Responsable Production

Il y a 2 mois


Brignais, France CUISINE BCL Temps plein

Le groupe Uni se développe sur toutes ses lignes métiers : Restauration à table principalement, mais également activité de Bar / Pub, ainsi que des postes de managers de transition.

Nous recherchons un(e) responsable production//Chef pour notre laboratoire/cuisine centrale situé à Brignais.

Vos taches et missions:

- Planifier et organiser les productions
- Respect de normes d’hygiène applicables
- Veiller à l’enregistrement des paramètres de production (Quantité, Barème Temps/température)
- Vérifier température de livraison
- Planifier Organiser Vérifier et enregistrer les opérations de Nettoyage et Désinfection
- Vérifier calibration du matériel
- Planifier Organiser les opérations de maintenance
- Communiquer avec les responsables des établissements clients pour s’assurer de leur satisfaction
- Élaboration du processus de production,
- Suivi Hygiène et sécurité alimentaire,
- Application de la réglementation HACCP,
- Suivi des audits externes et correction selon ces audits externes
- Proposition des plats du jour et plus généralement toutes suggestions d’amélioration,
- La structuration des mises en place pour l’équipe,
- La propreté des cuisines ce qui impose de faire respecter par toutes les équipes les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur au sein de la société
- Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels,
- Préparation des commandes et achat des matières premières, en collaboration avec le dirigeant
- La gestion des stocks et matières premières (DLC, approvisionnements, conservation,)
- Assurer le relevé des températures sur toutes les enceintes froides, relevé des températures à cœur des aliments (à l’aide d’un thermomètre sonde) plus le contrôle avec thermomètre infra-rouge a la livraison
- Contrôler les Dates Limites de Consommation ainsi que les Dates Limites d’Utilisation Optimum
- Contrôler le respect du FIFO (Premier Entré / Premier sorti)
- Organiser le travail de l’ensemble de l’équipe cuisine
- Le recrutement, la formation et la fidélisation de l’ensemble de l’équipe cuisine
- La gestion des ressources humaines concernant l’équipe cuisine (les plannings,) selon la règlementation en vigueur
- Respecter la règlementation en matière du droit du travail lors de l’embauche, la débauche et l’exécution du contrat de travail des collaborateurs
- Possibilité de signer Tous documents liés à l’embauche, l’exécution du contrat de travail, la débauche, incluant le disciplinaire, des collaborateurs
- Maitriser l’ensemble des notions du Suivi Social rattachée à la société
- Toute tache amenée à être réalisé par les collaborateurs subalternes

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Brignais, France CCLD Temps plein

    Vous avez à cœur d'apporter de la nouveauté dans le fonctionnement d’une PME industrielle? Vous souhaitez occuper un poste stratégique et impactant ? L'environnement métallurgique vous passionne et vous avez une forte appétence pour l’accompagnement au changement ?CCLD Talents Industrie, spécialiste du recrutement augmenté de T.A.L.E.N.T.S dans...


  • Brignais, France CCLD Temps plein

    Découvrez un projet adapté à votre talent !Vous avez à cœur d'apporter de la nouveauté dans le fonctionnement d’une PME industrielle ? Vous souhaitez occuper un poste stratégique et impactant ? L'environnement métallurgique vous passionne et vous avez une forte appétence pour l’accompagnement au changement ?CCLD Talents Industrie, spécialiste...


  • Brignais, France Gauzy Temps plein

    Poste ouvert en CDI - Brignais, France Gauzy est un leader mondial dans la science des matériaux, axée sur la recherche, le développement, la fabrication et la commercialisation de technologies de contrôle de la lumière et de vision qui favorisent des expériences utilisateur sûres, durables, confortables et agiles pour divers secteurs. **Nous...

  • Responsable de Production

    il y a 3 jours


    Brignais, France Réseau Alliance Temps plein

    Réseau Alliance, c'est......avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaires de notre réseau. De groupes d'envergure internationale aux PME régionales, et dans des domaines aussi variés que l'automobile, la logistique, le BTP, l'informatique, l'agroalimentaire... nous avons noué des relations de proximité...


  • Brignais, France Manpower Temps plein

    **L'entreprise****: Manpower OULLINS recherche pour son client, un acteur du secteur de l'aéronautique, un Opérateur de production thermoformeur brignais (H/F) **Les missions****: Vous êtes une personne consciencieuse et vous avez une grande dextérité ? Alors cette mission est faite pour vous ! Ne tardez pas à postuler ! Rejoignez une équipe et...

  • Animateur de Production

    il y a 1 semaine


    Brignais, France Gauzy Temps plein

    Poste ouvert en CDI - Brignais (69) Gauzy est un leader mondial dans la science des matériaux, axé sur la recherche, le développement, la fabrication et la commercialisation de technologies de contrôle de la lumière et de vision qui favorisent des expériences utilisateur sûres, durables, confortables et agiles. Nous recherchons un** Animateur de...

  • Opérateur de Production

    Il y a 2 mois


    Brignais, France OPEN EMPLOI 69 Temps plein

    Votre agence d'intérim et de recrutement Open Emploi a une mission pour vous ! **Nous recherchons des profils d'opérateur de production en industrie pour notre client sur Brignais** Missions principales: - Réalise la production sur le centre d’usinage TNB et /ou sur la machine de découpe Grafitronix - Transformer une matière brute ou dégrossie,...

