Chef D’équipe Boulangerie

Il y a 6 mois

Strasbourg, France BRETZEL BURGARD SAS Temps plein

Qui sommes-nous?

BRETZEL BURGARD est une entreprise familiale de 220 collaborateurs spécialisée dans la fabrication de bretzels depuis 1935. Aujourd’hui, nous nous sommes largement diversifiés en développant plusieurs gammes de produits traiteur apéritif et snacking. Nous réalisons un Chiffre d’Affaires de 30M d’€ grâce à notre réseau de magasins, à des clients industriels et à nos nombreux et fidèles distributeurs.
Innovation, esprit d’équipe, proximité client, qualité et développement durable. Plus que des mots, ce sont des valeurs qui sont présentes quotidiennement dans nos esprits
Certifiés PME+, le label RSE des entreprises françaises indépendantes, notre volonté est de nous inscrire toujours plus dans cette démarche responsable.

**La Qualité, un état d’esprit**
Certifié IFS niveau supérieur, l’hygiène et la sécurité alimentaire sont nos priorités quotidiennes.

Afin d’accompagner le développement de son activité, Bretzel Burgard recherche son nouveau / sa nouvelle

**Chef d’équipe Boulangerie (au siège à Hoerdt - 67)**

**Missions**

Sous la responsabilité du Directeur de Production, vous serez en charge de différentes missions:
**RÉGLEMENTAIRES**:

- Respecter et faire respecter les procédures, les standards (plan de lignes, cadences, rotation de postes, barème de surgélation, identification des matières premières, respect des allergènes, installation des visuels de production, recettes ) ainsi que les normes en vigueur au sein de l’entreprise,
- Respecter et faire respecter les règles d’hygiène (lavage des mains, changement de gants ),
- Respecter et faire respecter les règles de sécurité (port d’EPI, ) et veille aux formations aux postes.

**ANIMATION D'ÉQUIPE**:

- Coordonner les équipes de l’atelier Boulangerie afin d’assurer la production en termes de qualité, coût, quantité et délais,
- Afficher et communiquer sur les indicateurs production au sein des équipes,
- Garantir l’intégration des nouveaux arrivants (intérim / CDD / CDI) et s’assurer de leurs montées en compétences,
- Alerter son / ses responsables hiérarchiques de toutes informations nécessaires au bon fonctionnement de l’atelier (management, risques, sécurité, problème technique ),
- Participer à la réalisation des entretiens annuels et professionnels en collaboration avec son / ses responsables hiérarchiques,
- Maintenir un bon climat social au sein de l’atelier et faciliter la communication inter-service

**OPÉRATIONNELLES**:

- Réaliser la production (préparation des pâtes, façonnage, pétrissage, cuisson) selon les besoins des clients et les consignes.
- Suivre, Contrôler et Enregistrer la traçabilité des lots de matières premières et de semi finis dans l’ERP,
- Régler les paramètres des machines et des équipements,
- Surveiller le fonctionnement des machines et des équipements et effectuer des interventions simples en cas d'incident,
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits,
- Enregistrer les rapports de production,
- Renseigner les supports de suivi de production et transmettre les informations aux interlocuteurs concernés,
- Identifier et Enregistrer les anomalies ou les dysfonctionnements d'une production et alerter si nécessaire,
- Maîtriser les sur consommations et sous consommations des matières et des ressources dans le cadre du suivi du contrôle de gestion,
- Être acteur dans la limitation du gaspillage,
- Réaliser les inventaires, Analyser et Corriger les écarts,
- Apporter un appui technique aux services qualité, maintenance ,
- Communiquer auprès des ateliers annexes les changements de production,
- Maintenir son poste de travail propre et rangé selon les standards,
- Proposer des actions d’amélioration (fabrication et conditionnement),
- Remplacer en cas de besoin, le personnel sur ligne de production.

**Profil**
- Autonomie, prise de recul et maîtrise de soi.
- Apprécier le travail en équipe.
- Sens des responsabilités et respect des normes.

Vous êtes désireux de vous investir de façon active dans vos missions sachant que vous êtes dans une PME où la proximité, la polyvalence et la communication sont essentielles.

