Chef de Partie Saisonnier

**Le Talluy recherche un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre son équipe **

Situé à 20 minutes au sud de Lyon, dans les Monts du Lyonnais, notre établissement hôtel/restaurant dans **un cadre champêtre et plein de charme.**

Nous avons fait de l’ancien pensionnat de la commune de Taluyers **une oasis de convivialité** accessible à tous où l’on vient spontanément pour passer un bon moment

Nous proposons une **cuisine locale, faite maison, qui respecte la saisonnalité des produits** et avons à cœur d’offrir une expérience unique à nos clients.
- **Vous êtes passionné par votre métier, curieux** et souhaitez apporter votre créativité ?
- Vous avez plaisir à transmettre et à travailler en brigade ?
- Vous êtes au bon endroit 

**Descriptif du poste : Chef de partie**

**Points clés de notre environnement de travail**:

- **2 jours de repos + le dimanche soir**:

- **fermeture annuelle 1 semaine en août et 1 semaine en janvier**:

- Repas fournis
- **Possibilité de logement sur place**:

- Esprit d'équipe
- mutuelle prise en charge par l'entreprise
- prime, pourboire

**Principales responsabilités **:

- Élabore les préparations culinaires
- Contrôle et effectue la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
- Veille à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP
- Veille au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation du matériel
- Participe à l’élaboration de nouvelles cartes en fonction des saisons. Cuisine 100% maison.

Passionné(e) par votre métier, vous êtes idéalement titulaire d’un BEP/CAP en cuisine/restauration. Vous avez une première expérience sur un poste similaire.

**Salaire : selon compétence et expérience**

Type d'emploi : Cdd saisonnier ou CDI

Expérience:

- Cuisine: 5 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Salaire : 15,00€ à 20,00€ par heure

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires
- Prime annuelle
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 6 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel