Responsable Fabrication en Boulangerie

Il y a 2 mois


Villeurbanne, France Boulangerie Sophie Lebreuilly Temps plein

**NOTRE ENTREPRISE**

En plein développement, l'enseigne SOPHIE LEBREUILLY, compte 40 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région HDF avec un espace de restauration chaleureux qui accueille environ 800 clients par jour et par point de vente avec au total plus de 400 collaborateurs.
- Rejoindre SOPHIE LEBREUILLY, c'est rejoindre et participer au développement d'une enseigne jeune, dynamique, familiale et en pleine croissance _

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons des Responsables de fabrication en boulangerie H/F sur le secteur de Montélimar 1 et 2 (26).

**VOS MISSIONS**:

- Assurer la fabrication : _
- Planifier la fabrication ;
- Lancer les nouveaux produits ;
- Réagir aux commandes imprévues et aux aléas techniques ;
- Coordonner les exigences de fabrication et les nécessités de maintenance ;
- Assurer les communications avec les autres services ;
- Suivre les fabrications journalières par rapport aux prévisions et les réajuster.
- Animer l'équipe de boulangers : _
- Gérer le personnel de fabrication et s'assurer du recrutement nécessaire à la flexibilité ou aux périodes de suractivité ;
- Faire participer l'équipe à chaque phase d'élaboration d'un produit ;
- Définir les besoins de formation.
- Améliorer les process de fabrication et anticiper les évolutions : _
- Analyser les défaillances, les dysfonctionnements, proposer des améliorations ;
- Rechercher et proposer des solutions pour améliorer sans cesse la productivité, la réactivité et la qualité de la fabrication.
- Contribuer à la conception de nouveaux produits : _
- Transmettre toute information nécessaire pour la faisabilité d'un produit ;
- Proposer des améliorations et participer à la validation du « prototype ».

**VOTRE PROFIL**

Vous disposez d'un CAP Boulanger et vous justifiez de 3 ans d'expérience sur le poste de boulanger.

Vous savez optimiser la fabrication, vous maitrisez les process de fabrication, vous savez résoudre les problèmes dans l'urgence.

Vous maitrisez les outils informatiques de gestion. Vous êtes à l'écoute et disponible, vous appréciez le travail d'équipe, et vous savez gérer les priorités.

**INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES**

Durée du travail : 42h/semaine
- Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap _

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 317,08€ à 2 418,60€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du Lundi au Vendredi
- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail


  • Boulanger(E)

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France Boulangerie NATUREA Temps plein

    Créé en 2017, Boulangerie NATUREA est un nouveau concept de boulangerie et de restauration boulangère basé sur 7 grandes valeurs, toutes réunies autour d'un esprit commun : "Pouvoir passer un bon moment dans un lieu accueillant et convivial, tout en consommant des produits sains et de qualité." Vous intégrerez un établissement moderne et innovant et...

  • Boulanger(ère) (H/F)

    il y a 1 mois


    Villeurbanne, France Boulangerie Sophie LEBREUILLY Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE** En plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 60 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de...

  • Boulanger Tourier

    il y a 1 mois


    Villeurbanne, France Boulangerie pâtisserie Vincent Temps plein

    Boulangerie Pâtisserie Vincent fondée en 1987 Depuis toutes ces années la boulangerie Vincent relève les défis auxquels la profession est confrontée. Description du poste: Fabrication artisanale, réalisation de pains de tradition française, de pain au levain, de pains spéciaux, façonnage manuel. Viennoiseries artisanales. La maîtrise du poste...

  • Boulanger Tourier

    il y a 1 mois


    Villeurbanne, France Boulangerie pâtisserie Vincent Temps plein

    Boulangerie Pâtisserie Vincent fondée en 1987 Depuis toutes ces années la boulangerie Vincent relève les défis auxquels la profession est confrontée. Description du poste: Fabrication artisanale, réalisation de pains de tradition française, de pain au levain, de pains spéciaux, façonnage manuel. Viennoiseries artisanales. La maîtrise du poste...