**Poste**
- Date de début prévue : dès que possible
- Type d'emploi : Temps plein, CDI
- Salaire : à définir selon l’expérience
- Avantages : primes, paniers, 13ème mois sous conditions.

Vous souhaitez intégrer une équipe dans laquelle vous pourrez vous épanouir et vous développer ? Alors n’hésitez plus, rejoignez-nous

Type d'emploi : CDI

Lieu du poste : Déplacements fréquents

  • Chef Boulanger

    Il y a 6 mois

    Strasbourg, France Boulangerie Ange Temps plein

    Description du poste **Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons 181 points de vente en France,...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 6 mois

    Strasbourg, France Boulangerie Ange Temps plein

    _Boulanger H/F_ **Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons 230 points de vente en France,...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 5 mois

    Strasbourg, France Boulangerie J&G Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef Boulanger, vous intégrez l'équipe et aurez pour missions principales : - Participer à la réalisation des pains spéciaux, baguettes et traditions, selon la carte établie et les instructions du Chef Boulanger. Le tout avec des farines de qualité - Gérer l'état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement -...

  • Boulangerie Ange

    Il y a 3 mois

    Strasbourg, France Boulangerie Ange Canada Temps plein

    **Boulangerie Ange - Postes à pourvoir | Expérience internationale Canada (Talents H/F)** Notre réseau de Boulangeries ANGE recherche ses prochains talents. **Venez vivre une expérience professionnelle internationale et contribuer à l’expansion de ANGE au Canada ! **Qui sommes-nous ?** En 2008, 3 associés créaient leur première boulangerie sur...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 6 mois

    Strasbourg, France Boulangerie Ange Temps plein

    Rejoindre ANGE c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable. ANGE est aujourd’hui le second réseau français de boulangeries. Nous comptons plus de 180 points de vente en France, majoritairement en...

  • Chef D'équipe Boulanger

    Il y a 6 mois

    Strasbourg, France EXPERTEAM Temps plein

    **Votre mission**: L'agence ExperTeam Illkirch recrute pour son client basé à Strasbourg, un chef d'équipe boulanger H/F. En tant que Chef d'Équipe, vous jouerez un rôle essentiel dans la coordination des opérations de production au quotidien. Vous dirigerez une équipe dévouée de 4 boulangers et de 2 pâtissiers en veillant à ce que les normes de...

  • Vendeur en Boulangerie

    Il y a 2 mois

    Strasbourg, France boulangerie cervantes Temps plein

    Nous recherchons un Vendeur en Boulangerie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Vendeur en Boulangerie, vous serez responsable de diverses tâches liées à la vente et à l'organisation des produits de boulangerie. lundi mardi jeudi 12h/19h vendredi 12h30/19h samedi 05h30/13h libre mercredi dimanche Fonctions: - Assurer le...

  • Préparateur en Boulangerie

    Il y a 5 mois

    Strasbourg, France Boulangerie Ange Temps plein

    Description du poste - Préparateur en boulangerie H/F _ **Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de boulangeries. Nous comptons...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 3 mois

    Strasbourg, France PAUL BOULANGERIE Temps plein

    Vous êtes un(e) boulanger(e) expérimenté(e) et vous souhaitez avoir vos dimanches libres ? **PAUL VOUS OUVRE SES PORTES !** A propos de PAUL: Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et dans la vente de pains et autres gourmandises. Le réseau Paul est constitué de plus de 770 points de vente en France et à...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 6 mois

    Strasbourg, France BOULANGERIE DURRENBERGER Temps plein

    Description du poste Nous recrutons un(e) boulanger (ère) dans le secteur de Strasbourg. Sous la responsabilité du chef production, vous participez au pétrissage, au façonnage, et à la cuisson de notre baguette, de nos pains spéciaux, viennoiseries, et autres gourmandise conformément à nos recettes. Vous serez en charge de la gestion du stock des...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 2 mois

    Strasbourg, France BOULANGERIE DURRENBERGER Temps plein

    Description du poste Nous recrutons un(e) boulanger (ère) dans le secteur de Strasbourg. Sous la responsabilité du chef de production, vous participez au pétrissage, au façonnage, et à la cuisson de notre baguette, de nos pains spéciaux, viennoiseries, et autres gourmandises conformément à nos recettes. Vous serez en charge de la gestion du stock...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 5 mois

    Strasbourg, France BOULANGERIE DURRENBERGER Temps plein

    Description du poste Nous recrutons un(e) boulanger (ère) dans le secteur de Strasbourg. Sous la responsabilité du chef production, vous participez au pétrissage, au façonnage, et à la cuisson de notre baguette, de nos pains spéciaux, viennoiseries, et autres gourmandise conformément à nos recettes. Vous serez en charge de la gestion du stock des...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 6 mois

    Strasbourg, France BOULANGERIE DURRENBERGER Temps plein

    Description du poste Nous recrutons un(e) boulanger (ère) dans le secteur de Strasbourg. Sous la responsabilité du chef production, vous participez au pétrissage, au façonnage, et à la cuisson de notre baguette, de nos pains spéciaux, viennoiseries, et autres gourmandise conformément à nos recettes. Vous serez en charge de la gestion du stock des...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 5 mois

    Strasbourg, France BOULANGERIE KEIL Temps plein

    Description du poste Travail du lundi au samedi, libre les dimanches et jours fériés Responsabilités: - Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries - Respecter les recettes et les temps de cuisson - Assurer la qualité des produits finis - Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène -...

  • Vendeur en Boulangerie-pâtisserie

    Il y a 5 mois

    Strasbourg, France MA BOULANGERIE Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un Vendeur en Boulangerie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Vendeur en Boulangerie, vous serez responsable de fournir un excellent service client et de promouvoir nos produits de boulangerie de qualité. Responsabilités: - Accueillir et conseiller les clients avec courtoisie et professionnalisme -...

  • Vendeur en Boulangerie

    Il y a 2 mois

    Strasbourg, France BOULANGERIE JM Temps plein

    Il devra: - Assurer la vente des produits de boulangerie en garantissant un service client de qualité - Manipuler les produits de manière appropriée tout en respectant les normes d'hygiène - Gérer le stockage des produits et maintenir la présentation attrayante des étalages Qualifications recquises - Expérience antérieure dans la vente, de...

  • Chef Boulanger

    Il y a 3 mois

    Strasbourg, France SKIILL Recrutement Retail Temps plein

    SKIILL est un cabinet de recrutement 100% Retail créé par des experts de la distribution, riches d’expériences et passionnés par l’humain. Une équipe d'opérationnels ayant une connaissance approfondie du Retail et des attentes des entreprises. Afin de poursuivre le développement de notre client, une importante enseigne de distribution...

  • Chef de Rayon Boulangerie Pâtissier

    Il y a 5 mois

    Strasbourg, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Notre client Enseigne à l'esprit familial appartient à un Groupe indépendant leader en G.D qui développe des valeurs fortes, de nouveaux savoir faire dans de sperspectives d'avenir du vivre ensemble **_recherche_** pour son client HYPERMARCHE **CHEF BOULANGER PATISSIER H/F** **Valeur forte autour des métiers centrés sur la satisfaction client, le...

  • Boulanger (H/F)

    Il y a 3 mois

    Strasbourg, France Boulangerie La Place Des Délices Temps plein

    Pour renforcer l'équipe de production, nous recrutons un boulangers (H/F), ayant un bon contact humain et sachant travailler en toute autonomie et en cohésion avec l'équipe en place. Règles d'hygiène à respecter, une tenue propre ainsi qu'un travail soigné et avoir le sens de l'entretien du matériel et des locaux est primordial. Débutant accepté,...

  • Chef Préparateur

    Il y a 6 mois

    Strasbourg, France Boulangerie Ange Temps plein

    Description du poste - Chef préparateur (snacking/tarterie) en boulangerie H/F_ **Rejoindre Ange c’est, partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et de nos collaborateurs, et le plaisir d’un travail bien fait en équipe dans une démarche éco-responsable.** **ANGE est aujourd’hui le 2nd réseau français de...