Agent de Restauration

Agir avec Amis, Parents et Professionnels pour les Personnes en situation de handicap

Agir avec Amis, Parents et Professionnels pour les Personnes en situation de handicap

2200 personnes accueillies
- 1640 salariés
Recrute pour sa Maison d’Accueil Spécialisée à Fontenilles

UN AGENT DE PAVILLON (H/F)
en CDI temps plein

MISSIONS
Sous l’autorité de la Directrice, représentée par le RUIS Santé, vous avez en charge la gestion hôtelière et
logistique d’une unité de vie (10 résidents):
Le nettoyage, l’entretien et le contrôle de l’ensemble des locaux du pavillon selon les procédures et
process en vigueur,

Le contrôle, la traçabilité et la remise en température des repas sur les pavillons conformément aux
normes HACCP,

L’aide au service des repas de midi avec l’équipe accompagnante,
La gestion rigoureuse des stocks et des commandes pour les repas, les produits alimentaires, les produits

d’incontinence et les produits d’entretien, en lien avec l’équipe accompagnante,
Le contrôle du matériel de cuisine et de la vaisselle,
La diffusion des bonnes pratiques HACCP et hygiène auprès de l’équipe accompagnante,
La supervision de la prestation blanchisserie pour le linge du pavillon en lien avec l’atelier blanchisserie

de l’ESAT prestataire.
PROFIL

Diplôme de niveau V (CAP/BEP) minimum
Expérience réussie dans un poste similaire,
Aptitudes à l’organisation et à la rigueur (suivi des commandes, gestion des stocks),
Sens des responsabilités, des initiatives, et capacités de travail en autonomie,
Capacité relationnelle et du travail en équipe,
Aptitudes informatiques de base,
Connaissance de la norme HACCP.

STATUT / AVANTAGES
Convention Collective du 15 mars 1966 - Rémunération selon expériences acquises.

Congés supplémentaires - Mutuelle - Œuvres sociales du CSE de l’Unité de Gestion

PIECES A FOURNIR : Lettre de motivation Curriculum vitae

POSTE A POURVOIR AU PLUS TÔT
Demande à adresser avant le 30 novembre 2024 à:
Mme la Directrice de l'Unité de Gestion Clermont Capelas
La Bourdette - 31470 FONTENILLES