  • Boulanger Saisonnier

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, France Boulangerie TIFFANIE Temps plein

    Pour compléter notre équipe, nous recherchons un Boulanger H/F**, **pour un poste** saisonnier **situé dans la **vallée du Giffre**, en plein cœur des montagnes. Rattaché(e) au **Chef Boulanger**, tes missions seront les suivantes: - ** Assurer la production et la cuisson** des différents types de pains et viennoiseries. - Garantir le respect et la...

  • Boulanger Saisonnier

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, France Boulangerie TIFFANIE Temps plein

    Pour compléter notre équipe, nous recherchons un Boulanger H/F**, **pour un poste** saisonnier **situé dans la **vallée du Giffre**, en plein cœur des montagnes. Rattaché(e) au **Chef Boulanger**, tes missions seront les suivantes: - ** Assurer la production et la cuisson** des différents types de pains et viennoiseries. - Garantir le respect et la...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 jour


    Villeurbanne, France Boulangerie Sophie Lebreuilly Temps plein

    **NOTRE ENTREPRISE**: En plein développement, l'enseigne SOPHIE LEBREUILLY, compte 37 Boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration sur la Région HDF avec un espace de restauration chaleureux qui accueille environ 800 clients par jour et par point de vente avec au total plus de 400 collaborateurs. -...


  • Villeurbanne, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...


  • Villeurbanne, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...


  • Villeurbanne, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...


  • Villeurbanne, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...


  • Villeurbanne, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...


  • Villeurbanne, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...


  • Villeurbanne, France BOULANGERIE CHEZ JULES Temps plein

    Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l’appellation « Boulangerie Française ». Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d’évolutions de...

  • Responsable Boulangerie

    il y a 4 semaines


    Villeurbanne, France MAISON TERRASSON Temps plein

    Responsable de vente en boulangerie - Maison Terrasson - St Foy les Lyon - 37 Grande Rue, 69 110 **Description du poste**: Maison Terrasson, une boulangerie artisanale renommée située à St Foy les Lyon, recherche un(e) responsable de boulangerie passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la boulangerie, vous serez...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines


    Villeurbanne, France LA FLEURETTE Temps plein

    Description de poste Titre du poste: Boulanger H/F **Vous avez le PERMIS B + VEHICULE !** Nous recherchons un équipier polyvalent en boulangerie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable d'assurer un travail de qualité et la bonne tenue de votre espace de travail. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les boulangers...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 1 mois


    Villeurbanne, France Boulangerie Ange Grand Epagny Temps plein

    **Notre entreprise** Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. ANGE est aujourd'hui le 2nd réseau français en boulangerie. Nous comptons plus de 200 points de vente en...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 3 jours


    Villeurbanne, France L'EAU VIVE Temps plein

    Le Fournil de L'Eau Vive est notre site de fabrication de pains et viennoiserie bio depuis 1984. Nos produits sont reconnus par nos clients pour leurs qualités gustatives et nutritionnelles. Nous recherchons à renforcer notre équipe et recherchons un(e) boulanger(ère) polyvalent(e) à temps plein pouvant justifier d'une première expérience...

  • Boulanger

    Il y a 2 mois


    Villeurbanne, France Changoy Conseil Temps plein

    Cabinet de recrutement **recherche** pour un de ses clients **Grande distribution**, un **Boulanger pour un hyper marché.** **Fabrication des Pates ou Déballage des produits, mise en chambre de pousse, cuisson, emballage, mise en rayon, gestion des stock et commandes du rayon boulangerie.** Vous **êtes un passionner** Alors prenons un rdv en viso pour...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 3 jours


    Villeurbanne, France Supermarché Bi1 Temps plein

    Nous recrutons un boulanger ou une boulangère, en CDI, à temps plein 36h45. Votre environnement de travail : 2500m² de surface de vente avec parking, une cinquantaine de collaboratrices et collaborateurs, un concept de vente innovant, axé sur des produits locaux et saisonniers issus de nos filières qualité. Vos principales missions: - Vous...