Vendeur en Poissonnerie

Le Panier Iodé, est un lieu unique dans la Baie de Saint Brieuc Mytiliculteurs de métiers, nous accueillons également le grand public dans un espace de vente au détail et de dégustation à quelques pas de la Cale de Jospinet, à Planguenoual.

Pour compléter notre équipe, nous sommes à la recherche d'un vendeur en poissonnerie, motivé et efficace.

Au sein d'une équipe de 7 personnes, vous aurez à cœur de mettre en avant les produits de la mer proposés en magasin, d'apporter une expertise notamment sur les coquillages et crustacés en conseillant au mieux notre clientèle.

Doté de bonnes capacités relationnelles, vous aurez pour principales missions:

- La commande, la réception et la vérification de la conformité des marchandises
- La préparation et la mise en place de l'étal (mur de glace, disposition, mise en scène, etc.)
- Le conseil de la clientèle et la vente de produits de la mer : coquillages, crustacés, fruits de mer
- Les encaissements, la prise de commandes et de réservations
- La préparation, éventuellement la découpe de poissons
- La cuisson des coquillages et crustacés, montage de plateau de fruits de mer
- L'entretien des locaux et du matériel

Des connaissances en gestion seraient appréciées : Coûts, marges, stocks, DLC, pertes, traçabilité, etc.

Profil:
Poste à pourvoir courant février 2023

Temps plein - 39h hebdomadaire

Travail le week-end

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail