Chef de Rang

il y a 3 jours

Lyon e, France Brasserie L'Ouest - Bocuse Temps plein

“ Le plaisir est dans l'assiette; le Bonheur est dans la salle ” - _Paul Bocuse_

**La Brasserie de l'Ouest, situé à Vaise **recherche son **Chef de rang** (H/F).

Vous réalisez et supervisez pour votre rang, le service dans l'exigence de qualité de nos Maisons.

Vous concourrez au développement du CA et vous assurez constamment de la satisfaction du client.

Vous secondez le Manager et ses assistants dans leurs fonctions

Vous souhaitez évoluer dans nos Maisons sur un poste de Manager

**Vos missions quotidiennes seront**:

- ** Organiser et mettre en place la salle**:

- ** Connaitre l'état des réservations et organiser le plan de salle**:

- ** Accueillir les clients avec courtoisie dans son rang**:

- ** Conseiller le client au mieux dans ses attentes**:

- ** Prise des commandes**:

- ** Transmission à la cuisine et s'assurer de la bonne coordination**:

- ** Participer au service en maitrisant les techniques (finition, découpage, flambage,)**:

- ** Etre responsable de l'encaissement des tables de son rang**:

- ** Former les nouveaux collaborateurs**:

- ** Veiller à la qualité du service**:

- ** Participer aux inventaires et à la gestion des stocks**

**Le + de ce poste: Une rémunération fixe à laquelle s'ajoute un variable (en fonction du CA / service)**

**Qui êtes vous ?**
- Vous êtes organisé et faite preuve de rigueur au quotidien
- Vous faites preuve d'une mémoire auditive et visuelle
- Vous avez une hygiène soignée
- Vous avez un bel esprit d'équipe et aimez le contact client
- Vous faites preuve de gestion du stress dans un environnement qui exige rapidité et adresse
- Faire la satisfaction de vos clients est une priorité
- Vous maintenez un bon relationnel avec l'ensemble de la brigade
- Vous respectez et faite respecter les règles d'hygiène et les procédures
- Vous participez à l'image de marque de l'entreprise

**Les Avantages Bocuse**:

- Deux jours de repos consécutifs
- Nous prenons en charge vos repas, votre abonnement TCL de moitié
- Soucieux de votre santé, vous bénéficiez d’une mutuelle avantageuse**MAIS le Privilège d’intégrer les Maisons Bocuse c’est surtout**:

- ** Vous bénéficiez d'un salaire mensuel variable (en fonction du chiffre d'affaire / service)**:

- Bénéficier d'un cadre de travail agréable
- Participer aux évènements nationaux et internationaux Bocuse
- Une culture d’entreprise basée autour de valeurs fortes : authenticité, qualité, excellence, transmission & respect
- De vraies perspectives d’évolution : ici les évolutions se font en interne Tu auras accès à un parcours personnalisé pour grandir au sein de nos Maisons
- Accès au Bocuse Privilège
- Réductions dans les salles de sport On Air
- Participer à l'Arbre de Noel dans la mythique Abbaye de Collonges au Mont d'Or
- Réductions Bragard
- Chèques Cadeaux
- Prime de cooptation
- Prime de loyauté
- Remise de 20% dans les boutiques BOCUSE (pâtes à tartiner, confiseries, terrines, tabliers...)
- Mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels

Qui sommes nous ?

Située en bord de Saône, dans le Quartier de l’Industrie de Vaise, la Brasserie L’Ouest créée en 2003, propose une cuisine classique avec une pointe d'exotisme. En référence à la mythologie de la conquête de l’Ouest, l’endroit est repérable de loin, avec son château d’eau. Dernier point cardinal des Restaurants & Brasseries de Lyon® Bocuse, L’OUEST a délibérément fait le pari de la modernité. Avec ses volumes aériens, l’architecture du lieu mêle malicieusement bois et métal et joue sur les perspectives. Entre lignes d’horizon et point de fuite, on se trouve dans l’esprit d’un bateau mis à quai, dans l’attente d’un prochain périple en mer. La cuisine, largement ouverte sur la salle participe à l’ambiance conviviale de ce lieu design et contemporain baigné de lumière.

Placée sous l’influence de la Cuisine des Iles, la carte regorge d’entrées aussi exotiques que les Sashimis de Saumon à la Moutarde Wasabi, les Acras de Morue Antillais ou encore les Nems de Gambas à la Menthe Fraîche.

