la brigade tout en expliquant soigneusement les consignes
- Pédagogue, le processus HACCP n'a plus de secret pour vous et vous êtes capable de le faire exécuter par votre équipe
- Vous avez le sens du collectif : vous n'hésitez pas à déléguer ou à donner un coup de main

Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra:

- Mer ou montagne, pas besoin de choisir : nous vous proposons des postes aux quatre coins de la France, un terrain de jeu à explorer sans limites
- Passez à la vitesse supérieure : nous vous formons à l'encadrement pour évoluer et devenir l'un de nos prochains chefs
- Possibilité d'être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d'un montant modéré

**Conditions**:
Postulez directement sur le site de l'annonceur
- Informations de publication
Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 09 juin 2023
Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°54000
- Synthèse de l'annonce
Annonceur
Belambra
Contrat
CDD (3 à 6 mois)
Temps complet
Durée : 4 mois
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Formation : Non précisé
Expérience : Première(s) expérience(s)
Lieu de travail
En présentiel
Hyères - France - Var

Informations de publication

Publication sur Emplois-Espaces

Depuis le 09 juin 2023

Référence sur Emplois-Espaces

Emplois-Espaces/n°54000

Synthèse de l'annonce

Annonceur

Belambra

Contrat

CDD (3 à 6 mois)

Temps complet

Durée : 4 mois

Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Formation : Non précisé

Expérience : Première(s) expérience(s)

Lieu de travail

En présentiel

Hyères - France - Var

  • Chef de Partie Cdd

    il y a 1 mois

    Marseille, France Louison - Villa la Coste Temps plein

    **HELENE DARROZE A VILLA LA COSTE** Niché au coeur du vignoble du Château La Coste près d'Aix-en-Provence, l'hôtel Villa La Coste au raffinement authentique et exclusif s'inscrit en totale harmonie dans l'univers artistique du domaine. Réalisé avec une attention toute particulière portée aux détails, ce palace mêle harmonieusement dans de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Marseille, France Barcelona Chef Recruitment Temps plein

    THE COMPANY The company is a luxury cruise line that offers high-end amenities and services to its passengers. Known for its elegant ships, exceptional cuisine, and attentive customer service, provides guests with a truly indulgent travel experience. From gourmet dining options to lavish accommodations and world-class entertainment, we are dedicated to...

  • Chef de Partie

    il y a 2 heures

    Marseille, France DOMAINE DE VALMOURIANE Temps plein

    Nous recherchons pour notre hôtel luxe à Saint-Rémy-de-Provence: Un(e) chef de partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués. - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits. - Relayer les communications du chef auprès de votre équipe. - Transmettre votre savoir auprès de vos commis. Poste en...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Marseille, France SOFITEL MARSEILLE VIEUX PORT Temps plein

    Nous recherchons actuellement un Chef de partie cuisine (H/F) en CDI. Rattaché au Chef de Cuisine (Alexandre Auger), vos principales missions et responsabilités seront: - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie - Développer les compétences de ses collaborateurs et les accompagner dans leur...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Marseille, France SOFITEL MARSEILLE VIEUX PORT Temps plein

    Nous recherchons actuellement un Chef de partie cuisine (H/F) en CDI. Rattaché au Chef de Cuisine (Alexandre Auger), vos principales missions et responsabilités seront: - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie - Développer les compétences de ses collaborateurs et les accompagner dans leur...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Marseille, France SOFITEL MARSEILLE VIEUX PORT Temps plein

    Nous recherchons actuellement un Chef de partie cuisine (H/F) en CDI. Rattaché au Chef de Cuisine (Alexandre Auger), vos principales missions et responsabilités seront: - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie - Développer les compétences de ses collaborateurs et les accompagner dans leur...

  • Chef de Partie

    Il y a 52 minutes

    Marseille, France SOFITEL MARSEILLE VIEUX PORT Temps plein

    Nous recherchons actuellement un Chef de partie cuisine (H/F) en CDI. Rattaché au Chef de Cuisine (Alexandre Auger), vos principales missions et responsabilités seront: - Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie - Développer les compétences de ses collaborateurs et les accompagner dans leur...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Marseille 8e, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons 2 chefs de partie en CDD dans un établissement du 8ème arrondissement de Marseille (excentré), véhicule recommandé. Au niveau des services ce sera 10 services par semaine avec coupures + 2j off consécutifs ! Institution marseillaise, venez travailler dans un cadre idyllique ! 2000 euros net Il doit avoir de l'expérience en cuisine...

  • Chef de Partie Froid H/ F

    il y a 1 mois

    Marseille, France DOPRO Temps plein

    Nous recherchons pour le compte de notre client, un restaurant de bord de mer à THEOULE SUR MER, un(e) CHEF DE PARTIE FROID (H/F) ou un COMMIS H/F confirmé(e) Le poste est à pourvoir rapidement. **POSTE SANS LOGEMENT** Vous travaillerez 43H heures par semaine. 6 jours sur 7 en coupure uniquement. Horaires : 8h30 - 15h / 18h - fermeture 1 jours de...

