Responsable Cuisine Milieu Hospitalier Grasse

Il y a 7 mois

Grasse, France Derichebourg interim Temps plein

Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients
Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique, transport, tertiaire, banque, vente, aéronautiquedans plus de 200 métiers, en intérim, CDD ou CDI.

L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement de Mandelieu/Cannes recherche pour l'un de ses clients un(e) responsable cuisine en milieu hospitalier (H/F)**.**
- Contexte du poste : Responsable de cuisine collective en milieu hospitalier (self + maison de retraite) : 1100 repas par jour_

Vos missions seront les suivantes:
Contrôle et suivi de la qualité des produits,
Contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité des activités, dans son domaine,
Coordination et suivi de la prise en charge de prestations,
Définition et mise en place de l'organisation, des structures,
Encadrement de proximité d'équipe(s), gestion et développement des personnels,
Planification des activités et des moyens, contrôle et reporting,
Réalisation d'études, de travaux de synthèse, relatifs à son domaine d'activité,
Recensement, identification, analyse et traitement des risques, relatifs au domaine d'activité, Superviser l’approvisionnement en produit alimentaire et non alimentaire,
Etre le garant de la conformité de la livraison des Plats Cuisinés Elaborés à l’Avance (PCEA),
Effectuer, contrôler, gérer et réajuster les commandes de matériel, de denrées brutes, de produits lessiviels et à usage unique,
Superviser la chaine plateaux à l’attention des patients, la restauration au sein de l’EHPAD, restaurant du personnel, satellites,
Piloter et manager le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS), est référent, et anime son équipe HACCP (actualisation annuelle),
Participer aux réunions de services internes et externes (CLAN, commissions de restauration, accréditation ),
Organiser (plannings, recrutement, formation, affectation, évaluation), coordonne, anime et supervise (définit les priorités) son équipe tout en participant aux diverses tâches avec l’aide de son second,
Effectuer, contrôler et gérer les commandes de travaux ou réparations du matériel et des locaux,
Signaler tous faits marquants à ses supérieurs hiérarchiques.
Participation aux démarches relatives au gaspillage alimentaire, loi EGALIM et au développement durable.
- Vous titulaire d'un BTS en restauration ou possédez plusieurs années d'expérience en collectivité._

**Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler **

Horaire : 7h à 16h du sur une amplitude du Lundi au Vendredi avec possibilité d'intervenir les week-ends.

Salaire : statut cadre 2000 à 2500 € net + RTT (forfait 20 jours) + CE / déplacements occasionnels

Travailler chez DERICHEBOURG Intérim et Recrutement vous donne accès à de nombreux avantages tels que:

- Une majoration de votre salaire brut d'environ 20% ( 10% IFM - 10% congés payés)
- Accès à des formations professionnelles, diplômantes ou qualifiantes
- Le Compte Epargne Temps : une Épargne facile et rentable
- Le coffre-fort COFFREO (vos documents sur votre smartphone )
- Tous les avantages liés au CSE : jeux, cartes cadeaux, cadeaux à gagner, et de plein d’autres surprises tout au long de l’année
- Des aides et des services dédiés : mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...
- Acompte de paye à la semaine si besoin
- Parrainage récompensé par des chèques cadeaux

  • Psychiatre à L'unité de Soins en Milieu

    Il y a 3 mois

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Psychiatre à l'unité de soins en milieu pénitientier **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un Médecin Psychiatre à l'USMP à temps plein. Le Centre Hospitalier de Grasse est un établissement public important de santé sur le territoire des Alpes-Maritimes et est...

  • Psychiatre à l'unité de soins en milieu pénitientier

    Il y a 3 mois

    Grasse, France Centre Hospitalier de Grasse Temps plein

    À propos de nousLe Centre Hospitalier de Grasse recherche un Médecin Psychiatre à l'USMP à temps plein.Le Centre Hospitalier de Grasse est un établissement public important de santé sur le territoire des Alpes-Maritimes et est idéalement situé en accès direct de la pénétrante Cannes-Grasse. Il est composé de 3 sites hospitaliers qui...

  • Praticien Hospitalier Psychiatre

    Il y a 6 mois

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Praticien hospitalier psychiatre **CONTRAT** PH temps plein **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un praticien hospitalier psychiatre. Grade : praticien hospitalier Fonction : Psychiatrie adulte polyvalente (secteur 06G01) Cadre statuaire : Praticien hospitalier temps...

  • Praticien hospitalier en gériatrie

    Il y a 6 mois

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER DE GRASSE Temps plein

    À propos de nousLe Centre Hospitalier de Grasse recherche un gériatre réparti sur 2 postes, mi-temps sur le SSR PAP de 30 lits dont 2 LISP et mi-temps sur le service USLD. Grade : PH, PALe Centre Hospitalier de Grasse est un établissement public important de santé sur le territoire des Alpes-Maritimes et est idéalement situé en accès direct de la...

  • Stagiaire Designer

    Il y a 6 mois

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Stagiaire designer **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) stagiaire designer. Etudiant(e) en design, tu souhaites avoir une expérience du design en milieu hospitalier et développer des projets en mode co-construction ? Tu recherches un partenariat apprenant et une...

