Barman

il y a 1 semaine

Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

Pour l'ouverture de sa Plage de Théoule, Le Magellan, nous recherchons notre Commis de bar assiste le Barman dans ses tâches quotidiennes.

Il/Elle est sous la responsabilité du Chef Barman ainsi que les Barmans.

Il/Elle est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d’une atmosphère adaptée à son lieu de travail. Il/Elle sert les boissons commandées par les Hôtes, il réalise les cocktails de la carte et propose également des compositions de son choix au Chef Barman. Il/Elle assure également la tenue de la caisse, la gestion des stocks boissons : la réception et le rangement des commandes dans les lieux appropriés.

Le/La Commis de bar assure également le nettoyage et la maintenance de son lieu de travail sous la surveillance de la Gouvernante Générale.

Il/Elle véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
- Appliquer les standards de qualité de la Maison
- Respecter les procédures et check list en vigueur
- Renseigner efficacement la clientèle et répondre aux attentes dans les meilleurs délais
- Mémoriser les habitudes des différents types de clientèle
- Être responsable de la caisse
- Approvisionner le bar en produits et ranger
- Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
- Effectuer l’inventaire des besoins journaliers
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
- Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
- Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
- Procéder à la facturation et à l’encaissement des consommations
- Débarrasser les tables, comptoir et effectuer l’entretien et le nettoyage du bar, de la salle ainsi que des toilettes
- Effectuer la plonge de la verrerie et autre matériel
- Renseigner les Hôtes sur les activités de la Maison
- S’assurer de la satisfaction des Hôtes
- Proposer des améliorations de produit, de service, de procédure
- Prôner la polyvalence
- Gestion
- Gestion des réclamations clients et les communiquer à ses supérieurs
- Gestion de l’approvisionnement du bar
- Management & Communication
- Entretenir de bonnes relations avec son équipe et avec tout autre département de l’établissement
- Communication avec les autres services et notamment celui de la restauration
- Respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Satisfaction client
- Gestion efficace des tâches
- Propreté du bar, du palier ainsi que l’ascenseur
- Qualités requises pour exceller dans le poste
- Bon communiquant : savoir communiquer de façon efficace à l’oral et à l’écrit, remonter les informations importantes à sa hiérarchie
- Avoir le sens des responsabilités
- Adopter un comportement en rapport avec le niveau d’exigence requis
- Aimer travailler en équipe
- Sens du contact avec le client
- Politesse, courtoisie, maîtrise de soi et discrétion
- Rigueur : avoir un sens et goût du travail bien fait
- Autonomie
- Avoir une bonne mémoire
- Présentation personnelle soignée
- Capacité de résistance aux situations de stress
- Polyvalence et solidarité avec les autres services
- Être organiser et dynamique
- Avoir une bonne condition physique
- S’adapter à la diversité de la clientèle et aux variations des flux d’activité
- Connaissances & compétences requises
- Connaitre et maitriser les différentes boissons
- Connaitre les procédures interne
- Connaitre les règles d’hygiène et de sécurité
- Connaitre et respecter les gestes et postures de manutention
- Maîtriser une ou plusieurs langues étrangères
- Être rapide, efficace et organisé
- Identifier les produits et matériels correspondant à chaque activité
- Identifier et optimiser l’utilisation des produits et matériels mis à disposition

Attitude & état d’esprit
- Connaitre sa maison et son histoire
- Connaitre le groupe Millésime et le promouvoir
- Être dynamique, observateur, diplomate et polyvalent
- Avoir le sens du détail et de l’observation

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- serveur H/F: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Barman

    Il y a 2 mois

    Marseille, France XTRAS Temps plein

    Le barman est responsable de la préparation et du service des boissons dans un bar. Il joue un rôle clé dans l'expérience des clients en offrant un service amical, rapide et de qualité. Le barman doit également avoir une connaissance approfondie des boissons et être capable de créer des cocktails et des mélanges uniques.