  • [cdd] Cuisinier

    il y a 1 mois

    Marseille, France Belambra Temps plein

    Ajouter en favoris (Veuillez vous connecter) **CDD (3 à 6 mois) / Var / **BELAMBRA** **[CDD] Cuisinier - Chef de partie (H/F)**: Nos 50 clubs de vacances, implantés dans des espaces naturels et préservés, offrent un environnement de travail unique pour nos talents En CDI, en saison, pour plusieurs années ou quelques semaines, Belambra offre des...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 1 mois

    Marseille, France Les Domaines De Fontenille Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie pâtisserie en CDD à compter de mai 2023 pour notre nouvel établissement à Saint Rémy de Provence. Les missions sont les suivantes: - Maitrise des bases de la pâtisserie (pâte a tarte, pâte feuilletée, crèmes de base, mousses, confiseries ) - Maitrise et travail du chocolat (courbe de cristallisation, décors ) -...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Marseille, France Radisson Blu Hotel - Marseille - Kitchen Temps plein

    Avez-vous la passion de la cuisine et aimez vous gérer une équipe de passionnés de gastronomie ? Nous recherchons un Chef de partie de cuisine en CDD pour compléter notre brigade. Notre hôtel ** de 189 chambres est idéalement situé sur le Vieux-Port de Marseille. Il abrite un restaurant bien connu " le Quai du 7ème" qui propose une cuisine de...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Marseille, France Radisson Blu Hotel - Marseille - Kitchen Temps plein

    Avez-vous la passion de la cuisine et aimez vous gérer une équipe de passionnés de gastronomie ? Nous recherchons un Chef de partie de cuisine en CDD pour compléter notre brigade. Notre hôtel ** de 189 chambres est idéalement situé sur le Vieux-Port de Marseille. Il abrite un restaurant bien connu " le Quai du 7ème" qui propose une cuisine de...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois

    Marseille, France Radisson Blu Hotel - Marseille - Kitchen Temps plein

    Avez-vous la passion de la cuisine et aimez vous gérer une équipe de passionnés de gastronomie ? Nous recherchons un Chef de partie de cuisine en CDD pour compléter notre brigade. Notre hôtel ** de 189 chambres est idéalement situé sur le Vieux-Port de Marseille. Il abrite un restaurant bien connu " le Quai du 7ème" qui propose une cuisine de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Marseille, France Radisson Blu Hotel - Marseille - Kitchen Temps plein

    Avez-vous la passion de la cuisine et aimez vous gérer une équipe de passionnés de gastronomie ? Nous recherchons un Chef de partie de cuisine en CDD pour compléter notre brigade. Notre hôtel ** de 189 chambres est idéalement situé sur le Vieux-Port de Marseille. Il abrite un restaurant bien connu " le Quai du 7ème" qui propose une cuisine de...

  • Demi Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 mois

    Marseille, France DOMAINE DE VALMOURIANE Temps plein

    Nous recherchons pour notre hôtel luxe à Saint-Rémy-de-Provence: Un(e) chef de partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués. - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits. - Relayer les communications du chef auprès de votre équipe. - Transmettre votre savoir auprès de vos commis. Poste en...

  • Sous Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Marseille, France SAS MONTGRAND Temps plein

    Le Jardin Montgrand, restaurant bistronomique de l'hôtel Maison Montgrand est à la recherche de 2 nouveaux/elles sous chef de partie ou chef de partie, afin de compléter l'équipe pour la saison 2024. Expérience au même poste : 2 ans minimum Type d'emploi : Contrat saisonnier, 39H Horaires continus Repos: 2 jours dont le dimanche fixe Indemnités...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Marseille, France Radisson Blu Hotel - Marseille - Kitchen Temps plein

    Avez-vous la passion de la cuisine et aimez vous gérer une équipe de passionnés de gastronomie ? Nous recherchons un Chef de partie de cuisine en CDD pour compléter notre brigade. Notre hôtel ** de 189 chambres est idéalement situé sur le Vieux-Port de Marseille. Il abrite un restaurant bien connu " le Quai du 7ème" qui propose une cuisine de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois

    Marseille, France Restaurant Club Agathos Temps plein

    POSTE NON LOGÉ - CONTRAT CDD / SAISONNIER 4 MOIS Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour notre restautrant situé à AGAY sur la plage de La Baumette. Nous proposons une cuisine raffinée, meditérranéenne, spécialisée dans le poisson... Nous recherchons un Chef de partie créatif, rigoureux, dynamique, autonome, aimant le travail en équipe. Le...

  • Chef de Partie

    il y a 18 heures

    Marseille, France Restaurant Club Agathos Temps plein

    POSTE NON LOGÉ - CONTRAT CDD / SAISONNIER 1 MOIS Nous recherchons un Chef de Partie H/F pour finir la saison, du 27 août au 30 septembre idéalement, pour notre restaurant situé à AGAY sur la plage de La Baumette. Nous proposons une cuisine raffinée, méditerranéenne, spécialisée dans le poisson... Nous recherchons un Chef de partie créatif,...