Responsable de Salle

**OBJECTIFS DU POSTE** Sous la responsabilité du Responsable de la Restauration et du Maitre de Maison, le/la Responsable de Salle coordonne l'activité du personnel de la salle de restaurant (Maitre d'hôtel, chefs de rang et commis), organise et contrôle le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service....

**OBJECTIFS DU POSTE** Sous la responsabilité du Directeur de la restauration, du Maître d'Hotel, le Commis de Salle contribue au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit l'acheminement des plats ou boissons commandées. Peut être amené à renseigner sur les plats. Il continue de développer une bonne relation avec la...

**OBJECTIFS DU POSTE** Sous la responsabilité du Maitre de Maison et du responsable de salle, le/la Maitre d’hôtel coordonne l'activité du personnel de la salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Il/elle doit garantir la satisfaction du client et la...

**OBJECTIFS DU POSTE** Sous la responsabilité du Directeur de la restauration, du Maître d'Hotel, le Chef de Rang contribue au bon déroulement du service en salle. Il/elle garantit la satisfaction client, participe au dépassement du Chiffre d’affaire budgété et du ticket moyen par ses conseils clients. **RESPONSABILITÉS ET TÂCHES...

Dans le cadre de notre développement, le groupe MILLESIME recherche son / sa SPA MANAGER pour Le Château de Sacy à Reims. Nos Spas sont toujours des espaces confidentiels et très élégants, dotés d’un Espace Bien-Être, de cabines polyvalentes pour les soins du corps et la beauté du visage, et d'une salle de fitness. Notre SPA de SACY comprend 2...

**OBJECTIFS DU POSTE** Sous la responsabilité directe de la Première de Réception mais aussi sous la responsabilité de l’Adjoint(e) de Direction et du Maître de Maison, le Réceptionniste/Concierge s’occupe de la prise de réservations des clients hôtels et Restaurant, du déroulement du séjour, de l’accueil des clients SPA, de la réservation,...

**OBJECTIFS DU POSTE** Sous la responsabilité de la responsable du spa, votre rôle est d’accueillir nos clients d’hôtel et notre clientèle extérieure pour leur prodiguer les soins proposés par notre Spa, tout en respectant nos protocoles internes, et vous assurez un conseil personnalisé sur les soins et les produits de la marque...

**OBJECTIFS DU POSTE** Sous la responsabilité directe de la Cheffe de Réception, le voiturier bagagiste polyvalent est la première personne en contact avec notre clientèle hôtel, restaurant et spa. Il prend en charge les clients et les oriente, s'occupe des bagages et gare les véhicules. Il pourra également tenir la réception lors d'absences de la...

Sous la responsabilité du Maitre de Maison, le Chef de cuisine est en charge conjointement avec le Responsable Restauration de l’offre de restauration ainsi que du recrutement et de l'animation du personnel, donne des objectifs et œuvre à les atteindre. Vous dirigez une cuisine pour un point de vente avec une brigade de 7 à 10 personnes selon la...