  • Barman Polyvalent

    il y a 4 jours

    Marseille, France Achil Temps plein

    **Achil** recherche pour le compte de son client, un **club de plage **basé à **Marseille**, un profil **de Barman.** Notre client, un **lieu évènementiel **situé** à Marseille,** c'est un lieu idéal pour l'organisation d'évènement**. **Plage privée, également en journée, le lieu se transforme le soir en bar à Tapas - Dans la suite de...

  • Barman

    il y a 1 semaine

    Marseille 7e, France Rowing Club Temps plein

    Rejoignez l'équipe du Rowing Club Marseille en tant que Barman spécialisé en Cocktails et Gestion de Bar ! Le Rowing Club Marseille, lieu emblématique combinant plaisirs nautiques et expériences culinaires d'exception, recherche un Barman passionné par l'art des cocktails et la gestion du bar pour intégrer notre équipe dès le mois d'Avril. Si vous...

  • Barman/barmaid

    Il y a 2 mois

    Marseille, France Proxima Intérim Temps plein

    Dans un restaurant, un hôtel, une brasserie, un bar ou une boîte de nuit, le barman est celui qui tient le bar de l'établissement, - Il sert les boissons commandées par les clients, il réalise les cocktails classiques de la carte et propose également des compositions de son choix, - Véritable chef d'ambiance, le barman doit savoir créer une...

  • Barman/barmaid

    il y a 2 jours

    Marseille, France Proxima Intérim Temps plein

    Dans un restaurant, un hôtel, une brasserie, un bar ou une boîte de nuit, le barman est celui qui tient le bar de l'établissement, - Il sert les boissons commandées par les clients, il réalise les cocktails classiques de la carte et propose également des compositions de son choix, - Véritable chef d'ambiance, le barman doit savoir créer une...

  • Barman

    Il y a 2 mois

    Marseille, France Andia Temps plein

    Le restaurant _**Andia **_est un des nombreux restaurants du groupe MOMA GROUP qui compte actuellement 22 restaurants entre Paris et Saint-Tropez dont Le Café Lapérouse, Manko, Andia, le Victoria ainsi que le Bœuf sur le toit et bien d’autres célèbres restaurant de la capitale. Des Andes à Paris, Andia débarque bientôt au cœur des Voûtes de la...

  • Barman

    Il y a 2 mois

    Marseille, France Igesa Temps plein

    recherche barman pour centre de vacances sur l'ile de Porquerolles IGESA Poste nourri et logé. 35h semaine Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 1 750,02€ par mois Programmation: - Travail en journée Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) - serveur H/F: 1 an (Optionnel) Langue: - Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En...

  • Barman / Barmaid

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    IL PINOCCHIO recrute 1 Barman / Barmaid à temps plein. Service du soir uniquement. Vous serez en charge de la gestion du bar, service et encaissement, gestion des stocks et entretien de votre poste de travail. Vous avez une expérience réussie sur ce poste. Repos le dimanche. - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: -...

  • Barman (H/F)

    Il y a 2 mois

    Marseille, France LES CEPS D'OR Temps plein

    Nous recherchons pour notre ROOFTOP un barman expérimenté Super cadre et super ambiance Travail du lundi au samedi en soirée à partir de 16h30 Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Salaire : à partir de 1 800,00€ par mois Avantages: - Cantine Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en soirée Types de primes et de...

  • Barman (H/F)

    il y a 3 semaines

    Marseille, France TORTÙ PLAGE Temps plein

    Nous recherchons pour notre plage privée La Tortù un(e) Barman/Barmaid passionné(e) et compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Barman/Barmaid, vous serez le maître de la mixologie, créant des cocktails exquis et assurant un service de bar exceptionnel à nos clients tout au long de leur séjour. **Responsabilités**: -...

  • Barman (H/F)

    il y a 1 semaine

    Marseille, France TORTÙ PLAGE Temps plein

    Nous recherchons pour notre plage privée La Tortù un(e) Barman/Barmaid passionné(e) et compétent(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Barman/Barmaid, vous serez le maître de la mixologie, créant des cocktails exquis et assurant un service de bar exceptionnel à nos clients tout au long de leur séjour. **Responsabilités**: -...

