Agent de Restauration Polyvalent

il y a 1 mois

Champagnole, France Centre Hospitalier Jura Sud Site de Champagnole Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

Agent de Restauration Polyvalent - H/F

**CONTRAT**

CDD

**DESCRIPTIF**

Descriptif du poste:
Missions Principales du poste

Laverie/Cuisine:
Assurer le nettoyage de la vaisselle en laverie centrale dans le respect des modes opératoires et des bonnes pratiques en vigueur en respectant les contraintes des horaires des services;
Assurer la préparation des matières premières utiles aux préparations culinaires (légumerie) dans le respect des règles déclinées dans le PMS et leur traçabilité;
Assurer le bon entretien des locaux au regard des plannings de nettoyage et savoir tracer son travail;
Assurer la logistique du service de la restauration en assurant le rangement des marchandises après livraison selon les règles en vigueur.

Savoir

Appliquer scrupuleusement l'ensemble des procédures existantes dont celles écrites au "Plan de Maitrise Sanitaire" et les respecter avec rigueur;
Appliquer les règles d'hygiène décrites par le plan de nettoyage et savoir retrouver les procédures dans les classeurs de documents;
Participer à l'analyse des risques et contribuer à trouver les pistes d'amélioration.

Savoir-faire

Savoir utiliser les machines au regard des modes opératoires et savoir alerter en cas de dysfonctionnement des machines;
Savoir choisir et utiliser des matériels, des outils de travail et de contrôle, afférents à son travail;
Suivre les ordres de préparation selon les indications des cuisiniers en poste;
Tracer son travail.

Profil recherché:
Compétences

Expérience en restauration collective souhaitée;
Connaissance HACCP

Savoir-être

Savoir travailler en équipe;
Savoir respecter ses collègues et sa hiérarchie;
Savoir maitriser ses émotions et son comportement en cas de situations critiques (panne, retard...);
Savoir alerter sa hiérarchie;
Avoir le souci du service rendu.

**PERSONNE À CONTACTER**

**ETABLISSEMENT**

Centre Hospitalier Jura Sud Site de Champagnole
1 rue de Franche-Comté BP 110
39302 Champagnole

  • Employé-e de Restauration

    il y a 1 mois

    Champagnole, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Agent Accueil

    il y a 1 mois

    Champagnole, France Camping de boyse Temps plein

    Agent D'accueil (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un Agent D'accueil (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant qu'Agent D'accueil, vous serez responsable d'accueillir et d'orienter les visiteurs, de fournir des informations et de répondre aux demandes des clients. Vous serez également chargé d'effectuer des tâches administratives et de...

  • Agent D'entretien Nettoyage

    il y a 2 jours

    Champagnole, France Camping de boyse Temps plein

    Nous recherchons un Agent d'Entretien (H/F) pour rejoindre notre équipe. Votre rôle consistera à assurer le nettoyage et l'entretien des hébergements et des locaux du Camping de Boÿse. Résumé du poste: En tant qu'Agent d'Entretien (H/F), vous serez responsable de maintenir un environnement propre et ordonné pour nos clients. Vous devrez effectuer...

  • Employé Polyvalent de Restauration Rapide

    il y a 1 mois

    Champagnole, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Compétences recherchées**: - Types de sandwichs - Préparer, assembler des plats simples - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Préparer des plats cuisinés - Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

  • Plongeur (H/F)

    il y a 1 mois

    Champagnole, France Logis Hotels Temps plein

    Poste en CDD ou CDI 35h **Activités principales**: Ø Lavage \- Réceptionner la vaisselle salle et trier les couverts et les restes d’assiette, \- Assurer le nettoyage de la vaisselle et de tous matériels utilisés pour la confection des repas et lors du service en étant vigilant sur la consommation d’eau nécessaire, \- Faire tremper les...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 1 mois

    Champagnole, France Logis Hotels Temps plein

    Qui sommes-nous ? Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques (Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Auberges de Pays, Cit’hotel et Urban Style). Le...