  • Préparateur(Rice) en Pharmacie Hospitalière

    Il y a 7 mois

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Préparateur(rice) en pharmacie hospitalière **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) préparateur(rice) en pharmacie hospitalière. Le Service Pharmacie assure l'approvisionnement et la délivrance des produits pharmaceutiques nécessaires à la prise en charge des...

  • Cadre Administratif

    Il y a 7 mois

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Cadre administratif **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) cadre administratif(ve) au département des affaires générales, coopérations et plateaux médicotechniques. Grade : Adjoint des cadres hospitaliers. Le Centre Hospitalier de Grasse est un établissement...

  • Responsable Logistique

    Il y a 7 mois

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Responsable logistique - services de soins **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) responsable hôtelier(ère). Grade : Technicien supérieur hospitalier Fonction : Responsable de la fonction logistique hôtelière de l'établissement. Le Centre Hospitalier de Grasse...

  • Agent Des Services Hospitaliers en Chirurgie

    Il y a 3 mois

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent des services hospitaliers en chirurgie **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) agent des services hospitaliers en chirurgie. Amplitude de travail : de 7h à 19h Unité de 28 lits d'hospitalisation organisée en 2 secteurs. Un secteur viscéral et un secteur...

  • Préparateur(Rice) en Pharmacie Hospitalière

    Il y a 7 mois

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER DE GRASSE Temps plein

    **Société**: **Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) préparateur(rice) en pharmacie hospitalière.** **Le Service Pharmacie** assure l’approvisionnement et la délivrance des produits pharmaceutiques nécessaires à la prise en charge des patients hospitalisés ou ambulatoires. Elle accueille également du public (visiteurs...

  • Agent Des Services Hospitaliers en Chirurgie

    Il y a 6 mois

    Grasse, France CH de Grasse Temps plein

    **À propos de nous**: **Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) agent des services hospitaliers (ASH) en chirurgie ambulatoire.** Chirurgie ambulatoire : Service de chirurgie ambulatoire qui se compose de 14 box équipés de brancards avec 4 fauteuils. La chirurgie ambulatoire recouvre l’ensemble des actes chirurgicaux et d’investigations,...

  • Agent Des Services Hospitaliers Pool de Remplacement

    Il y a 2 mois

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent des services hospitaliers pool de remplacement **CONTRAT** CDD **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) agent des services hospitaliers (ASH) pour son pool de remplacement. Services de médecine, chirurgie, psychiatrie, gériatrie, Urgences, service...

  • Assistant(E) Socio-educatif(Ve)

    Il y a 3 mois

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** ASSISTANT(E) SOCIO-EDUCATIF(VE) **CONTRAT** CDI **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) Assistant(e) Socio-Educatif(ve) au service Social. Grade : Assistant(e) Socio-Educatif(ve) Fonction : Assistant socio-éducatif Le Centre Hospitalier de Grasse est un...

  • Praticien hospitalier psychiatre

    Il y a 6 mois

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER DE GRASSE Temps plein

    À propos de nousLe Centre Hospitalier de Grasse recherche un praticien hospitalier psychiatre.Grade : praticien hospitalierFonction : Psychiatrie adulte polyvalente (secteur 06G01)Cadre statuaire : Praticien hospitalier temps plein : 10 demi-journées hebdomadaires.Le Centre Hospitalier de Grasse est un établissement public important de santé sur le...

  • Juriste

    Il y a 4 mois

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Juriste **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) juriste. Département des affaires générales. Grade : Adjoint des cadres. Le Centre Hospitalier de Grasse est un établissement public important de santé sur le territoire des Alpes-Maritimes et est idéalement situé...

  • Aide-soignant(E) en Chirurgie Viscérale

    Il y a 7 mois

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Aide-soignant(e) en chirurgie viscérale **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) aide-soignant(e) en chirurgie viscérale. HORAIRES : Organisation des horaires en douze heures 19h/7h Polyvalence sur le pôle Chirurgie en cas de besoin Unité de 28 lits...

  • Agent de Sécurité Polyvalent

    Il y a 7 mois

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent de sécurité polyvalent **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) agent de sécurité polyvalent. Grade : Ouvrier principal Fonction : Agent de sécurité Le Centre Hospitalier de Grasse est un établissement public important de santé sur le territoire des...

  • Agent Des Services Hôteliers

    Il y a 3 mois

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent des services hôteliers **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) agent des services hôteliers Grade : AEQ Fonction : ASH Le Centre Hospitalier de Grasse est un établissement public important de santé sur le territoire des Alpes-Maritimes et est idéalement...

  • Agent Des Services Hospitaliers en Chirurgie

    Il y a 3 mois

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER DE GRASSE Temps plein

    **À propos de nous**: **Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) agent des services hospitaliers en chirurgie.** Amplitude de travail : de 7h à 19h **Unité de 28 lits d’hospitalisation organisée en 2 secteurs. Un secteur viscéral et un secteur polyvalent : urologie et spécialité (ORL, STO et OPH) Une particularité du service est...

  • Agent de Sécurité Polyvalent

    Il y a 7 mois

    Grasse, France CENTRE HOSPITALIER de GRASSE Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** Agent de sécurité polyvalent **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Grasse recherche un(e) agent de sécurité polyvalent à mi-temps. Poste jour / nuit. Grade : Ouvrier principal Fonction : Agent de sécurité Le Centre Hospitalier de Grasse est un établissement public important de...