Sens du service, enthousiasme, professionnalisme, orientation client, goût du travail bien fait.

Vous vous reconnaissez ? Rencontrons-nous

Au sein des Restaurants & Brasseries de Lyon® Bocuse, c’est votre personnalité qui fera la différence.

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines

    Paris 9e, France Groupe de restauration Temps plein

    ONYX, nouveau restaurant bistronomique et le Chef NASSIM KOUTA recrutent de nouveaux "Chef de rang". Le restaurant situé dans le quartier des grands magasins ouvrira ses portes fin juin. Vous souhaitez intégrer un groupe dynamique et évoluez au sein de nos équipes, rejoignez nous. SERVICE EN COUPURE UNIQUEMENT / POURBOIRE ATTRACTIF / 2 JOURS DE REPOS...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines

    Lyon 9e, France SCR GROUP Temps plein

    SCR Group ouvre à LYON un restaurant bar festif situé au pied de Newton Offices Vaise, dans le 9e Arrondissement de Lyon. Pour ce nouvel établissement, nous recherchons un Chef de Rang. **Missions principales**: En tant que Chef de rang au sein de notre restaurant, vos missions seront: - Vous aidez à l’accueil et assurez le service afin de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Lyon 9e, France SCR GROUP Temps plein

    SCR Group ouvre à LYON un restaurant bar festif situé au pied de Newton Offices Vaise, dans le 9e Arrondissement de Lyon. Pour ce nouvel établissement, nous recherchons un Chef de Rang. **Missions principales**: En tant que Chef de rang au sein de notre restaurant, vos missions seront: - Vous aidez à l’accueil et assurez le service afin de...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines

    Lyon 9e, France SCR GROUP Temps plein

    SCR Group ouvre à LYON un restaurant bar festif situé au pied de Newton Offices Vaise, dans le 9e Arrondissement de Lyon. Pour ce nouvel établissement, nous recherchons un Chef de Rang. **Missions principales**: En tant que Chef de rang au sein de notre restaurant, vos missions seront: - Vous aidez à l’accueil et assurez le service afin de...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Paris 9e, France Groupe de restauration Temps plein

    AO IZAKAYA, restaurant gastronomique japonais recrute de nouveaux talents H/F. SERVICE EN COUPURE UNIQUEMENT Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que chef de rang de deux ans Vous parlez anglais, un vrai plus ! Missions: - Effectuer la mise en place de la salle. - Conseiller le client dans ses choix / gestion...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Paris 9e, France Groupe de restauration Temps plein

    AO IZAKAYA, restaurant gastronomique japonais recrute de nouveaux talents H/F. SERVICE EN COUPURE UNIQUEMENT Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que chef de rang de deux ans Vous parlez anglais, un vrai plus ! Missions: - Effectuer la mise en place de la salle. - Conseiller le client dans ses choix / gestion...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Paris 9e, France AO Izakaya Temps plein

    AO IZAKAYA, restaurant proposant une cuisine fusion Franco /Japonaise recrute de nouveaux talents (H/F). SERVICE EN COUPURE UNIQUEMENT Profil motivé(e) / esprit d'équipe / rigueur. Expérience souhaitée en tant que chef de rang de deux ans. Vous parlez anglais, un vrai plus ! Possibilité d'évoluer au sein d'un groupe jeune et dynamique. Missions: -...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon 9e, France Yalla Libanais Temps plein

    Nous recherchons un chef de rang (H/F) intéressé par la cuisine libanaise passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de rang, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service sur le comptoir. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où vous pourrez...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Paris 9e, France Groupe de restauration Temps plein

    AO IZAKAYA, restaurant bistronomique proposant une cuisine Franco / Japonaise recrute de nouveaux talents H/F. SERVICE EN COUPURE UNIQUEMENT Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que chef de rang de deux ans Vous parlez anglais, un vrai plus ! Missions: - Effectuer la mise en place de la salle. - Conseiller le...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Paris 9e, France AO Izakaya Temps plein

    AO IZAKAYA, restaurant proposant une cuisine fusion Franco /Japonaise recrute de nouveaux talents (H/F). SERVICE EN COUPURE UNIQUEMENT Profil motivé(e) / esprit d'équipe / rigueur. Expérience souhaitée en tant que chef de rang de deux ans. Vous parlez anglais, un vrai plus ! Possibilité d'évoluer au sein d'un groupe jeune et dynamique. Missions: -...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines

