Aide Pâtissier

Nous recherchons **un(e) aide pâtissier **pour un CDD à temps plein à partir du 17 juin jusqu’au 29 septembre pour compléter l’équipe Pâtisserie.

Maison Brieuc, c’est avant tout une entreprise bretonne à taille humaine spécialisée dans les produits gourmands.

Authenticité, simplicité, proximité et sincérité sont au cœur de notre projet d’entreprise.

Une équipe de 40 gourmands concocte ainsi pour vous plus d’une cinquantaine de recettes, à partir d’ingrédients de qualité rigoureusement sélectionnés auprès de nos fournisseurs locaux, pour votre plus grande satisfaction dans nos ateliers à Yffiniac.
- **Fiche de poste**:_

Vos missions seront les suivantes:

- Sélectionner et doser des ingrédients culinaires pour la réalisation des produits
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Connaître et réaliser les différentes recettes pour confectionner les produits de Maison Brieuc
- Respectez le planning de production et assurez la préparation des recettes.
- Appliquez les procédures d’utilisation et de maintien des équipements et matériels.
- Réalisez les saisies informatiques nécessaires à la traçabilité.
- Effectuez les contrôles de poids.
- Veillez au respect des normes d’hygiène et de sécurité et assurez les différents contrôles.
- **Profil de poste**:_

Et si nous inversion les rôles, que recherchez vous ?

Vous avez un peu d’expérience en pâtisserie ou vous souhaitez découvrir ce milieu ?

Vous êtes volontaire et vous recherchez un poste dans lequel vous pourrez mettre en avant votre esprit d’équipe, votre dynamisme et où vous allez développer un réel savoir-faire ?

Vous avez une capacité d’apprentissage et vous recherchez un poste sur lequel vous serez formé pour être progressivement autonome sur vos missions ?

Vous recherchez une entreprise pour laquelle les mots « simplicité », « proximité », « local » et à « taille humaine » ne sont pas que de simples termes marketing ?

Nous vous proposons un parcours de formation interne afin d’acquérir un réel savoir-faire sur la fabrication de nos gourmandises bretonnes et pour assurer la réalisation de nos produits dans le respect de nos procédures et des règles d’hygiène, de sécurité et des contrôles qualité.

Vous bénéficiez d’un accompagnement sur le terrain et travaillerez en équipe.

Travail du lundi au vendredi.

Horaires du matin.

Période de travail sur 8 h en juillet / août et éventuellement septembre selon l’activité saisonnière.

Poste physique (port de charge à prévoir)

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 1 781,93€ à 1 796,93€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Repos le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 17/06/2024