Ouvrier Boulanger- Tourier

Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ».

Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous Les possibilités d’évolutions de carrière sont nombreuses au sein des Boulangeries Chez Jules. Vous vous épanouirez au sein d’une équipe dynamique dans une ambiance familiale.

Les équipes des **Boulangeries chez Jules Caluire **sont à la recherche d’un(e) **Ouvrier(e) Boulanger(e) - Tourier en CDI, temps plein 39h**

Au sein de notre Boulangerie Pâtisserie artisanale, vous intégrerez une équipe jeune et dynamique. Vous serez chargé(e) de la réalisation de tous type de pains et viennoiseries, de la préparation des pâtes, façonnage, pétrissage et cuisson selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Nous proposons un CDI à temps complet soit 39 heures par semaine du lundi au dimanche avec deux jours de repos. Le poste est à pourvoir dès que possible.

Vos missions:

- Peser la farine et les produits selon les règles du métier
- Peser, malaxer, pétrir les pâtes et pâtons
- Façonner les pâtes et pâtons
- Confectionner des viennoiseries et réaliser les finitions
- Cuire des pièces de viennoiserie et les pains
- Tourage
- Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux de travail
- Contrôler les stocks de matières premières, passer des commandes

Vous êtes de formation de boulanger et avez idéalement une expérience de 2 ans en boulangerie. Vous êtes rigoureux(se) et soucieux(se) de la qualité et de de la sécurité de vos produits. Vous portez un intérêt particulier aux métiers de Bouches, à l’éco-responsabilité et à l’Artisanat et/ou la filière Bio. Des notions de pâtisserie sont un plus

Rémunération : a partir de 2052.25€ brut mensuel + prime mensuel sur objectifs et prime de fin d’année + prise en charge de 50% des transport en commun + prime de panier + mutuelle d’entreprise.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 052,25€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Lieu du poste : En présentiel