    Lyon 9e, France SCR GROUP Temps plein

    **Nouveau à Lyon 9, le Restaurant Poissonchat recherche 2 chefs de rangs H/F confirmés afin de renforcer ces équipes.** - **CDI:40h chef de rang**: - **horaire :1 continu du midi / 2 Continus du soir et 2 coupures**: - **2 jours de repos consécutifs dimanche et lundi**: - **Salaire 1900 € nets**: - **Pourboires**: - **Avantage nourriture**: -...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines

    Lyon 9e, France SCR GROUP Temps plein

    **Nouveau à Lyon, le Restaurant Poissonchat recherche 2 chefs de rangs H/F confirmés afin de renforcer ces équipes.** - **CDI:40h chef de rang**: - **horaire :1 continu du midi / 2 Continus du soir et 2 coupures**: - **2 jours de repos consécutifs dimanche et lundi**: - **Salaire 1900 € nets**: - **Pourboires**: - **Avantage nourriture**: -...

  • Chef de Rang Sommelier

    il y a 5 jours

    Lyon 9e, France Épicerie comptoir Mère Brazier Temps plein

    Le chef doublement étoilé, Mathieu VIANNAY, recherche pour ses épiceries comptoirs Mère Brazier un chef de rang-sommelier. Cet établissement est à la fois une Boulangerie, Pâtisserie, Charcuterie, Traiteur, Epicerie comptoir et Cave. Nous sommes ouverts du lundi au samedi de 8h à 20h et le dimanche de 8h à 14h. Nous choisir c’est aussi rejoindre...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Lyon 9e, France JOBYCONNECT Temps plein

    **URGENT : Recherche Chef de Rang pour un Hôtel & restaurant gastronomique sur Lyon**: **Mission** - Superviser et coordonner l'ensemble des activités de service dans un établissement hôtelier ou de restauration - Assurer la qualité du service en veillant à la satisfaction des clients - Gérer et former une équipe de serveurs et de commis de salle -...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines

    Lyon 9e, France L'octave Restaurant Temps plein

    **RECHERCHE CHEF DE RANG** **LE RESTAURANT**: Situé dans l’ancien quartier des Docks à Lyon 9ème, le restaurant L’Octave s’inspire des années folles et revendique une cuisine dynamique et contemporaine. Produit culturel par essence, le vin fait partie de notre ADN. **LES QUALITES ET COMPETENCES**: Vous avez un sens de l’accueil / Vous êtes...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Lyon 9e, France Brasserie L'Ouest - Bocuse Temps plein

    La Brasserie de l'OUEST recherche son **Chef de rang** (H/F) Vous réalisez et supervisez pour votre rang, le service dans l'exigence de qualité de nos Maisons. Vous concourrez au développement du CA et vous assurez constamment de la satisfaction du client. Vous secondez le Manager et ses assistants dans leurs fonctions Vous souhaitez évoluer dans nos...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Lyon 9e, France Brasserie L'Ouest - Bocuse Temps plein

    La Brasserie de l'OUEST recherche son **Chef de rang** (H/F) Vous réalisez et supervisez pour votre rang, le service dans l'exigence de qualité de nos Maisons. Vous concourrez au développement du CA et vous assurez constamment de la satisfaction du client. Vous secondez le Manager et ses assistants dans leurs fonctions Vous souhaitez évoluer dans nos...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Lyon, France Pôle Emploi Temps plein

    Le Chef de Rang veille au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Le Chef de Rang véhicule l'image de l'établissement par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. - **Qualification**:Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ) - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant...

  • Chef de Rang

    il y a 3 semaines

    Paris 9e, France Faggio panorama Temps plein

    Chef de Rang (H/F) Aperçu du poste: En tant que Chef de Rang (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction des clients en offrant un service exceptionnel dans le domaine de la restauration. Responsabilités: - Accueillir et placer les clients - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les choix de menu - Assurer le service des plats...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Lyon Recrutement Temps plein

    **LCR, cabinet spécialisé en placement en restauration recherche**:**-chef de rang ,horaire 2 continues et 3 coupures hebdomadaires****- Poste a pourvoir sur Lyon 2****Qui sommes nous**Etablissement de 50 places assises, situé à Lyon 2e, proposant une cuisine Lyonnaise dite bistronomique.Recherche son chef de rang pour renforcer ses...