Barman Alternant

**Alternant Commis barman H/F**

Fitz Group renforce ses équipes opérationnelles, venez participer à la croissance d’une start-up dans la restauration festive

Rattaché au manager de l'établissement vous contribuez de façon globale à la satisfaction de la clientèle de l’établissement par la qualité de votre travail et l'exemplarité de votre comportement.

Étudiant en formation professionnelle dans le domaine de la mixologie, de la restauration, de l'hôtellerie ou tout autres domaines connexes.

**Profil**
- Rigoureux
- Organisé
- Sens du détail et de la qualité
- Esprit d’équipe

**Missions**
- Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar
- Préparer les consommations en créant l’animation et la relation avec le client
- Être à l'écoute du client et lui apporter une réponse adaptée à sa demande
- Faire preuve d'innovation et de créativité dans son domaine
- Établir d’excellentes relations avec le client
- Optimiser le chiffre d’affaires dans son point de vente
- Assurer la mise en place de son point de vente
- Accompagner le client sur son choix lors de la prise de commande
- Participer à l’accueil et à la fidélisation du client
- Assurer la bonne coordination du travail avec le restaurant
- Contrôler la qualité des boissons servies
- S'assurer que les règles d'hygiène et de sécurité sont appliquées et respectées
- Contrôler la facturation journalière du bar, les encaissements, les rapports d'activités

**Type de contrat** : Alternance

**Rémunération**: Grille de rémunérations applicable aux contrats d'apprentissage

**Lieu de travail**: Fitzgerald, 54 Boulevard de la Tour Maubourg 75007 Paris

**Autres avantages** : Pass Navigo pris en charge à 100%, remise de 30 % dans tous nos établissements, pourboires, possibilité d’évolution, mobilité en région parisienne, formations, uniformes fournis

**Formation Fitz Group** Nous avons à cœur de permettre à chacun de continuer à apprendre et à se perfectionner tout au long de l’année, nous offrons la possibilité de vous former plusieurs fois par an c’est pourquoi des formations auront lieu régulièrement sur votre lieu de travail.