  • Responsable D'atelier

    Il y a 2 mois


    Brignais, France Page Personnel Temps plein

    Rattaché au Responsable de Production et Logistique, en tant que Responsable d'Atelier Toile, vous serez en charge d'accompagner les 6 collaborateurs de l'équipe et de prendre en charge l'organisation de la production et la gestion votre atelier. Vos missions seront les suivantes: - Gérer la production (suivre les fiches de production, suivre le planning...

  • Opérateur de Production

    Il y a 2 mois


    Brignais, France Gauzy Temps plein

    **Type de contrat : CDI** **Service : Production** **Lieu du poste : Brignais (69), France - Au siège** Notre activité se développe, rejoignez-nous ! **À propos de Safety Tech** SafetyTech est l’une des deux entités françaises du groupe international Gauzy, reconnu pour son expertise dans la science des matériaux et des nanotechnologies....


  • Brignais, France Sodely Brignais Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** Le **Groupe Boucheries André** est spécialisé dans la production et la distribution de produits alimentaires en circuit court. Implanté en région lyonnaise depuis 3 générations, il compte aujourd’hui 400 collaborateurs(trices), répartis en une centaine de métiers différents. De **nos élevages bovins** (Prés Verts) à...

  • Responsable Maintenance

    il y a 4 semaines


    Brignais, France GAUZY (SafetyTechVision Systems) Temps plein

    Gauzy est un leader mondial dans la science des matériaux, axé sur la recherche, le développement, la fabrication et la commercialisation de technologies de contrôle de la lumière et de vision qui favorisent des expériences utilisateur sûres, durables, confortables et agiles. Nous recherchons une(e) **Responsable maintenance et équipements** pour...

  • Responsable Maintenance

    il y a 8 heures


    Brignais, France GAUZY (SafetyTechVision Systems) Temps plein

    Gauzy est un leader mondial dans la science des matériaux, axé sur la recherche, le développement, la fabrication et la commercialisation de technologies de contrôle de la lumière et de vision qui favorisent des expériences utilisateur sûres, durables, confortables et agiles. Nous recherchons une(e) **Responsable maintenance et équipements** pour...

  • Responsable Atelier

    Il y a 2 mois


    Brignais, France Sup Interim Temps plein

    **Description de l'entreprise**: L'agence SUP INTERIM de Lyon recrute en intérim, CDI et CDD sur le secteur du Grand Lyon. Une équipe de professionnels du recrutement, heureuse d'accueillir ses intérimaires et ses clients dans les métiers de l'Industrie, du Tertiaire, du BTP et de la Logistique. Entreprise familiale de plus d'une centaine d'agences,...


  • Brignais, France Samsic Emploi - Lyon 6 Temps plein

    **L'Agence SAMSIC EMPLOI Oullins** recrute pour son client specialisé dans le domaine de l'événementiel **un Responsable D'atelier H/F** pour travailler en atelier pour **une mission d'intérim **à pourvoir sur le secteur de **Brignais (69)**: - Vous devrez veillez à la préparation complète d'un salon, événement, stand à travers des débits...

  • Assistant de Production H

    il y a 2 jours


    Brignais, France GL events Audiovisual Temps plein

    **GL Events Audiovisual & Power**, acteur majeur sur le secteur de l'évènementiel, recrute un.e Assistant.e de production, basé(e) à Brignais (69). Expert et spécialiste des métiers de **l’audiovisuel et de la distribution énergie au sein du groupe GL events, **nous sommes **prestataire technique** évènementiel. De la conception à la...

  • Responsable Logistique

    il y a 2 jours


    Brignais, France Gauzy Temps plein

    **Type de contrat : CDI** **Service : Production** **Lieu du poste : Brignais (69), France - SafetyTech** Notre activité se développe, rejoignez-nous ! **À propos de Safety Tech** SafetyTech est l’une des deux entités françaises du groupe international Gauzy, reconnu pour son expertise dans la science des matériaux et des nanotechnologies....

  • Opérateur de Production

    il y a 7 jours


    Brignais, France Gauzy Temps plein

    Poste ouvert en CDI - Brignais (69), à 20mn au SO de Lyon Gauzy est un leader mondial dans la science des matériaux, axé sur la recherche, le développement, la fabrication et la commercialisation de technologies de contrôle de la lumière et de vision qui favorisent des expériences utilisateur sûres, durables, confortables et agiles. Nous...

  • Opérateur de Production

    il y a 4 jours


    Brignais, France GAUZY (SafetyTechVision Systems) Temps plein

    Poste ouvert en **CDI - Brignais (69)**, à 20mn au SO de Lyon Gauzy est un leader mondial dans la science des matériaux, axé sur la recherche, le développement, la fabrication et la commercialisation de technologies de contrôle de la lumière et de vision qui favorisent des expériences utilisateur sûres, durables, confortables et agiles. Nous...

  • Responsable maintenance H/F

    il y a 3 semaines


    Brignais, France GAUZY (SafetyTechVision Systems) Temps plein

    Description du posteGauzy est un leader mondial dans la science des matériaux, axé sur la recherche, le développement, la fabrication et la commercialisation de technologies de contrôle de la lumière et de vision qui favorisent des expériences utilisateur sûres, durables, confortables et agiles.Nous recherchons une(e) Responsable maintenance et...


  • Brignais, France Gauzy Temps plein

    Poste ouvert en CDI - Brignais (69) Gauzy est un leader mondial dans la science des matériaux, axé sur la recherche, le développement, la fabrication et la commercialisation de technologies de contrôle de la lumière et de vision qui favorisent des expériences utilisateur sûres, durables, confortables et agiles. **Nous recherchons une(e) Responsable...