Chef Gérant

**Critères de l'offre**:

- Chef gérant (H/F)
- Sannois (95)
- CDI
- Temps Plein
- Expérience requise : 11-20 ans
- Niveau d'études : CAP / CFPA

**L'entreprise **:Convivio**:
Convivio, **groupe familial de restauration**, présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l'**art culinaire** au service de ses convives.

Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie **proximité** et **convivialité**. Convaincus que notre **richesse** et notre performance résident dans la **diversité de nos équipes**, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Forts de nos valeurs qui font recette et afin d'accompagner notre développement, nous recherchons **nos talents** de demain.

Vous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel**, rejoignez-nous

**Description du poste**:
Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur **Chef Gérant** en **restauration collective** **F/H** à proximité de **Sannois (95)** dans le **Val-d'Oise** à proximité de la ville **d'Argenteuil** et de **Franconville**. Au sein **d'un établissement scolaire** d'une moyenne de **800 couverts**, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe composée de **professionnels** de la **cuisine** et du **service**, et participez au bon déroulement de la **prestation de restauration** auprès de nos convives.

En tant que Chef chez Convivio, vous avez l'opportunité de **sélectionner** et référencer avec soin des **producteurs locaux**, afin de proposer des **produits de saison**, et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vous **rythmez la vie de votre restaurant** en faisant découvrir à vos convives de **nouvelles recettes** et de **nouvelles cultures**.

Ainsi vous:

- Apportez votre **savoir-faire culinaire,** votre expérience de **chef de cuisine** et vos **recettes** à la composition de repas à base de **produits frais**:

- Prenez en charge la **gestion économique** du site et l'**organisation de la production**:

- ** Animez votre équipe** (formation, organisation de l'activité et planning, management, information...)
- Êtes l**'interlocuteur privilégié** de nos clients et convives
- Êtes le **garant du respect** des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

Organisation et environnement de travail:

- Pour ce poste de **Chef Gérant** en **CDI temps plein**, vous intervenez du **Lundi au Vendredi** sur des horaires en continue de **7h à 15h00**:

- Poste à pourvoir **rapidement**:

- Salaire selon expérience

Ce que nous vous proposons:

- ** Dans nos cuisines, nous cuisinons **:

- Une **cuisine actuelle** au service de la **restauration collective**:

- ** CDI temps plein**:

- Prime de **13ème mois**:

- ** Prime de performance**:

- ** Perspectives d'évolution**:

- Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise
- ** Statut agent de maîtrise**:

- Prime de **cooptation**:

- CSE dynamique
- École de **formation** en interne (formations culinaires, formation au management...)
- Pour plus d'informations : nos formations dans la restauration collective

**Description du profil**:
Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante en **cuisine**, type **CAP cuisine.**

Vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 15 ans en **restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.**

Véritable **manager**, vous savez **fédérer votre équipe**, le **sens du service** fait partie de vos valeurs, et la **satisfaction de vos convives**, notamment à travers la **qualité de la prestation**, est au cœur de vos priorités. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur de notre activité en **restauration collective** en **Île-de-France.**

**Salaire et avantages**:
**Salaire**: Salaire selon profil

**Référence**: 28130093