Cuisinier en Vacations

Informations générales
Entité de rattachement
A 10 minutes à pied de la gare, la Résidence Les Bords de l'Oise de Creil est une Maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. Nous disposons aussi d'une unité protégée spécialisée dans l'accueil des personnes désorientées ou atteintes de la maladie d'Alzheimer (et pathologies apparentées). Chaque jour, grâce aux compétences et à la conscience professionnelle de notre équipe, nous accompagnons nos résidents avec respect et nous leur témoignons toute l'écoute dont ils ont besoin. Venez rejoindre une équipe dynamique et écrire une nouvelle page de votre carrière
Référence
2024-32591
Description du poste
Famille professionnelle/ Métier
Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier
Intitulé du poste
Cuisinier en vacations - Creil (60) H/F
Contrat
CDD
Temps de travail
Temps complet
Rythme de travail
Jour
Description du poste
**Notre culture est centrée sur le soin**: nous faisons du bien-être et du développement des collaborateurs une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales:
Assurer la confection des plats chauds et froids
Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
Dresser les préparations en certification
Suppléer le Chef cuisinier en cas d’absence respectant les zones de fabrication
Respecter les règles d’hygiène (HACCP), les normes et procédures
Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires ).
QUI SOMMES-NOUS ?
emeis, le soin et l’accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.
Nous sommes 78 000 médecins, infirmiers, aides-soignants, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisiniers, gouvernants, et métiers d’appuiengagés chaque jour auprès des plus fragiles:
Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
Au sein de nos cliniques de santé mentale
Avec des services d’aide à domicile.
Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu’à la réadaptation).
Nous construisons avec et pour chacune d’elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident, patient et bénéficiaire est unique.
Chez emeis, nous sommes forces de vie.
Profil
Titulaire d’un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l’hygiène.
Contraintes / Spécificités
1 week-end sur 2
Poste en 10H
Roulements à la quinzaine
Type d'établissement
Type d'établissement
EHPAD ou Résidences médicalisées
Localisation du poste
Ville
CREIL
Code postal
60100
Département
Oise (60)
Région
Hauts-de-France
Niveau d'expérience min. requis
Non requis
Niveau d'études min. requis
1- Diplôme technique ou équivalent