Chef Patissier
il y a 1 mois
**Responsabilité**:
- Préparer une large variété de gâteaux, biscuits, tartes, pains etc. selon des recettes traditionnelles et contemporaines
- Créer de nouveaux desserts enthousiasmants pour renouveler nos menus et l’intérêt de nos clients
- Décorer les pâtisseries avec différents glaçages, garnitures etc. pour une présentation aussi belle que stimulante
- Contrôler les stocks d’ingrédients (farine, sucre etc.) et passer les commandes appropriées en respectant le budget
- Vérifier la qualité du matériel et l’état des équipements et appareils de cuisine
- Guider et motiver les assistants pâtissiers et boulangers pour un travail plus efficace
- Identifier les besoins en personnel et contribuer au recrutement et à la formation du personnel
- Garder un poste de travail propre et ordonné et respecter les normes de santé et de sécurité
**Exigences**
- Expérience avérée en tant que chef pâtissier, boulanger(ère) ou autre poste similaire
- Créativité et grand souci du détail
- Sens de l’organisation et capacité à diriger
- Volonté de continuer à se former professionnellement
- Connaissance approfondie des principes d’hygiène, de la préparation culinaire, des techniques de cuisson et de la nutrition
- Connaissance professionnelle des préparations avec restriction d’ingrédients (pâtisseries sans gluten, sans sucre etc.)
- Diplôme en arts culinaires, pâtisserie, boulangerie ou autre domaine pertinent
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 100,00€ à 2 600,00€ par mois
Programmation:
- Période de travail de 8 Heures
- Tous les week-ends
- Travail de nuit
Lieu du poste : In person
Date de début prévue : 01/09/2023
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Pâtissier (H/F)
il y a 4 semaines
Rouen, France Job Hospitality Temps pleinNous recrutons Pâtissier(ère) pour un restaurant **gastronomique doublement étoilé Michelin**, situé au cœur de la Normandie. Découvrez un **univers singulier** autour de produits d'exception, aux côtés du **Chef doublement étoilé** qui surprend par des associations de saveurs inédites, d’une précision extrême. **Pâtissier...
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Chef Patissier
il y a 1 mois
Rouen, France DOMINO PROJOBNOW Temps pleinDomino CHR, Cabinet de recrutement du groupe DOMINO, spécialiste du recrutement du domaine de l'hôtellerie/restauration vous propose des missions de travail temporaire variées, allant du CDD au CDI. Domino CHR recrute pour l'un de ses clients un/e Chef Pâtissier (H/F) sur Rouen et son agglomération en CDI. Le profil recherché: expérience en...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 mois
Rouen, France Job Hospitality Temps pleinNous recrutons pour un **Pâtissier(ère)** restaurant **gastronomique doublement étoilé Michelin**, situé au cœur de la Normandie. Rejoignez une équipe dynamique et découvrez un **univers singulier** autour de produits d'exception, aux côtés du **Chef doublement étoilé** qui surprend par des associations de saveurs inédites, d’une précision...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 mois
Rouen, France Job Hospitality Temps pleinNous recrutons **un(e) Pâtissier(ère)** pour un restaurant **gastronomique doublement étoilé Michelin**, situé au cœur de la Normandie. Rejoignez une équipe dynamique et découvrez un **univers singulier** autour de produits d'exception, aux côtés du **Chef doublement étoilé** qui surprend par des associations de saveurs inédites, d’une...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 mois
Rouen, France Job Hospitality Temps pleinNous recrutons **un(e) Pâtissier(e) **pour un restaurant **gastronomique étoilé Michelin**, situé au cœur de la Normandie. Rejoignez une belle équipe stable et découvrez un **univers singulier** autour de produits d'exception, aux côtés du **Chef étoilé** qui surprend par des associations de saveurs inédites, d’une précision...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 mois
Rouen, France JobHospitality Temps pleinNous recrutons un **Pâtissier H/F** pour un restaurant **gastronomique doublement étoilé Michelin**, situé au cœur de la Normandie. Rejoignez une équipe pleine de ressources et découvrez un **univers singulier** autour de produits d'exception, aux côtés du **Chef doublement étoilé** qui surprend par des associations de saveurs inédites, d’une...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 mois
Rouen, France Restaurant L'Odas Temps pleinLe Restaurant** L'Odas**, étoilé Michelin, d'une capacité de 30 couverts, recrute pour renforcer ses équipes de salle et cuisine. Idéalement situé en plein centre ville de Rouen (capitale Normande), vous travaillerez en compagnie d'une belle équipe, avec un outil de travail performant et neuf. L'établissement est également membre des...
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Patissier
il y a 1 mois
Rouen, France Luval Temps plein**Responsibilities**: - Maîtriser les techniques de pâtisserie. - Créer des recettes originales et des présentations de desserts. - Surveiller et maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler avec des produits frais pour créer des desserts variés. - Maintenir un inventaire des ingrédients et du matériel nécessaires à...
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Cuisinier Pâtissier
il y a 1 mois
Rouen, France Pôle Emploi Temps pleinVous serez en charge, sous la direction du chef de cuisine, de la production de la pâtisserie, de la préparation des plats chauds, et occasionnellement des hors-d'œuvre. Tous les plats proposés sont préparés sur place. Les normes HACCP doivent être maitrisées. Vous travaillez du lundi au vendredi de 7H45 à 15H15 - **Qualification**:Employé...