  • Barman (H/F)

    Il y a 2 mois

    Marseille, France TANGO Temps plein

    Nouveau établissement à Marseille dans le 5eme. Nous recherchons un Barman (H/F) compétent et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que Barman, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de créer une expérience agréable pour nos clients. Responsabilités: - Accueillir les clients et les servir au comptoir - Prendre...

  • Alternant Mc Barman

    Il y a 2 mois

    Marseille, France V and B Temps plein

    Mission Tu te demandes pourquoi rejoindre la communauté des VandBistes ? Si tu as une ambition, devenir le meilleur barman de ta ville, V and B est fait pour toi ! Créateur du concept de Cave-Bar en France, V and B est le premier spécialiste bière en France, et le plus gros partageur de bons moments ! Ok. Donc tu veux savoir ce que veut dire devenir...

  • Barmaid/barman

    il y a 6 jours

    Marseille, France Restaurant le Marais plage - Hyères Temps plein

    **Le Marais à Hyères, restaurant italien dans un cadre idyllique.** Nous recherchons pour la saison 2024 ou plus un Barman **PROFIL RECHERCHÉ** Sous la responsabilité du directeur de restaurant vous aurez la charge de: - Accueillir et renseigner les clients, présenter la carte des boissons et susciter la vente selon les standards de...

  • Alternant Mc Barman

    Il y a 2 mois

    Marseille, France VandB Temps plein

    **Mission: Mission**: Tu te demandes pourquoi rejoindre la communauté des VandBistes ? Si tu as une ambition, devenir le meilleur barman de ta ville, V and B est fait pour toi ! Créateur du concept de Cave-Bar en France, V and B est le premier spécialiste bière en France, et le plus gros partageur de bons moments ! Ok. Donc tu veux savoir ce que veut...

  • Barman (H/F)

    Il y a 2 mois

    Marseille, France Brasserie de la Plage Temps plein

    Nous recherchons un barman (H/F). Notre barman s'étant blessé il ne peut pas poursuivre la saison. Nous avons besoin d'une personne rapidement avec ou sans expérience si vous êtes très très motivé ! N'hésitez pas à nous contacter pour toutes questions : organisation, horaires, jours de travail, salaire, logement,... !? Type d'emploi : Temps...

  • Barman Expérimenté

    il y a 1 semaine

    Marseille 9e, France BLACK STONE BRASSERIE GANAY Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un barman expérimenté avec minimum 5 ans d'expérience pour rejoindre notre équipe de 15 collaborateurs composée de barmans, serveurs et cuisiniers. Au-delà des années d'expérience indispensables, nous recherchons aussi quelqu'un qui partage nos valeurs de convivialité et d'esprit d'équipe. Sur le SAVOIR-ETRE, nous...

  • Barman Expérimenté

    il y a 5 jours

    Marseille 9e, France BLACK STONE BRASSERIE GANAY Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un barman expérimenté avec minimum 5 ans d'expérience pour rejoindre notre équipe de 15 collaborateurs composée de barmans, serveurs et cuisiniers. Au-delà des années d'expérience indispensables, nous recherchons aussi quelqu'un qui partage nos valeurs de convivialité et d'esprit d'équipe. Sur le SAVOIR-ETRE, nous...

  • Barman, Barmaid

    il y a 2 semaines

    Marseille 8e, France FOOD JOBS Temps plein

    Food Jobs recrute pour son client, un complexe festif sur Marseille **des barmaid/barman (bar d'envoi) pour la saison 2023 ( mai à septembre).** Vos missions: - Réalisation de boissons diverses (soft, drinks, bières, cocktails) - Encaissement - Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar Votre profil: Vous avez une première...

  • Barman (H/F)

    Il y a 2 mois

    Marseille 8e, France LA MARINE DES GOUDES Temps plein

    Titre du poste : Barman Lieu : La Marine des Goudes, Marseille Type de contrat : CDD 41h/semaine (Mai - Octobre) 2 jours de repos consécutifs, 8 services par semaine Description de l’entreprise: Notre établissement la Marine des Goudes, situé à Marseille, est à la recherche d'un barman talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe...