Chef de Rang

il y a 3 semaines


AixenProvence, France Villa Saint Ange Temps plein

Le nouveau restaurant du Chef Pierre GAGNAIRE, AMA TERRA recrute un(e) Chef de Rang H/F.

**Mission principale**:Effectuer le service sur tous les lieux de restauration, depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle

**Mise en place**:

- Nettoyer les locaux et le matériel,
- Dresser les tables,
- Mettre en place des consoles de service,
- Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar,

**Accueil et prise de commande**:

- Accueillir les clients,
- Être à l’écoute du client et répondre à ses demandes,
- Établir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularités s’il y a lieu,
- Veiller au suivi des commandes,
- Débarrasser et redresser les tables,

**Départ client**:

- Établir et présenter les additions,
- Effectuer et vérifier les opérations d’encaissement,

**Savoir-Faire**:

- Technique de comptage,
- Techniques de service des plats,
- Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,
- Procédure d’encaissement,
- Technique de dressage de table,
- Lecture de plan de salle,
- Technique de service : à l’anglaise, à la Française, à l’assiette, à la Russe (au guérison), à l’assiette clochée,
- Réalisation de l’entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre,) et le rangement de la vaisselle,
- Caractéristiques des alcools, utilisation du matériel de bar
- Sommellerie, Œnologie

Expérience de 3 ans en restaurant gastronomique étoilé obligatoire.

Indemnité repas, panier repas, prise en charge du forfait transport à hauteur de 50%, prévoyance. Possibilité d'être logé


  • Chef de Rang

    il y a 3 jours


    Aix-en-Provence, France Hôtel de Caumont Temps plein

    **Le Café Caumont** situé au sein du Centre d'Art Caumont au cœur d’Aix en Provence recherche un chef de rang en horaire continu pour **un** **CDD de 3 mois du 15/06 au 15/09** Vous serez responsable de votre rang de la prise de commande jusqu’à l’encaissement. **Conditions de travail avantageuses**: - 35h par semaine avec pointeuse (temps de...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France RESO Emploi Temps plein

    A partir du 30/01/2023. RESO groupement d'employeurs spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie restauration recrute un CHEF DE RANG H/F pour l'un de ses adhérents. Vous serez amené à travailler dans une grande brasserie située dans le centre d'Aix en Provence. **Mission**: - Effectuer la mise en place - Accueillir la clientèle - Gérer son rang -...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps plein

    L'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute pour son restaurant L'Orangerie. Dans le but de compléter ses équipes le restaurant recherche des personnes sérieuses, motivées et dynamiques pour le poste de Chef de Rang restaurant et Chef de Rang matin. Le Chef de Rang restaurant sera appelé à travailler principalement du soir. Le chef de Rang...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, France Brasserie Les Quais Temps plein

    Pour nos 2 restaurants au bord du lac du bourget à Aix-les-Bains, nous recherchons des chefs de rangs afin de compléter notre équipe. Sois côté pizzeria avec une salle de 60 couverts et une terrasse de 150 couverts sois côté brasserie traditionnelle avec une salle de 140 couverts et une terrasse de 230 couverts. Nous sommes à la recherche de...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France RESO PACA Temps plein

    RESO groupement d'employeurs spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie restauration recrute un CHEF DE RANG H/F pour l'un de ses adhérents. Vous serez amené à travailler dans une grande brasserie située dans le centre d'Aix en Provence. Mission: - Effectuer la mise en place - Accueillir la clientèle - Gérer son rang - Effectuer les...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps plein

    L'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute pour la saison du renfort pour son restaurant L'Orangerie. Dans le but de compléter ses équipes le restaurant recherche des personnes sérieuses, motivées et dynamiques pour le poste de Chef de Rang restaurant. Le Chef de Rang restaurant sera appelé à travailler principalement du soir. Poste CDD à...

  • Chef de Rang Soir

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps plein

    L'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute un chef de rang pour le service du soir. Dans le but de compléter ses équipes le restaurant recherche une personne sérieuse, motivée et dynamique pour le poste de Chef de Rang restaurant. Nous recherchons une personne avec de l'expérience dans la restauration et le service. Nous recherchons soit un...

  • Chef de Rang Soir

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps plein

    L'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute un chef de rang pour le service du soir. Dans le but de compléter ses équipes le restaurant recherche des personnes sérieuses, motivées et dynamiques pour le poste de Chef de Rang restaurant. Nous recherchons des personnes avec de l'expérience dans la restauration et le service. Nous recherchons...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Le Petit Prince By Ronan Kernen Temps plein

    Le Petit Prince recherche un chef de rang H/F. CDI 42h/semaine Dimanche/Lundi en jours de repos Forte possibilité d’évolution 1 semaine coupure 1 semaine en continue. Très bonne ambiance au sein de l’établissement Vos tâches: - Accueil du client - Prises de commandes - Veiller au bon déroulement du service dans son rang ainsi qu’au rang...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, France L’incontournable Temps plein

    L’incontournable est un restaurant bistronomique située à Aix-en-Provence sur la Place des Trois Ormeaux. Points clés de notre environnement de travail: - Cuisine neuve - Equipe jeune - Ambiance familiale Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration du mardi au samedi, midi et soir en coupure. Le Chef de Rang...

  • Chef de Rang Matin

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps plein

    L'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute un nouveau chef de rang pour le service du midi. Dans le but de compléter ses équipes le restaurant recherche des personnes sérieuses, motivées et dynamiques pour le poste de Chef de Rang matin. Nous recherchons une personne avec de l'expérience dans la restauration et le service. Contrat 39h - 5...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours


    Aix-en-Provence, France RESO PACA Temps plein

    RESO groupement d'employeurs spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie restauration recrute un CHEF DE RANG H/F pour l'un de ses adhérents. Vous serez amené à travailler dans une grande brasserie située dans le centre d'Aix en Provence. Mission: - Effectuer la mise en place - Accueillir la clientèle - Gérer son rang - Effectuer les...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    AMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Demi-Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie Petit Déjeuner - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - 6h-14h30 - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René MGallery Temps plein

    **Le Grand Hôtel Roi René**Aix en Provence recherche dès à présent d'un chef de rang H/F. Poste à pourvoir en CDI.** **Tenter par cette aventure? Venez rejoindre une équipe professionnelle et dynamique!** **Salaire proposé pour 169h : 2095 euros brut+ Indemnités compensatrices de nourriture: 150 euros brut** Avantages : mutuelle, épargne...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Aix-en-Provence, France Le Singe Vert Temps plein

    Le Singe Vert, sur Aix en Provence, recherche des Chefs de rang (F/H) afin de compléter son équipe déjà présente. Nous vous proposons un poste en CDI. En ce qu'il concerne les horaires et la rémunération, ça sera à voir lors de votre entretien. Vous avez déjà une expérience sur un ce poste, vous avez un bon esprit d'équipe et vous êtes...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours


    Aix-en-Provence, France COLDE AIX Temps plein

    Pour la réouverture de notre établissement nous cherchons à compléter notre équipe **un/une Chef de Rang.** - _- Temps complet_ - _- CDI ou CDD_ - _- 2 jours de repos consécutifs_ Une expérience pour le même poste souhaitée. Nous sommes une équipe jeune et dynamique ! Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : 1 682,57€ à...


  • Aix-en-Provence, France EVENTS ONE Temps plein

    **➤ EVENTS ONE, **agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des **_serveurs ou des chefs de rang H/F_** dans les alentours de Aix en Provence (frais kilométrique inclus)** **pour des prestations en extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de **Salle** ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer...